最近，一家名叫：紙落云煙的炸串店竟然登上了春晚重慶分會場。

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就因為小時候吃了街邊小販的炸串得了胃病，這家店的老板一賭氣跟朋友花了50萬開了一家炸串連鎖店，家人說她瘋了，花這么多錢去開一家路邊攤小吃，她卻說：別人一提到炸串，麻辣燙很多人映像當(dāng)中的炸串就應(yīng)該是路邊攤，蒼蠅館子。那些小攤位很多都沒有衛(wèi)生許可證，既不衛(wèi)生，食材也很難做到新鮮，所以開一家紙落云煙炸串麻辣燙連鎖店就是為了解決炸串，麻辣燙食品安全，食材健康的問題。店內(nèi)有Wi-Fi，環(huán)境衛(wèi)生干凈，食材每日采購，既保證了顧客用餐品質(zhì)，又提升了食材的新鮮程度，這就是為什么打造這家品牌店的目的。

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我們一家店裝修到研發(fā)加上明星廣告 幾十萬不求回報的投資，之所以要這樣做的目的就是為了保證食材新鮮，環(huán)境衛(wèi)生，把每個菜品放在顯微鏡下面去研究，加上各種創(chuàng)意不斷更新，傳承中國文化也保證了干凈衛(wèi)生。

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大家對于紙落云煙炸串連鎖店怎么看？