勃艮第的威士忌，你喝到過嗎？
恐怕連威士忌資深愛好者都幾乎沒聽過這家酒廠：一位扎根勃艮第葡萄酒多年的比利時人，在半世紀前，獨立從選麥、發(fā)麥、蒸餾、選桶、陳年等流程開始學習，更大膽把在蘇格蘭蒸餾的酒液運到勃艮第、放置于伯恩丘的地下洞穴內(nèi)耐心陳年，釀造出“流淌勃艮第血脈的威士忌”。技驚四座，成就威士忌業(yè)界一方傳奇——這就是今天要為酒友們帶來的Michel Couvreur，勃艮第的威士忌。
Michel Couvreur信奉“威士忌的釀造藝術(shù)在于10%的蒸餾和90%的陳年”，并不公布酒液的蒸餾廠來源，精挑細選西班牙80-100年的優(yōu)質(zhì)老舊雪莉桶，部分酒桶甚至來自屢獲帕克滿分的雪莉酒大名家「Toro Albala」，在整個威士忌界都是獨特的存在。
Michel Couvreur在歐洲名氣頗高，各大米其林餐廳、豪華酒店都收藏有售，不過在中國仍鮮有尋覓。知味薦酒團隊親測了5-6款，被每款酒獨特的個性及表現(xiàn)力吸引。本次也是中國線上初次正式登場，為大家推薦5款從入門至旗艦的“勃艮第威士忌”。勃艮第一級園特級園，再稀少努努力也能買到，但勃艮第的威士忌，入手機會實在難得！
本期推薦：
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