年前，我要去江西喝喜酒，從杭州出發(fā)，不走高速。
準(zhǔn)備花5天時(shí)間，走走停?；蔚浇?，沿途看看有沒有古鎮(zhèn)或古村落。
我這次帶了兩個(gè)小伙伴，其中一位是衢州人，春節(jié)回家順便搭我車。
蘭溪的游埠古鎮(zhèn)，離杭州200公里，剛好可作為中途停留的古鎮(zhèn)。
一到游埠，我先帶他們倆逛一圈古鎮(zhèn)。
22年的暑假，我曾來過游埠古鎮(zhèn)，因此熟門熟路。
才晚上8點(diǎn)，游埠古鎮(zhèn)就打烊了，一個(gè)人影也沒有，布幔一動(dòng)不動(dòng)。
燈光在寒夜中無聲地閃爍著，如閉幕后忘了關(guān)燈的舞臺(tái)，賣力卻無濟(jì)于事。
我們幽靈般的出現(xiàn)，給古鎮(zhèn)帶來一絲詭異。
浙江四大千年古鎮(zhèn)，桐鄉(xiāng)烏鎮(zhèn)、湖州南潯、義烏佛堂、蘭溪游埠。
前三家都是愈夜愈精神，游埠是另類。
它早睡早起，千百年來，一直保持著這令我羨慕的生物鐘。
于是，我與朋友們說，明天一大早再來吧，
多早？4點(diǎn)半，我一口肯定！
第二天凌晨4點(diǎn)半，天發(fā)黑、發(fā)冷，古鎮(zhèn)上的燈光依然亮著。
很可能亮了一夜，與昨晚不一樣的是，
此時(shí)的早茶街，更像是開幕前舞臺(tái)，窸窣有動(dòng)靜。
早起的店主開始暖場(chǎng)，準(zhǔn)備著什么。
生起了爐火，冒出了蒸汽，頭頂上一塊塊白色布幔開始蘇醒。
來吃早茶的老人，很少，東頭一個(gè)，西頭一個(gè)，獨(dú)自享受著寒風(fēng)與暖茶。
這與兩年前我見到的場(chǎng)景，不一樣。
那時(shí)的早茶街，凌晨5點(diǎn)左右，已有不少老人開始圍坐，邊吃早茶邊聊天。
為何現(xiàn)在茶客這么少？
同樣的問題，我問幾位店主，得到的回答不一樣。
一位說，以前的老人要干活的，現(xiàn)在不用干活了。
一位說，冬天不會(huì)這么早，要到7點(diǎn)左右。
還有一位，遙指菜市場(chǎng)的方向，說：老人們都到那邊去了。
那么去菜市場(chǎng)看看吧，古鎮(zhèn)菜市場(chǎng)內(nèi)，也已亮燈，也在忙碌地準(zhǔn)備著。
市場(chǎng)外的老農(nóng)們，早已把地?cái)倲[開來了，靠著蒙蒙亮的天光，用肉眼可見的新鮮，生動(dòng)的展示著勞動(dòng)成果。
我想，他們可能剛從地里回來，直接拉到菜場(chǎng)邊的吧？
我在菜場(chǎng)邊轉(zhuǎn)了一圈，只看見一個(gè)早茶攤，不過，老人還沒上桌。
或許冬天的游埠早茶街，真的要晚一些來。
如果您近期想來游埠古鎮(zhèn)，不用4點(diǎn)半起床。
我們?cè)倩氐皆绮杞?，此時(shí)“舞臺(tái)”早已啟幕，就像猛拉了一下進(jìn)度條。
穿著光鮮亮麗的游客魚貫而入，拿著手機(jī)，來回走動(dòng)、拍照鑒賞，間或與店主互動(dòng)。
店主臺(tái)詞流暢，表演嫻熟，吆喝聲此起彼伏。
騰起的蒸汽，把舞臺(tái)的布幔鼓動(dòng)起來了，共同烘托出人間煙火該有的氛圍感。
我看了下時(shí)間，快7點(diǎn)了，本地老人依然不算多。
目測(cè)整條早茶街，6分外地游客，4分本地老人。
兩年前，我看到的情景，剛好相反。
突然想起，一位店主說的話：以前的老人要干活的，現(xiàn)在不用干活了。
那是從前吧，永安碼頭還活著的時(shí)候，有一幫做搬運(yùn)的苦力們。
他們聚集在碼頭等船來，等活干。
但那時(shí)候的船只，落帆起錨，行泊沒個(gè)定數(shù)，苦力們只能等。
總不能干等吧，于是泡一壺茶，來一個(gè)燒餅，一碗豆?jié){，圍坐聊天。
這樣的等，漸成風(fēng)氣，幾百年下來，“等”出了一個(gè)游埠早茶文化。
如今碼頭不在了，變化卻無處不在。
連早點(diǎn)的品類，不再是傳統(tǒng)的幾樣，花樣增多，迎合著城市人的口味。
本地老人慢慢變少，本地年輕人沒早起的習(xí)慣。
未來的游埠早茶文化，慢慢變化成“游客早茶文化”，請(qǐng)不要驚訝。
我們能做的，只能是珍惜當(dāng)下，擁抱變化。
本文視頻已在某音發(fā)布 歡迎關(guān)注老鄭，圖文原創(chuàng)，請(qǐng)勿搬運(yùn)。
熱門跟貼