“第一次見到買咖啡像抓中藥一樣，太有意思了！”在2025上海（靜安）世界咖啡文化節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，雷允上與GABEE.聯(lián)名的“抓碼咖啡鋪”，咖啡豆被牛皮紙方包以古法捆扎，紅色封貼上的復(fù)古印章與現(xiàn)代設(shè)計(jì)格外顯眼。記者現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，這里不僅有三款本草特調(diào)咖啡顛覆味覺，更有非遺香囊DIY、本草原味體驗(yàn)等隱藏玩法，傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧融入現(xiàn)代生活美學(xué)，年輕人在咖啡氤氳中還能感受到中醫(yī)藥文化的獨(dú)特魅力。
抓碼稱重儀式感拉滿！買的是咖啡豆，拿的是“中藥包”？
在靜安咖啡節(jié)的“抓碼咖啡鋪”，買咖啡竟能體驗(yàn)老藥鋪“抓藥”的儀式感！這里共有5款咖啡豆可供挑選，每50g的價(jià)格在35至75元之間，選好稱好重量后，放到牛皮紙上，只見牛皮紙被熟練地疊成傳統(tǒng)中藥包的模樣，麻繩用古法利落地打好結(jié)，最后貼上復(fù)古又時(shí)尚的“抓碼咖啡鋪”印章，一套行云流水的動(dòng)作，讓咖啡豆秒變“養(yǎng)生系手信”。
“您看這捆扎手法，和中藥房包中藥的講究一模一樣?！鄙虾＠自噬纤帢I(yè)西區(qū)有限公司市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人指著剛打包好的咖啡包介紹，“其實(shí)是有點(diǎn)提供情緒價(jià)值的，打造這樣一種沉浸式的場(chǎng)景感，我們就是要讓年輕人捧著這包咖啡時(shí)，能摸到三百多年老字號(hào)的溫度?！?/p>
現(xiàn)場(chǎng)不少顧客舉著這袋 “會(huì)飄香的中藥包”拍照打卡，顧客侯先生說(shuō)：“以前覺得中藥房冷冰冰，現(xiàn)在看著像變魔術(shù)一樣捆紙包，看著還挺有意思，拿在手里還蠻‘顯眼包’的?！?/p>
“朋克養(yǎng)生黨”狂喜，本草特調(diào)喝出養(yǎng)生新花樣
記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)場(chǎng)最為火熱的當(dāng)屬雷允上與咖啡品牌GABEE.聯(lián)合研發(fā)的三款特調(diào)本草咖啡，采用當(dāng)歸、茯苓等6味中藥材，以“藥食同源”為理念，讓年輕人感受中醫(yī)藥文化的生動(dòng)魅力，價(jià)格為50-60元一杯。
記者實(shí)測(cè)，三款本草特調(diào)咖啡各有特色：
甘草粉紅，以甘草和蒲公英茶為基底，冷萃咖啡中融入櫻桃清香和蘋果花椒的香氣，酸酸甜甜很適合夏天。
奶香茯苓，則將茯苓與牛奶結(jié)合，入口是芋頭牛奶的綿密口感，尾韻透出黃芪的甜香，中西混搭毫無(wú)違和感。
當(dāng)歸愛爾蘭則堪稱“咖啡界的朋克養(yǎng)生課代表”，酒精與當(dāng)歸的奇妙組合，搭配埃塞俄比亞水洗咖啡和山藥的微酸，邊嗨邊養(yǎng)生的“朋克”屬性拉滿。
“我看這款里有蒲公英，感覺應(yīng)該是相對(duì)淡一些的，不會(huì)太苦，接受度比較好就選了這一款‘甘草粉紅’，實(shí)際入口基本符合期待值，滿分10分的話能給它打8分?！笨Х葠酆谜摺艾F(xiàn)充小章”說(shuō)道。
“養(yǎng)生的盡頭是中醫(yī)”，非遺香囊DIY解鎖中醫(yī)藥文化新姿勢(shì)
有意思的是，現(xiàn)場(chǎng)除了喝咖啡，記者還發(fā)現(xiàn)這里有兩大“隱藏玩法”：“布一樣的香囊”DIY，用崇明土布縫制的香囊內(nèi)置本草香粉，現(xiàn)場(chǎng)可自選“抓碼咖啡鋪”“去班味兒”等趣味印章敲章，搭配咖啡豆形狀的串珠，顏值也是非常在線了；而本草原味體驗(yàn)區(qū)還能免費(fèi)體驗(yàn)黃芪、枸杞、蒲公英、甘草等中藥材熬制的茶飲免費(fèi)試喝。市民王女士邊喝蒲公英茶邊說(shuō)：“以前一提到中藥只知道‘苦’，這款茶喝起來(lái)沒想到還蠻甜的，我趕緊多喝兩口。”
雷允上西區(qū)市場(chǎng)部負(fù)責(zé)人介紹：“雷允上近年來(lái)通過(guò)香囊等輕量化文創(chuàng)產(chǎn)品，讓中醫(yī)藥文化以更時(shí)尚的方式走進(jìn)日常生活，煥活中醫(yī)藥文化的新生?！睆膱?chǎng)景體驗(yàn)到產(chǎn)品創(chuàng)新，雷允上這家三百歲的老字號(hào)正以年輕化表達(dá)證明：傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化不是博物館里的標(biāo)本，而是可以融入現(xiàn)代生活美學(xué)的活性基因。
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