前言
柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩(shī)酒花，一直以來(lái)，各種調(diào)味品都是老百姓生活的必需品。
醬油可以為美味佳肴調(diào)味增色，基本上每家每戶都有醬油，為了健康著想，很多老百姓會(huì)選擇“零添加”醬油。
我們單純的以為，只要買大品牌，“零添加”醬油，應(yīng)該萬(wàn)無(wú)一失，沒(méi)有想到在企業(yè)的利益面前，根本不把老百姓的健康放在眼里！
近日315大排查中，“消費(fèi)者報(bào)道”向權(quán)威機(jī)構(gòu)送檢13款“零添加”醬油。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示：“12款檢查出鎘，7款檢查出砷，味事達(dá)是唯一一款，沒(méi)有檢查出重金屬的醬油。”
鎘是重金屬環(huán)境毒物和致癌物，長(zhǎng)期食用鎘相當(dāng)于慢性中毒。
鎘可以潛伏在人體10~30年，慢性鎘中毒潛伏期高達(dá)20~30年。
砷主要用于殺蟲，殺菌和除草，早在2019年，砷及砷化合物已經(jīng)被列入有毒有害水污染物名錄！
現(xiàn)在食品頻頻檢查出問(wèn)題，竟然不能吃，為何還能賣，是誰(shuí)批準(zhǔn)他們?cè)谑袌?chǎng)銷售，質(zhì)檢部門去哪里了？
一、“千禾御”道歉
千禾味業(yè)創(chuàng)辦于1996年，主要經(jīng)營(yíng)中檔調(diào)味品，這次千禾御藏本釀380天醬油，被檢測(cè)出含有0.0110mg/kg的鎘，網(wǎng)友瞬間炸鍋！
千禾味業(yè)把文字游戲玩到了極致，明明千禾O是商標(biāo)，卻特意突出0，讓消費(fèi)者單純的以為是“0添加”，進(jìn)而誤導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。
很多老百姓就是看千禾的配料表干凈，所以用了千禾O醬油好幾年。
沒(méi)有想到自己信任的企業(yè)，讓自己吃了好幾年的鎘，網(wǎng)友怒怒不平表示：“玩套路的企業(yè)，我要投訴到倒閉！”
也有網(wǎng)友質(zhì)疑商標(biāo)局，那么誤導(dǎo)消費(fèi)者的商標(biāo)，為何可以審批通過(guò)？這是誰(shuí)蓋的章？
不得不說(shuō)中國(guó)文字博大精深，給我們老百姓深深地上了一課。
得民心者得天下,失民心者失天下，千禾O醬油公司的股價(jià)，5天蒸發(fā)了10億元。
面對(duì)波濤洶涌的輿論壓力，千禾O醬油公司不得不出面道歉，并且寫了一份情況說(shuō)明。
千禾O醬油公司極力澄清，商標(biāo)不存在誤導(dǎo)消費(fèi)者，是為了方便消費(fèi)者購(gòu)買，鎘的含量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，為了讓消費(fèi)者更加放心，千禾O醬油公司，邀請(qǐng)消費(fèi)者去他們廠里參觀和監(jiān)督。
不過(guò)消費(fèi)者并不買賬，很多老百姓把家里常年囤的千禾O醬油扔掉了，畢竟自己的健康，誰(shuí)也賭不起。
600多萬(wàn)粉絲網(wǎng)紅辛吉飛，也被網(wǎng)友罵慘！很多網(wǎng)友就是相信辛吉飛推薦買了千禾O醬油，面對(duì)網(wǎng)友留言，辛吉飛回應(yīng)自己和千禾O醬油沒(méi)有商業(yè)合作。
3月23日，四川眉山市市場(chǎng)監(jiān)督管理局，對(duì)千禾味業(yè)產(chǎn)品抽查23批次，檢測(cè)結(jié)果符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
千禾味業(yè)發(fā)文澄清，他們家的產(chǎn)品，只使用食品原料，絕不添加食品添加劑！
面對(duì)千禾的解釋，有網(wǎng)友覺(jué)得千禾0商標(biāo)目的不純，解釋只是欲蓋彌彰，和消費(fèi)者玩小聰明，最終只會(huì)搬起石頭打自己的腳！
也有網(wǎng)友表示會(huì)繼續(xù)支持千禾，覺(jué)得有些商家，和當(dāng)年的蓮花味精，玩的是一樣的套路。
二、海天
海天調(diào)味食品公司來(lái)自佛山，創(chuàng)辦于1995年，是一家上市公司。
很多網(wǎng)友買醬油，不是買千禾0就是買海天！
但是這次海天0金標(biāo)生抽（釀造醬油）被檢測(cè)出含有0.0101mg/kg的鎘，0.00617mg/kg的砷，重金屬含量不遜色千禾0醬油！
早在2022年，海天就翻車了，海天被曝出“雙標(biāo)事件”，就是國(guó)內(nèi)的醬油含有防腐劑，國(guó)外的醬油沒(méi)有添加防腐劑。
