2025第四屆 頤堤港x咖啡青年節(jié)
2025 4.3-4.6 10:30-21:00
頤堤港一層冬季花園
LG層展覽空間
早鳥票
除了上次介紹的，我們的京外品牌陣容也特別豪華！
日本東京、大阪、韓國首爾和澳大利亞墨爾本的大咖品牌紛紛助陣，不用買機(jī)票就能在咖啡青年節(jié)的現(xiàn)場喝到國際名店出品，原汁原味的自家烘焙！
日本2019JCRC第二名的近藤武史、老牌澳式咖啡鼻祖Proud Mary、2023WBC世界冠軍Boram Um也會(huì)親自站臺(tái)，跟大家分享咖啡，與匠人和大師交流的機(jī)會(huì)不要錯(cuò)過。
這次咖啡節(jié)我們邀請(qǐng)到了7家來自海外的咖啡品牌，分別是來自日本的ULT. COFFEE ROASTERS、FINETIME COFFEE、ACID COFFEE、Lonich,、LIFE AND COFFEE，來自墨爾本的PROUD MARY COFFEE，以及來自韓國的GONGKHAN21。
所有的品牌都是首次亮相北京哦！
讓我來隆重介紹他們！
UTL. COFFEE ROASTERS
ULT.是Ultimate的縮寫，含義是“最終的”、“終極的”，ULT.是Boram Um的個(gè)人項(xiàng)目，他想用它來表達(dá)直面消費(fèi)者的咖啡呈現(xiàn)，精品咖啡完整鏈條的最終站點(diǎn)。這個(gè)品牌他籌備了三年多，是不同于巴西Um Coffee的新品牌，所有細(xì)節(jié)都是Boram和團(tuán)隊(duì)親力親為。
在ULT.，我們可以喝到Boram自家的莊園咖啡，還有來自巴拿馬、洪都拉斯、哥倫比亞莊園直采的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，由世界冠軍親自挑選、烘焙和制作出品方案，在整個(gè)鏈條中貫穿Boram的咖啡理念。
Proud Mary
Proud Mary是澳洲經(jīng)典老牌的精品咖啡，是由主理人Nolan 和 Shari Hirte 于 2009 年在澳?利亞墨爾本創(chuàng)?。他們致力于成為一盞明燈，幫助人們看到咖啡的價(jià)值和背后的故事，并努力創(chuàng)造一個(gè)供應(yīng)鏈中每個(gè)人都能蓬勃發(fā)展的未來。同時(shí)，他希望改變?nèi)藗儗?duì)咖啡的看法，并創(chuàng)造一個(gè)讓卓越的咖啡和美食能夠連接人們的空間。
Proud Mary將帶給大家更有「活力」的咖啡，他們的菜單從濃郁、醇厚的拼配咖啡到精致的單一產(chǎn)地咖啡，應(yīng)有盡有，還有一些非常特別的高端單一產(chǎn)地咖啡，會(huì)讓你大吃一驚。這次咖啡節(jié)，他們將會(huì)充滿熱情與中國咖啡愛好者相見，帶來really的澳式咖啡體驗(yàn)。
根據(jù)最新的全球100家值得去的咖啡店榜單中，Proud Mary位列第四！
Lonich,
Lonich,是創(chuàng)立于2023年的精品咖啡品牌，致力于連結(jié)世界各地咖啡產(chǎn)業(yè)中的佼佼者，在不斷探索咖啡奧秘的過程中，以其對(duì)咖啡消費(fèi)的獨(dú)特見解，將品質(zhì)與創(chuàng)意相結(jié)合，為顧客創(chuàng)造令人難忘的極致咖啡體驗(yàn)。“Design your Coffee Experience（設(shè)計(jì)咖啡體驗(yàn)）”就是該品牌的概念。
