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現(xiàn)在成都春熙路上，最吸睛的不是熊貓屁股，而是香飄飄新開的店。

據(jù)了解，每天香飄飄“地球首家果茶店”門口都排著長龍，動(dòng)輒就要等上1.5個(gè)小時(shí)。一進(jìn)店，小姐姐們就舉著手機(jī)瘋狂拍照，不是拍奶茶，而是拍180cm+的制茶帥哥。

“這不是奶茶店，是偶像練習(xí)生海選現(xiàn)場”“建議改名香飄飄男團(tuán)”類似的話題在社交媒體上比比皆是。

當(dāng)你以為這又是家靠“美男計(jì)”走紅的網(wǎng)紅店時(shí)，翻開菜單發(fā)現(xiàn)，這里賣的都是原葉現(xiàn)泡奶茶和果茶，品質(zhì)不輸20元+的茶飲，卻只要7-9塊錢。

這還是我們記憶里那個(gè)“杯子連起來可繞地球一圈”的香飄飄么？

飄，你讓人感到陌生

印象中的香飄飄總能恰到好處地填滿生活的每個(gè)縫隙。原味、香芋、紅豆等經(jīng)典口味，就是小時(shí)候幸?？鞓返奈兜?。

當(dāng)年《一起來看流星雨》的熱播又給香飄飄蒙上了“瑪麗蘇濾鏡”，植脂末是青春，糖精是愛情，三塊錢一杯能喝出“霸道總裁愛上我”的幻覺。

但如今，香飄飄變了。除了經(jīng)典款沖泡奶茶在貨架上不可撼動(dòng)的地位外，還有Meco果茶和原葉現(xiàn)泡輕乳茶——真茶葉配鮮牛乳，用料實(shí)在得讓老粉感慨，“飄，你讓人感到陌生”。

不止如此，去年年底，香飄飄在杭州西湖邊開設(shè)了“地球首家奶茶店”，把自己家做輕乳茶的老底都攤開給人看，主打一個(gè)坦誠。這波操作確實(shí)也打動(dòng)了不少消費(fèi)者，西湖店活動(dòng)期間，小紅書香飄飄品牌詞搜索率增長了1071%，全網(wǎng)好評(píng)率上升7.2%。

西湖店的熱度還沒降下去，春熙路果茶店又接力搞事情。除了繼續(xù)售賣原葉輕乳茶，還把果茶也加入了菜單。當(dāng)然，最讓人開心的是，制茶小哥哥們的顏值依舊在線，讓“霸道總裁愛上我”照進(jìn)現(xiàn)實(shí)。

實(shí)際上，香飄飄這些改變背后，藏著當(dāng)代消費(fèi)市場最靈驗(yàn)的“情緒價(jià)值”密碼。隨著新生代消費(fèi)群體的崛起，為“悅己”買單已成為日常消費(fèi)的一部分?！?024年中國新青年“興趣消費(fèi)”行為調(diào)研數(shù)據(jù)》顯示，中國青年消費(fèi)需求類型中，“取悅自我”占比達(dá)46.28%。

從某種程度上看，香飄飄一直都自帶情緒價(jià)值。“楚雨蕁手沖香飄飄”的青春回憶、“繞地球N圈”的國民梗，隨便拎一個(gè)出來都能喚起人們對(duì)往昔歲月的懷念。

現(xiàn)在，進(jìn)化版的香飄飄，打出真材實(shí)料、低價(jià)、帥哥三張牌，正是在產(chǎn)品升級(jí)的基礎(chǔ)上疊加情感體驗(yàn)，滿足消費(fèi)者的“既要還要”。當(dāng)年輕人的眼睛和味蕾被同時(shí)滿足，品牌也與之產(chǎn)生更深的情感連接。

無論是學(xué)生還是打工人，都可以在一天的間隙中，手握香飄飄獲得治愈和快樂。這一刻，人們會(huì)忽然發(fā)覺：它還是那個(gè)懂我的飄。

“奶茶祖師爺”忘本了？

奶茶行業(yè)有個(gè)隱秘鄙視鏈：用茶粉的看不起用香精的，用原葉茶的看不起用茶粉的，而用明前特級(jí)龍井的……估計(jì)只能在頂端獨(dú)孤求敗了。

誰能想到，那個(gè)用明前特級(jí)龍井的就是香飄飄。

前兩天，香飄飄在網(wǎng)店上新了一款原葉現(xiàn)泡龍井輕乳茶，每杯茶選用約3g明前特級(jí)龍井，也就是150顆芽尖為原料，采用傳統(tǒng)炒茶技藝制成。

藝人夏之光還受邀到龍井茶園進(jìn)行溯源直播，一邊品茶一邊帶觀眾深入了解好茶背后的故事。龍井輕乳茶在直播間剛開售就賣出了3萬多杯，到了沖飲榜第一。

明前特級(jí)龍井是什么江湖地位，只有懂茶的才知道。清明節(jié)前氣溫低，茶葉長得慢且嫩，營養(yǎng)和鮮度都達(dá)到了頂峰，再加上采摘期短，且必須純手工采摘，極為稀缺，使得明前龍井“貴如金”。

