站在2025年的開端回望，2024年的食品行業(yè)猶如一部跌宕起伏又精彩紛呈的時(shí)代長劇。經(jīng)濟(jì)格局的風(fēng)云變幻、消費(fèi)需求的不斷轉(zhuǎn)向、多元文化的碰撞交融、品類創(chuàng)新的百花齊放，共同交織成這出大戲的復(fù)雜背景。
在這樣的時(shí)代背景下，2月12日，食業(yè)頭條正式揭曉【2024中國食品行業(yè)年度榜單】。這不僅是對(duì)過去一年行業(yè)發(fā)展成果的集中展示，更是對(duì)那些在變革中勇立潮頭、引領(lǐng)風(fēng)尚的企業(yè)、品牌和個(gè)人的致敬。他們的故事，是食品行業(yè)發(fā)展的生動(dòng)注腳，淋漓盡致地譜寫了屬于食品行業(yè)的榮耀篇章，本篇為對(duì)【年度影響力品牌】的榜單解讀。
榜單標(biāo)準(zhǔn)
品牌規(guī)模20億以上，年內(nèi)有重要舉措或動(dòng)作吸引行業(yè)內(nèi)外廣泛關(guān)注，為品類擴(kuò)容提供巨大助力甚至引導(dǎo)行業(yè)新走向。
榜單解讀
01
雀巢
它是世界食品產(chǎn)業(yè)的巨頭，持續(xù)為中國消費(fèi)者帶來“優(yōu)質(zhì)食品、美好生活”；它在創(chuàng)造共享價(jià)值發(fā)展理念下，積極履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任，持續(xù)為投資者、消費(fèi)者、合作伙伴、業(yè)務(wù)運(yùn)營所在地社區(qū)發(fā)展做出貢獻(xiàn)；它積極在全價(jià)值鏈踐行可持續(xù)，采取可持續(xù)采購、清潔物流，可再生包裝轉(zhuǎn)型、使用可再生能源生產(chǎn)、推動(dòng)更清潔的物流等八大行動(dòng)，推動(dòng)集團(tuán)2050年凈零碳排放目標(biāo)達(dá)成。
02
農(nóng)夫山泉
2024年的熱搜上少不了農(nóng)夫山泉，即使遭遇輿情危機(jī)，飲料業(yè)務(wù)仍然持續(xù)增長，市值突破3100億元的它連續(xù)三年蟬聯(lián)港股食品飲料板塊市值第一。從東方樹葉的產(chǎn)品創(chuàng)新到“無人冰柜+智能零售終端”新模式，從聯(lián)名故宮觀唐打造文化IP到“空瓶回收計(jì)劃”構(gòu)建可持續(xù)生態(tài)，農(nóng)夫山泉以行業(yè)定義者的姿態(tài)，正在引領(lǐng)健康消費(fèi)與文化創(chuàng)新的雙重革命。
03
百歲山
它始終堅(jiān)持“水中貴族”的品牌定位，對(duì)水源和生產(chǎn)工藝有極致追求；它長期贊助國內(nèi)外頂級(jí)體育賽事，將品牌與運(yùn)動(dòng)精神深度綁定，進(jìn)一步鞏固了“健康水”“運(yùn)動(dòng)水”的品牌標(biāo)簽；它不僅在國內(nèi)市場(chǎng)占據(jù)領(lǐng)先地位，還積極拓展國際市場(chǎng)，向世界展示了中國礦泉水的品質(zhì)與文化。
04
安井
它堅(jiān)守速凍食品賽道，是銷售規(guī)模百億級(jí)的“速凍一哥”；它重點(diǎn)發(fā)力預(yù)制菜，著力打造第二增長曲線；它不斷優(yōu)化商業(yè)模式，通過“主食發(fā)力、主菜上市”，“BC兼顧、全渠發(fā)力”的多元策略，讓安井持續(xù)雙增，打開了凍品行業(yè)的增量空間。
05
東鵬飲料
它是行業(yè)增長的強(qiáng)勁引擎，更是國貨崛起的鮮活例證。2024年東鵬飲料持續(xù)深耕能量飲料基本盤，發(fā)力多元化品類，創(chuàng)新數(shù)字化營銷，憑借卓越的市場(chǎng)表現(xiàn)與品牌影響力，年?duì)I收預(yù)計(jì)超150億，成為食品行業(yè)高速增長的耀眼明星。
06
樂事
它是零食健康化革命的破局先鋒，以0油輕脆系列重塑薯片價(jià)值；它創(chuàng)新推出區(qū)域限定口味，滿足不同地域消費(fèi)者口味偏好，促進(jìn)地方美食文化傳播；它落地“薯光計(jì)劃”助農(nóng)減碳，年回收薯片包裝超5000噸；它在膨化市場(chǎng)中持續(xù)保持領(lǐng)先地位，展現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌活力與市場(chǎng)影響力。
07
三只松鼠
它堅(jiān)定提出“高端性價(jià)比”戰(zhàn)略，倡導(dǎo)“全品類+全渠道”的經(jīng)營方式，全年銷售額重回百億。它通過“一品一鏈”供應(yīng)鏈，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)總成本領(lǐng)先和組織效率提升。它從淘寶轉(zhuǎn)戰(zhàn)抖音，一年時(shí)間撬開增長密碼。它以電商思維再造線下新分銷，實(shí)現(xiàn)分銷渠道同比增長87%。它快速切入社區(qū)零售賽道，戰(zhàn)略投資量販零食店和新崛起的綜合品類折扣超市。它生來倔強(qiáng)，穿越至暗時(shí)刻，開啟高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)。
08
恒天然NZMP
它是食品產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的原料巨頭，也是食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的隱形推動(dòng)者。2024年，恒天然原料業(yè)務(wù)NZMP在全球乳品行業(yè)的創(chuàng)新浪潮中不斷突破，它通過產(chǎn)品創(chuàng)新、數(shù)字賦能等，持續(xù)為客戶提供高品質(zhì)的乳品原料、前沿的市場(chǎng)洞察以及全方位的支持服務(wù)。
