平時我們吃飯的時候，總是勸別人“多吃點”，然而，醫(yī)學(xué)專家卻特別提醒，適當?shù)酿囸I有益健康養(yǎng)生，對身體有以下3大好處！

一、適當?shù)?a class="keyword-search" >饑餓有益胃腸道健康

如果吃得過飽，胃腸道消化食物一直工作，處于勞累狀態(tài)，就容易患病，而適當?shù)酿囸I可以讓胃腸道得到充分休息，從而保持胃腸道健康。

人體消化系統(tǒng)在持續(xù)工作時，胃黏膜處于持續(xù)分泌狀態(tài)。研究發(fā)現(xiàn)，當胃排空時間超過4小時，胃竇部G細胞會分泌胃泌素，觸發(fā)胃黏膜的自我修復(fù)程序。

這種周期性"空腹"有益胃腸道健康：腸道平滑肌在禁食期間規(guī)律收縮，將淤積的代謝廢物推進直腸；腸道菌群在食物短缺時轉(zhuǎn)而分解腸道黏液中的多糖，這種自我清潔行為能顯著降低腸漏癥風險。正如傳統(tǒng)中醫(yī)所言"若要小兒安，三分饑與寒"，適當饑餓讓消化系統(tǒng)保處于最佳狀態(tài)。

二、適當?shù)酿囸I有益于心腦血管健康

如果你去三甲醫(yī)院心血管內(nèi)科和神經(jīng)內(nèi)科的病房走走，你會發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)患者朋友體重超標，或者有喜歡飲酒的習慣，有的甚至每天半斤道一斤酒?？梢哉f，吃得多喝得多誘發(fā)體重增加或三高，是心腦血管病的禍根之一！

而適當?shù)酿囸I就能延遲肥胖、三高的發(fā)生，從而有益心腦血管健康。

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三、適當?shù)酿囸I有益于抑制體內(nèi)炎癥

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，慢性炎癥是心血管疾病、癌癥、糖尿病的共同土壤。持續(xù)進食會導(dǎo)致mTOR通路過度激活，促使免疫禁食能重置免疫系統(tǒng)的晝夜節(jié)律，使抗炎因子IL-10的分泌量增加50%以上。

臨床干預(yù)試驗表明，采用16:8飲食模式3個月后，受試者血液中的C反應(yīng)蛋白濃度下降32%，腫瘤壞死因子TNF-α減少28%。這種炎癥指標的改善，相當于讓身體從"慢性應(yīng)激狀態(tài)"切換到"深度修復(fù)模式"。

當我們攝入超過生理需求的熱量時，多余的葡萄糖會轉(zhuǎn)化為甘油三酯儲存在內(nèi)臟周圍。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院追蹤10萬人后發(fā)現(xiàn)，每天進食超過12小時的人群，10年內(nèi)發(fā)生代謝綜合征的風險增加2.3倍。而16小時禁食能激活A(yù)MPK代謝通路，促使脂肪細胞分解供能。

更神奇的是，饑餓狀態(tài)會激活細胞自噬機制，斯坦福大學(xué)實驗顯示，禁食14小時后，免疫細胞清除衰老線粒體的效率提升400%，這種"細胞級大掃除"能有效預(yù)防神經(jīng)退行性疾病。

結(jié)語

需要強調(diào)的是，適度的饑餓不是節(jié)食，不是過度饑餓，過度的饑餓或節(jié)食會導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致免疫力下降，誘發(fā)各種疾病發(fā)生。而拒絕額外的零食，管住嘴，邁開腿多運動鍛煉，保持適度的饑餓，可以說是健康的精髓！