本網(wǎng)訊（記者趙媛媛報道）2024年11月16日，山東初源華珍食用油有限公司與中國傳媒戰(zhàn)略合作授牌儀式在山東濰坊成功舉辦！
中國傳媒導航編委會常務副主任兼總編輯、中國傳媒編委會總編輯王清機同志出席了授牌儀式，并為山東初源華珍食用油有限公司授牌和頒發(fā)證書。
中國傳媒臨朐采編中心主任張寶芹同志陪同參加了活動。
山東初源華珍食用油有限公司董事長陳會樹先生、公司的有關負責人及市場監(jiān)管部門等相關負責人參加了活動。
王清機同志指出，隨著人們對身體健康的越來越重視，也同時對食品安全和食品營養(yǎng)提出了更高的要求，山東初源華珍食用油有限公司應運而生，研發(fā)生產(chǎn)出了高科技的小分子花生油是油脂產(chǎn)業(yè)上的一次革命，必將對飲食行業(yè)產(chǎn)生很大的影響。中國傳媒與山東初源華珍食用油有限公司達成戰(zhàn)略合作伙伴關系，也是堅定為這個新產(chǎn)品充分肯定的行動，同時使企業(yè)在食品安全上產(chǎn)生了更重的責任和無窮的動力。他希望該企業(yè)一定要把好產(chǎn)品質(zhì)量關，一如既往地生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)可靠的產(chǎn)品回饋廣大消費者。
據(jù)悉，初源華珍人堅守“健康科技，榨制健康中國好油”的匠人初心，采用源自一九一八年的傳統(tǒng)榨制工藝技能，每一粒新鮮上品花生都經(jīng)過嚴格的人工挑選，每一道工序都由經(jīng)驗豐富的匠人們嚴格把關。融合扭轉(zhuǎn)場聚集微中子現(xiàn)代科技，充分激活花生原有的各種對人體有益的微量元素，有效去除黃曲霉毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬。古法工藝、科技賦能，不使用任何添加劑，以低出油率為代價，只榨取第一道富含油酸、亞油酸、維生素E、鋅、鈣等的花生自然本油，完整保留花生油的原生態(tài)和全營養(yǎng)，做可以喝的花生油。
該公司在承襲古法技藝的同時，融入扭轉(zhuǎn)場聚集微中子現(xiàn)代科技，大幅提升了花生油的品質(zhì)。扭轉(zhuǎn)場聚集微中子科技，是在常溫下將宇宙空間的暗物質(zhì)微中子聚集，形成微中子 V和反微中子 V-群集體,它們使生物中的核子及原子核引發(fā)反應，從而①由于扭轉(zhuǎn)場聚集微中子作用，使花生油中的氧微中子精準靶向豆蔻酸（C14H28O2+14O）和棕櫚酸(C16H32O2+16O)等飽和脂肪酸，轉(zhuǎn)變?yōu)槎趸己退档突ㄉ椭酗柡椭舅岬暮?；②有效降低堿性物（NaOH）中Na的含量；③含皂量降低；④在微中子催化作用下，部分豆蔻酸與氫氧化鉀作用成豆蔻酸氫鉀，形成親水表面活性物質(zhì)，促使基礎油乳化形成水包油乳狀液，有效降低酸價。
據(jù)記者了解，該公司主要從以下環(huán)節(jié)對食品安全進行絕對地把控。
一、源頭花生：只選用適合古法壓榨使用的高油酸花生種植基地出品的優(yōu)質(zhì)、飽滿、無霉變新鮮上品花生，嚴控農(nóng)殘、藥殘、土壤成分等指標，從源頭上奠定每一滴好油的品質(zhì)；
二、千挑萬選：經(jīng)過機器篩選、色選的花生，再進行嚴格的人工挑選，去除原料中的雜質(zhì)、霉變、不完美的顆粒，保證每一?；ㄉ椎钠焚|(zhì)；
三、前置清洗：使用物理凈化并通過紫外線殺菌的超純凈化水作為清洗用水，杜絕花生米清洗過程中水質(zhì)的污染；選用陶瓷大缸進行四次清洗，嚴控清洗時間，完美去除花生米中殘存的膠質(zhì)；
四、傳統(tǒng)破碎：采用傳統(tǒng)物理工藝，每一粒花生米被細細碾壓成粗細均勻的花生糝，完整保留花生米的營養(yǎng)成分不流失；
五、古法炒制：將破碎后的花生糝投入炒鍋內(nèi)慢火翻炒，隨著匠人們的精準把控，花生糝在炒鍋內(nèi)翻滾舞動、浴火洗禮，花生的香氣得到充分釋放，散發(fā)出飽滿濃郁的花生原香；
六、物理壓榨：炒制好的花生糝均勻的平攤在榨油機內(nèi)，等待著榨油機的千錘百煉。利用物理壓榨將濃郁醇香的花生毛油壓榨出來，極好的保留了花生油的原香；
七、精細過濾：新鮮榨取的毛油歷經(jīng)沉淀-過濾-二次沉淀-二次過濾-再沉淀-再過濾，動靜之間的交替變換，充分喚醒花生油金黃、純凈、醇香的本性，獲取原生態(tài)全營養(yǎng)花生油的精髓。
該公司董事長陳會樹先生表示，我們要做最初的花生油，臻正的花生香---初源華珍人秉持“不負國 、不負民、不負己”的使命擔當之信條，傾情奉獻，只為堅守初心！
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