09
好麗友
它堅(jiān)持打造極致產(chǎn)品力，創(chuàng)新推出多個(gè)10億級(jí)大單品。2024年，好麗友派上市整50周年，通過經(jīng)典口味提質(zhì)增量、視覺形象煥新升級(jí)，派品類業(yè)績持續(xù)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健增長；它不斷夯實(shí)品牌根基，讓“好麗友、好朋友”深入更多消費(fèi)者心中；它開拓多元化品類創(chuàng)新，積極擁抱渠道變化，全年業(yè)績實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步增長。
10
元?dú)馍?/strong>
2024年的元?dú)馍?，?jiān)持“相信”的力量，它相信好伙伴——團(tuán)結(jié)一切合作伙伴，靠長期主義獲得信任和發(fā)展；它相信好產(chǎn)品--放緩研發(fā)周期，拉長市場(chǎng)驗(yàn)證，打造出冰茶、好自在等多個(gè)新增長曲線。；它相信好管理——從曾經(jīng)的為創(chuàng)新而創(chuàng)新，到有邊界的創(chuàng)新改變，向更務(wù)實(shí)且規(guī)范科學(xué)的創(chuàng)新轉(zhuǎn)變。
11
銀鷺
它深耕植物蛋白飲品領(lǐng)域多年，倡導(dǎo)植物蛋白飲品的營養(yǎng)價(jià)值和健康理念，彰顯出行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)；它推出全新子品牌“銀鷺植物”，通過微米級(jí)破壁工藝，致力于推動(dòng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品升級(jí)；它積極參與“全民營養(yǎng)周”活動(dòng)，進(jìn)一步倡導(dǎo)健康飲食理念，加速提升了植物蛋白飲品的消費(fèi)普及。
12
白象
它堅(jiān)持品類創(chuàng)新，爆款面品頻頻出圈；它倡導(dǎo)“真材實(shí)料”，以時(shí)間沉淀“中國味道”；它發(fā)力電商渠道，產(chǎn)品銷售高速增長；2024年，白象致力于豐富國人的家庭廚房，推動(dòng)了國民主食健康升級(jí)。
13
衛(wèi)龍
辣味零食的天花板有多高，需要衛(wèi)龍來給出答案。2024年，它破圈新場(chǎng)景，通過“辣味電競(jìng)”“解壓零食”打造年輕人的社交貨幣。它解碼新增長，以魔芋爽和小魔女掀起“健康辣味”的新潮流。它擁抱全渠道，傳統(tǒng)零食渠道和新興渠道兩手抓。作為辣味零食的定義者，它通過創(chuàng)新讓辣味行業(yè)不斷突破。
14
洽洽
它是健康生活方式的引領(lǐng)者，通過不斷進(jìn)行堅(jiān)果營養(yǎng)科普教育，引導(dǎo)堅(jiān)果消費(fèi)向日常膳食消費(fèi)品轉(zhuǎn)變；它以消費(fèi)者為中心，精準(zhǔn)捕捉健康化、場(chǎng)景化消費(fèi)趨勢(shì)；它以技術(shù)為驅(qū)動(dòng)，通過智能制造與保鮮技術(shù)提升效率與品質(zhì)；它以生態(tài)為基石，通過助農(nóng)計(jì)劃與綠色包裝實(shí)現(xiàn)商業(yè)向善閉環(huán)；它實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)堅(jiān)果到健康零食的全面突破，推動(dòng)中國堅(jiān)果零食行業(yè)邁向新高度。
15
十月稻田
它是廚房主食的革新者，更是品牌興農(nóng)、推農(nóng)向食的破局標(biāo)桿。2024年，它穩(wěn)中求進(jìn)，持續(xù)深耕大米品類，成功培育出玉米第二增長曲線；它深化供應(yīng)鏈，夯實(shí)“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”的供應(yīng)鏈壁壘；它加速全域營銷，讓“十月稻田香香香”深入更多人心；它把農(nóng)產(chǎn)品的“苦生意”變成“好生意”，最終實(shí)現(xiàn)營收和利潤的雙增長。
16
鹽津鋪?zhàn)?/strong>
它創(chuàng)新提出“新中式零食”戰(zhàn)略，聚焦辣鹵零食、深海零食、休閑烘焙等七大核心品類，打造符合中國人味覺記憶的零食產(chǎn)品；它聚焦“蛋皇”鵪鶉蛋和“大魔王”麻醬味素毛肚兩大爆款單品，布局高品質(zhì)、高性價(jià)比的產(chǎn)品矩陣；它深化全渠道戰(zhàn)略，覆蓋線上線下多元渠道，并成功占位量販渠道，取得高速增長。
17
嘉士利
它是傳統(tǒng)餅干的重構(gòu)者，更是中華老字號(hào)的創(chuàng)新標(biāo)桿。2024年、“國產(chǎn)餅干第一股”嘉士利交出了一份高質(zhì)量答卷；它打破傳統(tǒng)，首次將咖啡、巧克力與果醬融合，開拓了果樂果香厚巧厚椰新品；它堅(jiān)持線上線下聯(lián)動(dòng)營銷，加速擁抱新興渠道，并通過打造粵派餅王掌門人話題等與年輕人玩在一起；它積極投身公益，展現(xiàn)了中華老字號(hào)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)；它用行動(dòng)證明了中華老字號(hào)正在引領(lǐng)新食尚、重構(gòu)新國潮。
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