今天跟大家講一講中藥薤白。
薤白善理氣而寬胸。
薤白俗名叫小蒜，是百合科植物，是藥食兩用之品。古代善養(yǎng)生者，大都喜歡這味藥，所以大養(yǎng)生家陶弘景說(shuō)，薤白溫補(bǔ)，仙方及服食家皆須之。
大家不要以為薤白只是尋常蔬菜之品，或者因價(jià)錢(qián)低賤，不足以治大病，便棄之不用。這味藥不論是食療還是入藥，對(duì)于治療各類(lèi)心腹積冷的慢性病都有顯著的功效。
今天我們來(lái)看薤白在身體里是怎么走的。我們需要引用《本草求真》里關(guān)于薤白的描述，大家要看這味薤白在體內(nèi)如何轉(zhuǎn)通心腹氣機(jī)，這樣你再去讀古籍，用古方便可更加得心應(yīng)手。
《本草求真》曰：薤，味辛則散，散則能使在上寒滯立消；味苦則降，降則能使在下寒滯立下；氣溫則散，散則能使在中寒滯立除；體滑則通，通則能使久痼寒滯立解。是以下痢可除，瘀血可散，喘急可止，水腫可敷，胸痹刺痛可愈，胎產(chǎn)可治，湯火及中惡卒死可救，實(shí)通氣、滑竅、助陽(yáng)佳品也。
由此我們可以得知薤白的性味功用、行走路線(xiàn)。薤白辛溫帶點(diǎn)苦，辛溫入體，它就善于往上往外竄。這股向上向外竄的氣，就可以打開(kāi)胸膈中的寒痹。所以寒痰留飲胸痹，常少不了薤白。故仲景瓜萎薤白三方都用到薤白，以去除胸中寒痹，治療胸痹喘急。
薤白與一般的辛溫之品相比，有什么不同呢？桂枝也可以辛溫散胸中寒痹啊，但薤白多了一味——苦。
薤白還有一個(gè)非常重要的特點(diǎn)，它體滑善通，這就是為何服用薤白后，人從胸到腹都有通透之感，而且這種通透之感最大的體會(huì)就是容易放屁。
小時(shí)候家里做薤白吃，大家都記憶猶新，吃薤白后必放屁連連。中醫(yī)就通過(guò)這個(gè)去幫臟腑洗澡，幫整條消化道排濁，能夠把身體那些死角拐角的瘀腐之氣排出來(lái)。
一旦消化道有積滯出現(xiàn)，漢腐臭在里面，就容易污染周身。所以中醫(yī)就得出一個(gè)結(jié)論，治療整條消化道就一個(gè)訣竅，就是降濁。濁陰降得好，五臟干凈清爽。
在降濁陰、通腸腑的藥中，薤白堪稱(chēng)是一味很重要的藥，它是一味能夠令臟邪還腑、令陰濁排出體外的良藥。它辛溫能夠開(kāi)通滯氣散寒痹，苦滑可以降瀉積滯，可以從心走腹，從上達(dá)下，服用后使人頻頻有排濁放屁之感，并且臟中積滯從腑而撤。
仲景看到這點(diǎn)就選用薤白來(lái)治胸痹，胸中的氣滯、寒飲、瘀血，都可以用薤白辛開(kāi)苦降，使寒痰留飲消散下排，正體現(xiàn)了心與小腸相表里的臟腑整體觀。
所以有兩句話(huà)可以高度概括薤白的功用，即：通陽(yáng)泄?jié)衢_(kāi)胸痹，利竅滑腸散結(jié)氣。可見(jiàn)薤白入體，一方面是打開(kāi)胸痹，辛溫發(fā)散；另一方面是打開(kāi)腸氣，令結(jié)氣下瀉下滑。這樣的藥物上哪找呢?既能開(kāi)發(fā)上竅，也能令濁陰出下竅，難怪古代的食養(yǎng)家都喜歡上它。
而當(dāng)今世人竟然不能覺(jué)察，往往以為薤白不過(guò)尋常食料，焉能治大病，甚至藥店都棄之如敝履，醫(yī)生更以之為尋常。殊不知尋常之品，用到極處便為神奇。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中對(duì)薤白的神奇功用早有記載，說(shuō)它有輕身不饑耐老之功。薤白能夠從上往下理順結(jié)氣、寒積，故《藥性賦》說(shuō)它善理氣而寬胸。整個(gè)胸腹軀干之氣，它都能夠理順，這樣治療范圍就相當(dāng)廣了。同時(shí)它通過(guò)放屁，可以排泄陳腐之氣，更是一絕。
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