今天一大早就醒了，肚子餓得咕咕叫，吃什么好呢？突然想到昨天張大嬸從老家來，給我們送了一大捆小蔥，說是自家菜園子里種的，沒打農(nóng)藥蔥味濃，讓我們也嘗嘗。

既然蔥都送上門了，加上冰箱里還有些豬肉，那就做個(gè)芝麻蔥香肉餅吧！那味道，絕對(duì)是餅里的天花板~

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制作步驟：

1.準(zhǔn)備200克面粉，加2克鹽、120克水揉成面團(tuán)，揉好的面團(tuán)分成4份，表面噴油冰箱冷藏醒面一晚（可適當(dāng)縮短時(shí)間）。

2.豬肉剁碎加醬油、蠔油、蔥花，再淋點(diǎn)熱油拌勻，醒好的面搟成長(zhǎng)條，一層放蔥花，一層放上肉餡。

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3.一層蔥花一層肉餡的疊起來，最后收口收緊，搟成薄薄的一塊，表面撒上熟白芝麻再壓一壓。

4.鍋內(nèi)刷油放入面餅，表面噴點(diǎn)油鎖住水分，煎至兩面金黃就可以了。

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美味的芝麻蔥香肉餅就做好啦，一出鍋，蔥香、肉香伴著芝麻香，香氣四溢，看到就讓人流口水~

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外皮金黃酥脆，一口下去就停不下來呢，餅比較薄，肉餡也很容易熟~

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這個(gè)絕對(duì)是你做了一次還會(huì)做無數(shù)次的餅~

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