Lonich,的線下門店在日本是預(yù)約制的，一對(duì)一的形式提供咖啡體驗(yàn)。這次咖啡節(jié)，Lonich,的創(chuàng)始人將會(huì)帶來其從全球各地甄選的高品質(zhì)咖啡。你也可以在現(xiàn)場購買到微批次、高品質(zhì)的咖啡豆。
FINETIME COFFEE ROASTER
主理人近藤曾經(jīng)從事金融方面的工作，為了跳脫出日常的工作，不斷尋找新的「興趣」，最終與咖啡結(jié)緣。通過不斷的學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，2022年創(chuàng)立了屬于自己的咖啡品牌。近藤還多次參加過日本的手沖大賽，獲得過JCRC的日本第二名，門店主打淺烘焙的咖啡。
FINETIME COFFEE也多次參加海內(nèi)外的咖啡節(jié)。主理人還經(jīng)常測(cè)評(píng)來自不同國家、不同品牌的咖啡豆。從金融跨界咖啡，對(duì)于近藤來說是一個(gè)挑戰(zhàn)，也是他人生中最正確的選擇。
ACID COFFEE
ACID COFFEE線下門店位于東京代代木上原，一進(jìn)門就好像走進(jìn)了電子音樂的PUB，以灰色水泥和銀色金屬為主要材質(zhì)，水泥墻磚的造型酷似安藤忠雄的標(biāo)志性設(shè)計(jì)，帶著迷幻搖滾氣質(zhì)，讓人精神立刻放松下來。
ACID COFFEE主打用顏色選豆子，店內(nèi)的豆子也都是偏向水果的酸，最適合用各種顏色來詮釋，清新而明亮。搭配著酸性色調(diào)的咖啡豆信息卡，沖煮好的咖啡用紅酒杯來裝盛，聽著音樂像品味紅酒一樣感受咖啡。這家店是淺烘焙愛好者絕對(duì)不能錯(cuò)過的！
LIFE AND COFFEE
前身是TOSTINO COFFEE，現(xiàn)更名為LIFE AND COFFEE。主理人是?本知名的咖啡垂直內(nèi)容YouTube的博主，在東京也有?家烘焙的咖啡店。主理人經(jīng)常赴往海外訂購生豆，參與咖啡豆競拍。
夫妻倆沉迷于對(duì)咖啡和器具的研究，并最終在2024年年底開了線下門店。在他的咖啡店里可以體驗(yàn)到多種不同的咖啡器具，可以自己選擇研磨度和沖煮工具。旨在幫助顧客享受極致的咖啡器具體驗(yàn)。在這次咖啡節(jié)，他們會(huì)帶來什么樣的器具和咖啡呢？
GONGKHAN21
在這個(gè)空間內(nèi)，你喝到的不僅僅是一杯咖啡，而是正在體驗(yàn)一場「感官之旅」。通過這種方式讓顧客擺脫日常生活，專注于咖啡體驗(yàn)。作為精品咖啡店，主要提供精品的競標(biāo)咖啡，并多次參與了最佳巴拿馬、最佳也門和最佳埃塞俄比亞的競標(biāo)。
在GONGKHAN21，你將通過最好的咖啡，踏上未知世界的旅程。
*以上排名不分先后
本次咖啡節(jié)現(xiàn)場，海外品牌所使用的沖煮器具由泰摩(TIMEMORE)友情贊助。
泰摩(TIMEMORE)，是創(chuàng)立于2012年的原創(chuàng)咖啡器具品牌，由幾名熱愛咖啡的資深產(chǎn)品研發(fā)人所創(chuàng)立,自主設(shè)計(jì)的產(chǎn)品被行業(yè)內(nèi)外人士所認(rèn)可與喜愛，獲得iF、G-mark、紅點(diǎn)等多項(xiàng)國際設(shè)計(jì)獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)可，多款產(chǎn)品成為咖啡行業(yè)的標(biāo)桿。如今泰摩已成為全球銷量領(lǐng)先的咖啡器具品牌，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷86+個(gè)國家地區(qū)，獲得全球咖啡用戶的好評(píng)。
