文 | 職業(yè)餐飲網(wǎng) 旖旎
亞馬遜創(chuàng)始人貝索斯說：“顛覆者從不盲從潮流，他們的指南針永遠指向未來”。
當(dāng)數(shù)字化浪潮拍碎傳統(tǒng)經(jīng)營壁壘，當(dāng)Z世代消費勢力重構(gòu)價值標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)供應(yīng)鏈革命重新定義競爭維度......
餐飲人正站在時代的三岔路口。
是困在紅海鏖戰(zhàn)的存量博弈，還是開啟新消費主義的黃金賽道？是沉迷流量算法的短期狂歡，還是構(gòu)筑品牌價值的百年基業(yè)？
3月30日，上海國家會展中心穹頂之下，第三屆中國餐飲BOSS大會將搭建思想熔爐。
職業(yè)餐飲網(wǎng)聯(lián)袂上海博華國際展覽有限公司，以“敢不同”為精神火種，點燃餐飲業(yè)的價值重生之路。
在這里，沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，只有超越常規(guī)的解題公式；拒絕無效內(nèi)卷，專注價值創(chuàng)新的升維之戰(zhàn)。
從“經(jīng)驗”中窺探餐飲“新風(fēng)向”
過去一年，是餐飲業(yè)艱難的一年：有接近300萬家餐飲店閉店，多家知名餐飲品牌，陷入增收不增利的困境。
如何破局增長？
在本屆餐飲BOSS大會上，將匯聚餐飲行業(yè)極具影響力的創(chuàng)始人、極具洞察力的行業(yè)專家、極具創(chuàng)新精神的實踐者。
他們將圍繞“極致門店”、“高效模型”、“服務(wù)破局”等熱點話題，展開深度對話，分享獨家見解，共同探討餐飲行業(yè)的未來發(fā)展趨勢，為餐飲人指明前進方向！
這里沒有陳詞濫調(diào)，只有刀鋒般的洞見：
看北京宴董事長楊秀龍拆解“服務(wù)顧客”的密碼，與南城香創(chuàng)始人汪國玉共探“餐飲業(yè)高效模型的搭建”，聽天圖資本創(chuàng)始合伙人馮衛(wèi)東從資本剖析餐飲業(yè)的底層邏輯 ……
還有撈王鍋物料理董事長李裕成、西貝副總裁宋宣、小放牛總經(jīng)理張志民、米村拌飯聯(lián)合創(chuàng)始人魏延萍、KUMO KUMO創(chuàng)始人姜浩文、姐弟倆土豆粉創(chuàng)始人宋寶民、靚靚蒸蝦高級合伙人VP黃丹暉、滿巍明生炸雞架創(chuàng)始人滿國強、巡湘記創(chuàng)始人歐陽俊平、東方一串創(chuàng)始人趙東方、小谷姐姐麻辣拌創(chuàng)始人張可、波比艾斯創(chuàng)始人羅海平、百品日光總裁李科、合眾合創(chuàng)始人姚哲、危機公關(guān)專家“巧姐”（梁玉巧）等大佬集結(jié)！
餐飲“金芒獎”頒獎：
1000+品牌角逐，100+“創(chuàng)新者”將被“加冕”
本屆大會不僅將劍指行業(yè)集體焦慮的核心命題，還將用“金芒獎”作為“加冕禮”。
“金芒獎”作為中國餐飲界首個“價值導(dǎo)航”的重磅獎項，它已不僅僅是簡單的榮譽認證，更成為行業(yè)生態(tài)演進的“晴雨表”。
第二屆餐飲BOSS大會頒獎典禮現(xiàn)場
本次評選獎項共分為十大類：
分別是領(lǐng)袖品牌獎 (10名) ；最具投資價值品牌獎 (10名) ；區(qū)域標(biāo)桿品牌獎 (10名) ；向善匠心品牌獎 (10名) ；行業(yè)原創(chuàng)力品牌獎 (10名) ；增長星勢力品牌獎 (10名) ；創(chuàng)新商業(yè)模式獎 (10名) ；潛力之星獎 (10名) ；年度現(xiàn)象級品牌獎 (10名) ；高質(zhì)量賦能服務(wù)商獎 (10名)。
本獎項獎經(jīng)歷海選-組委會初選-專家評審-線上媒體評審團-頒獎等流程。
目前，還處在海選階段，歡迎各家餐企踴躍報名參與選拔，角逐金芒獎，為餐飲夢想加冕，為行業(yè)未來添彩。
值得關(guān)注的是，本屆金芒獎的線上媒體評審團陣容龐大，目前已確認參與此次線上評審的嘉賓有：
弗若斯特沙利文大中華區(qū)主管合伙人兼總裁，頭豹聯(lián)合創(chuàng)始人兼總裁王晨暉；
展會行業(yè)風(fēng)向標(biāo)上海博華展覽常務(wù)副總、SFE 連鎖加盟展主理人范海燕；
職業(yè)餐飲網(wǎng)合伙人、森林游學(xué)創(chuàng)始人王春玲；
長沙餐飲保姆好哥；
好食記創(chuàng)始人，美食作家，餐飲行業(yè)觀察家素素；
瓴刻科技創(chuàng)始人，原美團到店餐飲大客戶團隊負責(zé)人孫紅霞；
高維學(xué)堂餐飲學(xué)院主理人方金玉；
全國頭部火鍋全媒體 “火鍋餐見”、“燒烤餐見” 創(chuàng)始人孫巖巖；
花椒學(xué)社合伙人京京
“獎項的意義，是讓創(chuàng)新者被看見，讓跟風(fēng)者被刺痛。”讓我們一起為餐飲創(chuàng)新者“加冕”！
目前，第三屆中國餐飲BOSS大會已經(jīng)進入倒計時階段。
從大會從啟動到現(xiàn)在，感謝來自全國各地餐飲人的“加持”。
感謝北京湘菜協(xié)會，“組團”對本次大會的助力！
（大會也得到了北京湘菜協(xié)會的大力支持，20多位湘菜品牌企業(yè)赴上海學(xué)習(xí)）
遠在澳大利亞的華僑，也奔赴回來參加大會
感謝45+位頭部餐企創(chuàng)始人，
加持本次大戶同期舉辦的閉門晚宴！
目前晚宴因“超員”已截止報名。
與其追隨風(fēng)向，不如成為風(fēng)向本身！
“敢不同”，是一種勇氣，更是一種智慧。它意味著打破常規(guī)，突破自我，在激烈的市場競爭中開辟一條屬于自己的道路。
當(dāng)200位餐飲BOSS高呼“敢不同”，當(dāng)創(chuàng)新者的鋒芒在此匯聚，你將親眼見證：一個行業(yè)如何因“不同”而進化，因“敢為”而新生！
模仿者終將退場，唯有“不同”才能定義下一個王者！
敢不同者，世界終將為其讓路！
期待3.30日，我們上海相見！
第三屆餐飲BOSS大會，讓我們一起，敢不同，創(chuàng)未來！
目前米其林黑珍珠閉門晚宴已售罄
第三屆餐飲BOSS大會全天門票僅剩10張！
讓我們一起，敢不同，創(chuàng)未來！
掃碼報名，共赴一場餐飲思維盛宴！
主編丨陳青 統(tǒng)籌 | 楊陽 編輯 | 旖旎
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