寶媽寶爸們，是不是經(jīng)常為家里那一兩個(gè)孤零零的饅頭發(fā)愁？別急，今天我就來教你們一招，讓剩饅頭華麗轉(zhuǎn)身，變成孩子們愛不釋手的香甜酥脆小零食！

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準(zhǔn)備食材：

饅頭、白糖、清水、白芝麻

具體做法：

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1.今天和大家分享一個(gè)用饅頭做的小零食，不用水也不用油，做出的零食香甜酥脆，簡(jiǎn)單又快速。首先我們把饅頭切成小丁，然后放入鍋中用小火不停的翻炒，大約炒5到6分鐘左右，炒至饅頭表面微黃，口感酥脆即可出鍋，炒好之后，倒在案板上，過濾掉炒饅頭時(shí)候掉下的黑色的面渣，這樣口感會(huì)更好。

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2.這時(shí)我們起鍋，鍋中倒入60克的白糖，加入等量的清水，開中火用鏟子不停的攪拌至糖漿起大泡，炒到糖漿起大泡，也就是現(xiàn)在這種程度，我們把它轉(zhuǎn)成小火，用鏟子不停的繼續(xù)翻炒。

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3.由大泡轉(zhuǎn)變成小泡之后，大家可以看到將會(huì)慢慢的顏色變深發(fā)黃，最后變成香油色。

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4.炒至糖色變成香油色的時(shí)候，我們倒入饅頭快速翻炒，使糖漿粘的均勻，然后趁熱撒上芝麻，繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋。

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5.我做的這個(gè)是口感微甜的，但是特別的酥脆，一會(huì)兒我會(huì)給大家展示一個(gè)糖漿稍微多一點(diǎn)的，大家可以看到可以拉出很長(zhǎng)的糖絲，說明我們的糖漿炒的程度是正好的，這種程度的糖它不粘牙，口感特別的酥脆。

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6.如果喜歡吃更甜一點(diǎn)的，可以多加一些糖，這個(gè)是三倍糖漿的效果，看上去更加的好看，而且口感也更加酥脆。

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7.我們可以用筷子纏繞拉絲，在盤中做出一個(gè)非常漂亮的造型，喜歡就趕緊在家試試吧。