除了北京本土品牌，我們還非常高興的邀請(qǐng)到了來自上海、天津、青島、深圳、廈門、貴州、廣州、長沙、燕郊、中國臺(tái)北、新疆伊犁、鄭州、唐山、廈門、杭州、成都、佛山、哈爾濱18個(gè)地區(qū)的26家精品咖啡品牌！
有創(chuàng)意十足的地區(qū)特調(diào)，帶你領(lǐng)略不同的地區(qū)風(fēng)味！
讓我來隆重介紹此次前來參加咖啡節(jié)的京外咖啡品牌吧！
18目咖啡烘焙·虹吸·東莞
中高端精品咖啡垂直供應(yīng)。
十八目咖啡烘焙品牌來自廣東，首席烘焙Louis hu為2024世界咖啡烘焙大賽華東區(qū)冠軍。
團(tuán)隊(duì)以致力于尋遍全球優(yōu)質(zhì)精品咖啡豆，打造純粹而極致的精品咖啡烘焙為品牌宗旨。常年扎根于尋豆、烘焙、測(cè)試等前端環(huán)節(jié)，以追求“快、新、奇、精、鮮”的理念。為每一位崇尚品質(zhì)的咖啡客們?cè)谄胀ǖ娜粘６寄芎鹊矫牢兜目Х榷粩嗵剿鲗?shí)踐。
癡謎者咖啡
ADDICT COFFEE BREWERS·煙臺(tái)
癡謎者咖啡Addict Coffee Brewers的品牌初衷使之捕捉美好后凝結(jié)。主理人先后獲得：2021世界咖啡師沖煮賽全國季軍；2020中國沖煮大賽全國第三名。為了追求技藝，主理人在從業(yè)九年間，在澳洲擔(dān)任首席吧臺(tái)手兩年，結(jié)合了中國和澳洲兩國的精品咖啡文化所打造的咖啡品牌！
出門看?？Х葘?shí)驗(yàn)室·天津
出門看海咖啡實(shí)驗(yàn)室，位于天津的“年輕的新都市精品咖啡店”，給日?？腿颂峁┝烁唵?、放松、隨意的生活狀態(tài)場地。出門看海集咖啡店，咖啡豆烘焙和系統(tǒng)咖啡培訓(xùn)于一體的咖啡品牌。使用最先進(jìn)的設(shè)備并且堅(jiān)持高質(zhì)量的出品，突出咖啡豆的不同風(fēng)味。在保持對(duì)咖啡的熱愛和尊重的同時(shí)，不斷創(chuàng)新，為每一位客人帶來最新鮮、美味的咖啡。
FEEFUN 啡凡咖啡·唐山
這里沒有普通的咖啡。我們即是咖啡實(shí)驗(yàn)室，也是城市叢林，用意想不到的風(fēng)味打破傳統(tǒng)。
復(fù)十咖啡·長沙
2020年創(chuàng)立于湖南長沙，主營業(yè)務(wù)是自烘焙和銷售咖啡熟豆，咖啡技能教育培訓(xùn)，以及咖啡館策劃服務(wù)。
復(fù)十咖啡由此而來——周而復(fù)始，是不停的反復(fù)的去做好咖啡這一件事情，反復(fù)的打磨烘焙咖啡豆技藝是我們的初心，穩(wěn)定提供高品質(zhì)的咖啡豆給客戶是我們的追求。
共振咖啡·鄭州
共振咖啡創(chuàng)立于2023年春節(jié)前夕。起名共振意為同頻共振。希望在這里能夠讓我們通過一杯咖啡的鏈接找到靈魂同頻精神共振的人。也希望在共振能夠讓你找到與你同頻的那一杯咖啡！
咖啡旅人·貴州