面對(duì)網(wǎng)友的質(zhì)疑，海天回應(yīng)：“符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)”，網(wǎng)友怒怒：“意思就是我缺德但不犯法，國(guó)標(biāo)就是法律的最低底線?！?/p>
因?yàn)?strong>“雙標(biāo)事件”，海天的市值蒸發(fā)5千億，曾經(jīng)的“醬油一哥”如今黯然失色。
雖然醬油沒(méi)有超過(guò)國(guó)家計(jì)量是安全的，但是各種調(diào)味品都含有鎘和砷，這個(gè)出事了就說(shuō)不超標(biāo)，那個(gè)也說(shuō)不超標(biāo)，我們吃了那么多含有重金屬和防腐劑的食品，合起來(lái)算不算超標(biāo)！
讓人匪夷所思的是，中國(guó)企業(yè)把好的東西外銷，差的留給中國(guó)的老百姓，國(guó)外的企業(yè)恰恰相反！
希望食品的防腐劑和重金屬能夠引起國(guó)家重視，民以食為天，食品安全檢測(cè)應(yīng)常態(tài)化！
目前有網(wǎng)友跑到海天的官網(wǎng)下面留言，說(shuō)你們家醬油出事了，海天對(duì)此并沒(méi)有回應(yīng)。
三、萬(wàn)字
萬(wàn)字醬油產(chǎn)于日本，至今有300多年的歷史，在日本和美國(guó)很暢銷，屬于老字號(hào)品牌。
不過(guò)國(guó)內(nèi)老百姓對(duì)于萬(wàn)字醬油，很多都是今年的315才第一次知道這個(gè)醬油。
近日萬(wàn)字純釀造醬油（釀造醬油）被檢測(cè)出含有0.00572mg/kg的鎘。
不得不說(shuō)這年頭零添加劑就是噱頭，老百姓能健康的活著真是個(gè)奇跡！
四、金龍魚
金龍魚是新加坡豐益國(guó)際旗下的品牌，比較知名的應(yīng)該是金龍魚食用油，金龍魚醬油使用的老百姓相對(duì)少一些。
金龍魚零添加特級(jí)味極鮮（釀造醬油）檢測(cè)出0.00578mg/kg的鎘。
現(xiàn)在走進(jìn)廚房就像走進(jìn)化工廠，我們不能只看商家配料表標(biāo)注了什么，如果商家有檢測(cè)報(bào)告，消費(fèi)者也可以吃得放心。
不要夸大食品“零添加”，應(yīng)該讓食品回歸正常，讓企業(yè)專注于食品工藝，在食品質(zhì)量上下功夫，就像演員一樣，應(yīng)該是提高演技，而不是夸大演技。
2024年，金龍魚曾因?yàn)?strong>“油罐車”事件翻車過(guò)，也被網(wǎng)友調(diào)侃為：“終于明白了金龍魚說(shuō)的的1:1:1，原來(lái)是氣：柴：煤 = 1:1:1”。
去年金龍魚是食用油，今年是醬油，有意思的是，商家在國(guó)外銷售轉(zhuǎn)基因大豆油，有溫馨提示：會(huì)對(duì)癌癥及生殖系統(tǒng)損害，在國(guó)內(nèi)就沒(méi)有這個(gè)提示，就像吸煙有害健康一樣。
五、加加
加加醬油是加加集體旗下的產(chǎn)品，加加醬油是湖南的一個(gè)老品牌，有29年的歷史。
近日加加醇釀生抽醬油（釀造醬油）檢測(cè)出0.00662mg/kg的鎘。
加加醬油曾經(jīng)是行業(yè)的標(biāo)桿，自從公司上市后，任人唯親，把親戚都安排在公司擔(dān)任要職，嚴(yán)重影響企業(yè)發(fā)展。
如今創(chuàng)始人一家三口成了老賴，加加醬油也沒(méi)有了昔日的輝煌。
六、八珍
八珍醬油來(lái)源于香港八珍國(guó)際有限公司，源于1932年，至今也有接近100年的歷史，屬于老字號(hào)品牌。
香港八珍醬油，在內(nèi)地看到比較少，估計(jì)在香港比較熱銷。
近日八珍生抽釀造醬油檢測(cè)出0.0100mg/kg的鎘。
七、老恒和
老恒和醬油是湖州老恒和釀造有限公司旗下的商品，產(chǎn)于1979年07月01日，至今有46年的歷史。
老恒和產(chǎn)于清咸豐初年老元大醬園，至今有170多年的歷史。
作為國(guó)民老字號(hào)醬油，老恒和在市場(chǎng)上的價(jià)格并不低，一瓶要100元以上，屬于中高端醬油。
近日老恒和雙曬鮮醬油（特級(jí)）檢測(cè)出0.00625mg/kg的鎘，0.00606mg/kg的砷。
不過(guò)別人的醬油都是質(zhì)量一級(jí)，老恒和的醬油為何是三級(jí)呢？是等級(jí)越多越好？
不管怎么樣，如果醬油是0添加，老百姓肯定支持，如果在配料表上造假，添加各種有毒有害物質(zhì)，那么希望國(guó)家能夠嚴(yán)懲。
八、珠江橋
珠江橋牌始創(chuàng)于1958年，至今已經(jīng)有67年的歷史，公司主要生產(chǎn)醬油和各種復(fù)合調(diào)味料。
珠江橋醬油以前很火，很多廣東人小時(shí)候都吃過(guò)，如今在市場(chǎng)的知名度和覆蓋率不高，超市也很少看到。
近日珠江橋零添加頭抽（釀造醬油）檢測(cè)出0.00791mg/kg的鎘，0.00628mg/kg的砷。
作為廣東老字號(hào)，珠江橋醬油翻車了嗎？很多網(wǎng)友質(zhì)疑珠江橋醬油有酵母提取物。
