姐妹們！給你們安利個(gè)超簡單的吃法，絕對(duì)是懶人福音。紫薯和香蕉，聽上去平平無奇吧？可做成那款最近特火的夢(mèng)幻紫奶昔，絕對(duì)是美味暴擊，比你在外面排長隊(duì)買的網(wǎng)紅奶茶還帶勁兒！關(guān)鍵是，自己做便宜又簡單，兩杯成本不過5塊錢！我也是搗鼓了幾次才敢說完全搞定，味道不輸給那些奶茶店！
需要啥材料呢？
紫薯2個(gè)（差不多大小的）
香蕉1根
酸奶400克（一定要冷藏過的， trust me?。?/p>
薄荷葉2片（這個(gè)是拿來裝飾的，嫌麻煩可以不要）
不多吧？這些東西你小區(qū)門口估計(jì)都能湊齊。
動(dòng)手開始！
1.紫薯兩個(gè)，用刮皮刀把皮削掉，然后切成半厘米厚的薄片。放進(jìn)蒸鍋，冷水下鍋，大火燒開，轉(zhuǎn)中火燜個(gè)12分鐘左右。這時(shí)候拿根筷子戳一下，輕松穿透就可以，關(guān)火晾一晾。
2.香蕉一根，選那種熟透的。剝皮之后掰成幾段扔進(jìn)料理機(jī)。紫薯晾到差不多溫?zé)?，也扔進(jìn)去。你會(huì)發(fā)現(xiàn)紫薯這時(shí)候慢慢變得沙沙的，顏色特別好看。
3.關(guān)鍵步驟來了！酸奶倒進(jìn)去，記住，一定要用冷藏過的酸奶，打出來的奶昔會(huì)更絲滑、更帶勁兒。400克倒進(jìn)去，你要是喜歡稀一點(diǎn)的可以加50克，喜歡濃稠的就減到350克。把料理機(jī)蓋好，開最大檔打他個(gè)30秒，停一下，用刮刀把邊上粘住的紫薯泥刮一刮，再打個(gè)20秒，齊活！
4.弄好的奶昔倒進(jìn)玻璃杯里，順便提一句，表面那自然紋路特別有ins風(fēng)。要是家里有種薄荷的，摘兩片扔進(jìn)去，顏值直線上升。這一口吸進(jìn)去，紫薯香和香蕉甜在嘴里混一塊，滑溜溜的口感，別提多過癮了。
這東西成本多少？
紫薯兩個(gè)，差不多2.2塊錢；
香蕉一根，1.3塊錢；
酸奶400克，6塊錢；
總共加一塊9.5塊，算下來一杯不到5塊錢！外面賣的可是翻倍都不止！咱們自己做還能隨便折騰，加點(diǎn)藍(lán)莓、草莓、燕麥脆啥的，變著花樣玩兒，天天喝不重樣。
小提示：
1.紫薯別蒸太久，超過15分鐘就糊了，做出來的奶昔不會(huì)順滑。
2.香蕉一定要熟透的，不然發(fā)澀，影響整體口感。
3.酸奶很關(guān)鍵，希臘酸奶太稠，要兌點(diǎn)水。普通酸奶提前兩小時(shí)放冰箱最好。
4.紫薯可以換成紅薯、山藥，香蕉也可以換成芒果、牛油果，變著法子來，每天不重樣！
5.偷偷告訴你，打好后加一勺可可粉，瞬間就變成摩卡味，倒進(jìn)模具凍一下還能變成紫薯冰棍！
是不是特別簡單？關(guān)鍵是自己動(dòng)手，吃的也放心，成本還低。每天都能美美地喝一杯，幸福感up！up！搞得定這個(gè)，你也是半個(gè)美食達(dá)人了，搞不好朋友們喝了都找你要方子呢！
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