主理人是貴州人，將為大家?guī)碣F州特色結(jié)合的創(chuàng)意咖啡和貴州美食！并且“咖啡旅人”是專注于精品咖啡烘焙的咖啡豆品牌，有自己的國家sc咖啡烘焙工廠。其創(chuàng)意特調(diào)是貴州刺梨咖啡。
Get Cozy Coffee·成都
Get Cozy Coffee是一家成立于2015年的咖啡匠心品牌，我們深耕精品咖啡領(lǐng)域，構(gòu)建起從種子到杯子的完整產(chǎn)業(yè)鏈。在成都和寧波兩地形成了“一店一校一工廠”的立體布局，持續(xù)傳遞咖啡文化的多維價(jià)值。
老圍咖啡·順德
老圍咖啡，一直深耕在精品咖啡領(lǐng)域，只想為你做一杯好咖啡。來自美食之都廣東順德的十二年老牌手沖店和烘焙工作室，秉承著順德人對(duì)美味的執(zhí)著，我們希望能與不同的朋友一起解鎖每一滴醇香的浪漫，分享快樂和故事，傳遞咖啡文化和正能量。
陸曉宇·廈門
品牌創(chuàng)?于2017年，從家庭咖啡館之后，入駐廈?非常舒適的商業(yè)住宅區(qū)，常年預(yù)約制在口口相傳獲得了來自全國各地精準(zhǔn)的客戶，咨詢、探索、交流關(guān)于能夠促進(jìn)咖啡行業(yè)進(jìn)步與發(fā)展方向是陸曉宇一直以來去做的事。精選各產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)批次瑰夏以及部分競拍，深受許多同?和賽事選手及??資深愛好者的認(rèn)可和喜愛，堅(jiān)持匠?精神。
鳴澗咖啡·中國臺(tái)灣
鳴澗咖啡取?王維《?鳴澗》，主理?希望在吵鬧的市區(qū)能給予客??種寧靜，從?活的喧囂中脫離出?身的獨(dú)?空間，去享受當(dāng)下的時(shí)光。鳴澗咖啡成?于2023年，咖啡主理?在中?路開設(shè)的第三家?店。作為?個(gè)
擁有六年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的咖啡???，主理?認(rèn)為咖啡屋在現(xiàn)代更多的是給予“為??忙碌”的?們能有停下來休息的?愜空間，???則是為這些?們提供最好的咖啡體驗(yàn)的引路?。
三木嶼·上海
2021年，8月8日，三木嶼在上海成立。三木嶼共分為2大板塊，三木嶼咖啡學(xué)苑、三木嶼咖與器。三木嶼致力于讓每個(gè)人都可以擁有一平方咖啡館。讓一杯好喝的咖啡日常化，是三木嶼一直追尋的目標(biāo)。
Wawasong松三歲?·杭州
松三歲 ? 是2022年出生于杭州西湖邊的一棵三歲松，探索咖啡飲品和文創(chuàng)周邊，入駐全國各大城市頂流買手店。無論幾歲，童心萬歲。松三歲 ? 認(rèn)為每個(gè)成年人的內(nèi)心都住著一個(gè)三歲小孩。寧為三歲不做無趣的大人。松三歲 ? 販賣輕松，理想為牛馬青年解壓而設(shè)計(jì)。
巡游咖啡·深圳
巡游咖啡品牌創(chuàng)立2022年，生于曠野，自由與冒險(xiǎn)是巡游咖啡的品牌精神。自設(shè)烘培工作室，新鮮烘培，用心對(duì)待每一杯咖啡，給顧客帶來豐富的咖啡體驗(yàn)，享受浪漫的自由情懷，同時(shí)致力于開展戶外咖啡活動(dòng)，推廣咖啡文化！
隱咖啡·哈爾濱
隱咖啡是2022年創(chuàng)立于哈爾濱的一家直火自烘焙深烘咖啡專門店，主理人是田逸夫先生與丁子女士，他們把對(duì)中國傳統(tǒng)審美的共同理解與深烘咖啡體系相融合，形成了自己獨(dú)具匠心美感的“隱咖啡”風(fēng)格直火烘豆技藝和法蘭絨手沖特色。
