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今日驚蟄，春雷響，沉睡的茶山漸漸蘇醒，一年的春茶季也奏響了序曲。
3月4日，2025年福建省委一號文件（以下簡稱一號文件）正式公布，為做好2025年及今后一個時期“三農”工作指明了方向。

福建是中國的產茶大省、強省，茶業(yè)是福建的優(yōu)勢特色產業(yè)。

一號文件指出：“推進‘三茶’統(tǒng)籌發(fā)展，建設生態(tài)茶園，推廣新式茶飲，深挖茶文化內涵，推進茶旅融合?！?/p>

2024年，福建省茶園面積達378萬畝，毛茶產量56萬噸。綜合產值超1600億元，居全國第一。

全省茶業(yè)從業(yè)人員達300多萬人，茶葉主產縣農村居民人均可支配收入中，茶葉收入占比超過40％。茶產業(yè)已成為福建農民增收、鄉(xiāng)村振興的重要支柱產業(yè)。

一號文件對我省茶產業(yè)高質量發(fā)展，加快走具有福建特色的鄉(xiāng)村振興之路謀篇布局。

“三茶” 統(tǒng)籌引領，全鏈協(xié)同升級

一號文件強調 “三茶” 統(tǒng)籌發(fā)展，這是福建茶產業(yè)高質量發(fā)展的重要指導思想。

在種植環(huán)節(jié)，生態(tài)化、低碳化轉型讓茶園成為綠色生態(tài)家園，提高茶葉品質，契合消費者對綠色產品的追求；加工環(huán)節(jié)標準化、智能化升級，提升生產效率與產品質量穩(wěn)定性。

借助 “3212” 工程，培育大量龍頭企業(yè)，產業(yè)集群效應凸顯。目前，已培育茶類國家級龍頭企業(yè)19家、居全國首位，省級龍頭企業(yè)247家。

眾多茶莊園、特色小鎮(zhèn)和茶香小院的涌現(xiàn)，使茶旅融合成為現(xiàn)實，實現(xiàn)以茶促旅、以旅興茶，推動產業(yè)協(xié)同發(fā)展，鞏固福建茶產業(yè)的領先地位。

科技創(chuàng)新驅動，加速成果轉化

科技創(chuàng)新是茶產業(yè)升級的核心動力。

種業(yè)振興行動為茶產業(yè)提供優(yōu)質種苗，從源頭保障品質。2021年以來，登記茶樹品種25個，茶樹良種覆蓋率達96％，茶樹種質資源開發(fā)應用處于全國領先地位。

技術攻關聚焦茶樹病蟲害防治、茶葉加工工藝優(yōu)化和保鮮技術提升等關鍵難題，助力產業(yè)突破發(fā)展瓶頸?；鶎愚r技推廣人員和科技特派員將先進技術與經驗傳遞給茶農，提升生產水平。

近年來，福建茶科技成果豐碩，標準化建設扎實推進，累計制定茶葉標準超100項，茶葉專利數(shù)位居全國前列；實施“數(shù)字茶業(yè)”項目，建成省級數(shù)字農業(yè)創(chuàng)新應用基地27個，有力提升茶葉全產業(yè)鏈智能化水平。

產業(yè)融合賦能，拓展發(fā)展空間

產業(yè)融合將為福建茶產業(yè)發(fā)展注入新活力。

茶與文化、旅游深度融合，挖掘茶文化內涵，開發(fā)茶主題旅游線路，讓游客體驗茶文化魅力，帶動茶葉銷售與鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

農產品加工業(yè)的升級，開發(fā)休閑、功能食品，不斷延伸茶產業(yè)鏈，提高茶葉產品附加值。

通過優(yōu)化農業(yè)區(qū)域布局、實施融合項目、培育新業(yè)態(tài)，推動農文旅協(xié)同發(fā)展，為茶產業(yè)開辟更廣闊的市場空間。

品牌建設強化，質量安全保障級

品牌是福建茶產業(yè)競爭力的關鍵。

“三品一標” 行動、品牌精品培育計劃，加強 “福農優(yōu)品” 品牌矩陣建設，將進一步提升福建茶葉的知名度和美譽度。

作為“福農優(yōu)品”矩陣中的重要品類，安溪鐵觀音、福鼎白茶、坦洋工夫、福州茉莉花茶、政和白茶、漳平水仙茶等17個福建特色名優(yōu)茶，借助“福農優(yōu)品” 的品牌影響力及高速公路服務區(qū)、永輝超市等270個專柜，更好地拓展市場，推動產業(yè)升級，促進茶產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

2024年“綠色食品健康引領”福建省綠色食品宣傳月活動（圖源：福州鄉(xiāng)村振興）

閩臺合作創(chuàng)新，打造融合典范

兩岸同胞同根同源、同文同種，茶業(yè)交流歷史悠久。

福建積極探索兩岸茶業(yè)融合發(fā)展，為臺灣農民和中小企業(yè)提供發(fā)展機遇。

漳平市作為融合的成功典范，圍繞打造兩岸交流合作樣板，出臺政策支持臺創(chuàng)園發(fā)展，為深化兩岸農業(yè)合作提供借鑒。

通過制定臺式烏龍茶相關國家標準，增強臺農歸屬感和發(fā)展信心，帶動當?shù)夭璁a業(yè)發(fā)展，解決勞動力就業(yè)，增加農民收入。

目前，園區(qū)內入駐臺企82家，匯聚臺農600余人。臺農們帶動漳平市種植高山茶5萬余畝、年產茶5800余噸、實現(xiàn)產值15億元，每年解決當?shù)貏趧恿蜆I(yè)1．2萬人次、年人均收入增加2萬元。

深化國際合作，助推閩茶“出?！?/strong>

深化高水平農業(yè)對外開放合作，推動福建茶產業(yè)積極融入國際市場。

一號文件指出，“深化‘閩茶海絲行’等特色農產品宣傳推介活動?！庇筛＝ㄊ∞r業(yè)農村廳、福建日報社首倡主辦的“閩茶海絲行”，自2016年5月正式啟動以來，已在16個國家和地區(qū)設立了“閩茶文化推廣中心”，講好中國茶故事，傳播福建茶文化。未來，該活動還將進一步以茶為媒，加強與共建“一帶一路”國家合作，拓展南美、中亞、中東等茶葉消費市場。