商家對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)：酵母抽提物屬于食品原料，不是食品添加劑，可以放心食用。
九、東古
東古醬油也是“中華老字號(hào)”了，產(chǎn)于清朝，至今有170多年的歷史，公司位于廣東省鶴山市，
東古醬油一般都是酒店在用，東古品牌在東北賣的比較好，深受當(dāng)?shù)厝讼矚g。
東古醬油配料表上有苯甲酸鈉和山梨酸鉀，這2種都是防腐劑，不過(guò)現(xiàn)在很多食品都有防腐劑，不然也不能保質(zhì)18個(gè)月。
近日東古零金標(biāo)生抽（釀造醬油）檢測(cè)出0.00719mg/kg的鎘，0.0117mg/kg的砷。
你還會(huì)買東古的醬油嗎？
十、蓮花
很多人買過(guò)蓮花味精，但是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)蓮花醬油，蓮花醬油來(lái)自蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)食品，公司于2019年9月4日成立。
近日蓮花零添加醬油（釀造醬油）檢測(cè)出0.00667mg/kg的鎘，0.0137mg/kg的砷。
目前，蓮花醬油中的非轉(zhuǎn)基因脫脂大豆，全部更換成非轉(zhuǎn)基因黃豆，價(jià)格不變，大家還會(huì)給蓮花醬油一個(gè)機(jī)會(huì)嗎？
十一、中壩
中壩醬油產(chǎn)于一八二八年的四川，至今已經(jīng)有197年的歷史，屬于老字號(hào)醬油，在四川當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。
在四川有一句經(jīng)典臺(tái)詞：看長(zhǎng)虹彩電，聽(tīng)湖山音響，喝豐谷老酒，吃中壩醬油、保寧醋！
近日中壩有機(jī)醬油檢測(cè)出0.00768mg/kg的鎘，0.0128mg/kg的砷。
中壩醬油對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)，表示他們的重金屬標(biāo)準(zhǔn)，遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限值，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，大家可以放心食用。
十二、欣和
欣和醬油是山東省煙臺(tái)市欣和企業(yè)食品有限公司旗下的調(diào)味品，誕生于1992年，至今已經(jīng)有33年的歷史。
近日欣和六月鮮零添加特級(jí)鮮鮮醬油（釀造醬油）檢測(cè)出0.00809mg/kg的鎘，0.102mg/kg的砷。
欣和醬油對(duì)此進(jìn)行回應(yīng)：他們產(chǎn)品10年來(lái)抽檢1500次，合格率100%，公司秉著，我們不吃的東西，不會(huì)賣給消費(fèi)者，更不會(huì)生產(chǎn)。
最后
“消費(fèi)者報(bào)道”調(diào)查的數(shù)據(jù)，我們應(yīng)該理性看待，這12款醬油的重金屬含量，都沒(méi)有超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，大家還是可以放心食用的。
因?yàn)獒u油的原料，大豆，小麥在種植的時(shí)候，吸收了土里的污染物，所以多多少少都會(huì)含有重金屬。
其實(shí)從另一個(gè)方面來(lái)看，我們的土地污染很嚴(yán)重，頻繁使用各種化肥農(nóng)藥，地里長(zhǎng)出來(lái)的食物都會(huì)含有重金屬。
也有網(wǎng)友表示質(zhì)疑：“重金屬含量符合國(guó)標(biāo)，國(guó)標(biāo)是什么，是只要當(dāng)場(chǎng)沒(méi)有中毒死，都是國(guó)標(biāo)，這個(gè)依據(jù)是什么？”
現(xiàn)在我們會(huì)看配料了，但是一些商家會(huì)在配料表上造假，就像三鹿奶粉配料表里面也沒(méi)有三聚氰胺！
建議央視直接開(kāi)315頻道，月月315，這樣子食品安全才會(huì)受到重視，而不是每年只有一天315！
還有商家可以把權(quán)威的食品檢測(cè)報(bào)告，放在包裝盒里面，這樣子我們購(gòu)買的時(shí)候，看到質(zhì)監(jiān)局相關(guān)蓋章，也會(huì)放心選購(gòu)。
其實(shí)商家也不用搞那么多形式主義，這樣子也可以自證清白，要是出了問(wèn)題，消費(fèi)者也可以追究檢測(cè)部門檢測(cè)人員的相關(guān)責(zé)任！
對(duì)此大家是怎么看，歡迎評(píng)論留言。
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