Steam Circus 蒸戲咖啡·廣州
蒸戲咖啡誕生于2019年的廣州，“蒸戲”在粵語中與“蒸汽”同音，致敬蒸汽火車的同時(shí)是廣州唯一一家蒸汽火車主題咖啡館。這次更聯(lián)名北京本土插畫品牌“Red Button”推出限量周邊和甜點(diǎn)，有吃有喝能帶走，歡迎搭乘“北上列車”開往更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方。
EntreCafe之間咖啡·燕郊
之間咖啡創(chuàng)立于2015年，初心將咖啡融入生活，堅(jiān)持自烘焙咖啡豆，實(shí)現(xiàn)每一杯“從種子到杯子”的過程，是一家致力于新鮮烘焙的獨(dú)立咖啡品牌。團(tuán)隊(duì)擁有超十年專業(yè)咖啡背書，由之間咖啡作為星星之火，2024年起分支出專屬烘豆品牌CafeWins和另一種風(fēng)格的咖啡館品牌ChiZiCoffee尺子咖啡，更c(diǎn)hill更趣味。在此10年間，星星之火雖小但步履不停。我們會(huì)繼續(xù)努力，感恩喜歡。此間美好正在發(fā)生，歡迎光臨。
執(zhí)人執(zhí)味咖啡·鄭州
執(zhí)人執(zhí)味是一家成立于2017年的精品咖啡公司，業(yè)務(wù)涵蓋以世界精品咖啡豆為特色的咖啡館、咖啡豆銷售、咖啡技術(shù)培訓(xùn)、開店運(yùn)營服務(wù)等。在咖啡逐漸進(jìn)入人們生活的時(shí)代，咖啡品質(zhì)存在著巨大差異，執(zhí)人執(zhí)味希望更多人能喝到真正健康的好咖啡，也讓更多人學(xué)會(huì)辨別咖啡的品質(zhì)，甚至學(xué)會(huì)親手做出一杯高品質(zhì)的咖啡。同時(shí)執(zhí)人執(zhí)味也在世界范圍內(nèi)不斷尋找風(fēng)味獨(dú)特的精品咖啡豆，希望能夠帶領(lǐng)更多咖啡愛好者喝遍全球好咖啡！
啡舍FISHER COFFEE·青島
自2006年起已經(jīng)走過了十多個(gè)年頭。十年間逐漸被大家熟識(shí)和喜愛，如今已成為影響一代咖啡愛好者的標(biāo)志性精品咖啡品牌。作為行業(yè)的先行者，推廣精品咖啡文化一直是團(tuán)隊(duì)的熱情所在。我們不僅在意咖啡本身，更關(guān)注以咖啡的視角，重新審視人與自然、生活的基本關(guān)系?？Х热缣?，悄然滋養(yǎng)了生活。
Fullof.·鄭州
“Fullof.” 創(chuàng)立于2021年，本意為“充滿”。以此命名，是希望大家能夠充滿期待的來到這里，之后再充滿幸福而歸。在新的時(shí)代里，更多了一層充滿希望的美好祈愿。“Someday I'll find my beans”我們希望為您提供多樣的咖啡豆選擇。以豆子作為媒介和出發(fā)點(diǎn)，用風(fēng)味碰撞出別具一格的火花。我們堅(jiān)持咖啡豆自烘焙，力求將每一支豆子的最佳風(fēng)味得以最好的表達(dá)，不僅限于意式咖啡、手沖咖啡、創(chuàng)意咖啡，讓味蕾環(huán)游世界。
Punchline Coffee Roaster·上海