當(dāng)然，僅僅一個(gè)“明前”的前綴是不夠的。龍井茶有嚴(yán)格的認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，按國家標(biāo)準(zhǔn)來看，最高級(jí)別為特級(jí)，特級(jí)必須是“一芽一葉”初展且芽葉長度不能超過2.5cm?？梢哉f，香飄飄直接把龍井“天花板”裝進(jìn)了杯子。據(jù)了解，再過兩天，限定款明前特級(jí)龍井輕乳茶就可以在春熙路店喝到了。

不少人感嘆，曾經(jīng)的“沖泡奶茶祖師爺”如今也“忘本”了。原葉現(xiàn)泡龍井輕乳茶里，既沒用茶粉也沒用植脂末，而是用了三個(gè)包：茶包、牛乳鎖鮮杯、花間甘露（糖+純露）包。嫌熱量高，你可以選擇只泡前兩個(gè)，或者只喝純茶?！耙槐瓋膳荨钡脑O(shè)計(jì)讓年輕人自由選擇當(dāng)養(yǎng)生黨or快樂水教徒。

這樣“忘本”的奶茶，卻在年輕人心中上了大分。要知道，他們對(duì)奶茶的要求比米其林評(píng)委還多，追求好喝，還要健康。香飄飄原葉現(xiàn)泡輕乳茶系列，用的都是高品質(zhì)真材實(shí)料，但價(jià)格僅為同類產(chǎn)品價(jià)格的36%-59%，迎合了年輕一代消費(fèi)的核心訴求——質(zhì)價(jià)比。

在香飄飄果茶店里，果茶單杯7元起，奶茶單杯9元起，比春熙路停車費(fèi)還親民。到了晚上直接變身“夜貓子續(xù)命站”，4款特調(diào)，專治火鍋串串后的油膩。

為保證最佳口感，香飄飄跑遍全國找好原料。果茶主打款“橙漫茉莉”，選用江西贛南臍橙與橫縣茉莉花茶；“粉黛龍吟”則融合紅心芭樂、草莓與錢塘龍井，兼顧顏值與口感；輕乳茶原料都來自茶葉核心產(chǎn)區(qū)，加上經(jīng)過鎖鮮技術(shù)處理的優(yōu)質(zhì)牛乳，一杯熱量約等于半個(gè)牛油果，配料表比你的錢包還干凈。

事實(shí)上，香飄飄沒打算經(jīng)營奶茶店。兩家快閃店，實(shí)際是為了讓消費(fèi)者能更直觀地感受到產(chǎn)品質(zhì)量的提升，開放式制作區(qū)堪比“飲品透明實(shí)驗(yàn)室”，原葉現(xiàn)泡過程360°無死角曝光，而里面的潛臺(tái)詞是：看好了，高品質(zhì)果茶奶茶就長這樣，而且不貴！

所謂“本”，其實(shí)是用戶需求的投射。從沖泡奶茶到明前龍井，香飄飄的“本”從來不是某種原料，而是讓每個(gè)時(shí)代的消費(fèi)者都能喝到符合他們需求的好奶茶。

20年前，香飄飄用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，讓奶茶以平價(jià)走入尋常百姓家；現(xiàn)在，它依舊帶著初代的溫度，用高質(zhì)價(jià)比的產(chǎn)品去滿足新一代消費(fèi)者的期待。它堅(jiān)守的“本”始終未變。

活得久也要活的年輕

中國新茶飲發(fā)展目前已經(jīng)進(jìn)入心智時(shí)代，消費(fèi)者健康化、個(gè)性化的消費(fèi)偏好，現(xiàn)制茶飲市場的井噴，對(duì)沖泡奶茶品類產(chǎn)生了不小沖擊。

有時(shí)候，沖擊也意味著轉(zhuǎn)機(jī)。誕生于20年前的“奶茶祖師爺”香飄飄，開始從年輕人的消費(fèi)需求中主動(dòng)求變，瘋狂逼自己成長。白天實(shí)驗(yàn)室搞研發(fā)，晚上小紅書蹲評(píng)論區(qū)，把Z世代的“既要又要”轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品線。

2017年，香飄飄推出Meco牛乳茶及蘭芳園絲襪奶茶進(jìn)入即飲賽道；2018年推出Meco果茶，并提出“沖泡+即飲”雙輪驅(qū)動(dòng)戰(zhàn)略，兩條腿走路；2024年，對(duì)沖泡奶茶產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，推出原葉現(xiàn)泡輕乳茶，以契合當(dāng)下消費(fèi)者“輕負(fù)擔(dān)、健康化”需求；2025年，又推出了Meco果蔬茶，和方回春堂聯(lián)名推出中藥養(yǎng)生奶茶。

營銷層面，香飄飄仿佛一個(gè)有“討好型”人格。贊助《這！就是街舞》《極限挑戰(zhàn)》等熱門綜藝，與王者榮耀推出限量款產(chǎn)品，在線下快閃店上演“帥哥泡茶”，年輕人喜歡什么，它就一門心思去安排。

但千萬別以為香飄飄只會(huì)整花活，人家原料也卷得很。香飄飄“超級(jí)茶園”“超級(jí)果園”項(xiàng)目不斷深耕原料原產(chǎn)地，布局云南高山紅茶、名貴龍井綠茶、檸檬、杏、桃等水果核心產(chǎn)區(qū)，從土壤改良、茶樹培育，到采摘標(biāo)準(zhǔn)、加工工藝，每一個(gè)環(huán)節(jié)都嚴(yán)格把控。