過春節(jié)就像是在養(yǎng)膘。每天雞鴨魚肉伺候著，三五好友好酒好肉招待著，不漲幾斤肉，都對不起這個豐富的年。
吃多了大魚大肉，難免感到油膩吧，這時候就需要清爽解膩的涼拌菜或小水果解膩。這就不得不讓筍筍想起元旦時在一場酒席上吃到的【百香果水果拌】。
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【百香果水果拌】，顧名思義，很好理解的，就是許多酸甜可口的水果加上百香果，攪一攪拌一拌，再加幾顆話梅，腌制幾小時，真是開胃又解膩，當(dāng)做餐后水果或餐前開胃小食，都非常合適。
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食材
蘋果、芭樂、菠蘿、百香果、檸檬、話梅
鹽、冰糖（可?。?/p>
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步驟
蘋果、芭樂、檸檬用鹽搓洗干凈表皮。
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蘋果、芭樂、菠蘿、檸檬分別切薄片，檸檬需要去籽否則會發(fā)苦。
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將切片后的蘋果、芭樂、菠蘿、檸檬放入一個有深度的容器里。
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加入話梅。
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根據(jù)喜好擠入百香果汁。
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攪拌攪拌。
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放冰箱冷藏腌制3小時以上，讓水果和百香果汁更入味。
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腌制后會出更多的汁水，這時候就可以吃啦。
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裝盤。
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開吃。
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怕酸的可以加點冰糖，根據(jù)自己的喜好可以隨意增減水果的種類，主打一個隨意就好。
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這樣一盤端上桌，又有顏值又美味。
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來，張嘴~
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圖文：呵呵筍
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