Punchline Coffee Roaster 是來自上海的自烘焙精品咖啡品牌。無論線上還是線下都本著匠心至美的理念，從原產(chǎn)地把控咖啡品質(zhì)，用心對(duì)待每一支咖啡豆。以手沖咖啡、意式咖啡、特調(diào)咖啡等多樣化產(chǎn)品來詮釋精品咖啡的文化及內(nèi)涵，期待能將其獨(dú)特風(fēng)味展現(xiàn)的淋漓盡致。主理人是純正的北京老爺們兒，不僅深耕咖啡行業(yè)多年，還創(chuàng)建了自媒體咖啡專業(yè)測(cè)評(píng)賬號(hào)：路易欠蹬，作為咖啡行業(yè)垂直領(lǐng)域創(chuàng)新者，會(huì)持續(xù)為大家展示精品咖啡多元化。
N+M Coffee·杭州
品牌成立于2017年，是正在探索將咖啡家庭化日常方便的精品咖啡，希望通過創(chuàng)造優(yōu)越的品質(zhì)與眾不同的產(chǎn)品，打開咖啡生活的全新場景，為一杯咖啡提供更多的選擇。其logo是一條可愛的小丑魚，熱帶魚中小丑魚是個(gè)實(shí)際比名字可愛的魚，給觀賞人帶來很好的治愈感，生存能力和適應(yīng)能力都很強(qiáng)，給養(yǎng)魚的人很安心的感覺。我們希望N+M Coffee能像小丑魚一樣給客戶帶來愉悅的感受，我們也能像小丑魚一樣在遇到任何困難時(shí)能不斷的創(chuàng)新和堅(jiān)持。
N44°CAFE·新疆
N44°CAFE名稱起源于中國新疆維吾爾自治區(qū)伊犁州的北緯度44°，并且44°C也是人體最佳飲用溫度。品牌于2019年創(chuàng)立，同年7月第一家門店于坐落于伊寧市商業(yè)區(qū)，品牌主理人Stefanie也具有很強(qiáng)的咖啡專業(yè)性。N44°CAFE目前覆蓋全疆各地十幾家線下門店，所有門店均以直營形式落位，以打造新疆第一精品咖啡提高品牌知名度與其獨(dú)特性，同時(shí)N44°CAFE品牌也是是疆內(nèi)咖啡賽事的承辦方。
DECADE CAFE·天津
DECADE CAFE 的水磨石方框門頭，想必大家記憶猶新。猶如一個(gè)大的禮物盒子空降赤峰道。店內(nèi)的CD 和珍藏黑膠唱片則是主理人的個(gè)人愛好的延續(xù)。熱愛是永恒動(dòng)力。熱愛咖啡，同樣熱愛藝術(shù)，跨界與融合。頂著“天津特調(diào)天花板 ” 的稱號(hào)在獨(dú)立與合作中尋找屬于 DECADE 的平衡，并認(rèn)真探索對(duì)生活的無限可能。水磨石的DECADE像是1.0版本，我們更好的DECADE 2.0版本將橫空出世，期待一下吧。
&U COFFEE河貍咖啡·廣州
&U COFFEE河貍咖啡誕生于2021年9月的廣州。除傳統(tǒng)咖啡外我們喜歡融合不同的食材、處理方法、不同產(chǎn)區(qū)的咖啡豆和你一起去探索一杯咖啡作為世界三大飲料的無限可能。團(tuán)隊(duì)成員也在多個(gè)咖啡潮飲大賽屢屢斬獲名次。
墨π咖啡·天津
墨π咖啡的主題色彩是橘色，是富有活力和生命力的顏色，要在精品咖啡和周邊產(chǎn)品中傳遞生命力。墨π的核心是“不定義”、“怪誕”、“荒誕”，再此基礎(chǔ)上讓咖啡更富有活力和樂趣，使專業(yè)性服務(wù)的同時(shí)不會(huì)枯燥乏味。我們不僅有好喝的咖啡，更有輕松的氛圍。不管是趕方案想靜靜獨(dú)處，還是和朋友談天說地，這里都是絕佳選擇。
*排名不分先后
足不出京就能喝到京外品牌的咖啡，這個(gè)咖啡節(jié)把它們「一網(wǎng)打盡」！
關(guān)注【行走與咖啡】不錯(cuò)過任何一場精彩活動(dòng)！
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