檸檬皮的“逆襲”就在明天！
我們關(guān)注到，三得利將在4月1日在日本全國(guó)范圍內(nèi)推出“THE PEEL”。這是一款以“果皮”為重點(diǎn)的檸檬皮酸味低度酒。
為什么三得利會(huì)打造這款新品？
我們了解到，品牌的創(chuàng)新靈感來自不常喝即飲酒的用戶。三得利調(diào)研發(fā)現(xiàn)，這部分用戶認(rèn)為即飲酒“太甜，不適合隨餐搭配”，且“真實(shí)感和品質(zhì)感低”。[1]
為了消除這種固有印象，讓消費(fèi)者能夠在用餐時(shí)享受到正宗的即飲酒味道，三得利打造了“THE PEEL”。
目前，該款產(chǎn)品共有350ml、500ml兩種規(guī)格，酒精度均為5%。
那么，三得利為什么有自信能讓不愛喝即飲酒的用戶購(gòu)買新品？
在品牌看來，對(duì)果皮的不懈追求，是THE PEEL美味的秘密。
多年來，三得利一直對(duì)利用果皮制作的酒精飲料展開研究。
因此，品牌在打造THE PEEL時(shí)對(duì)檸檬皮也極為講究，圍繞四款含“100％檸檬皮”的蒸餾酒和浸漬酒來設(shè)計(jì)口味，通過改變提取條件和所用的檸檬皮部位，來充分發(fā)揮檸檬皮的香氣和風(fēng)味。
據(jù)悉，其中一款檸檬皮浸漬酒，還是三得利為THE PEEL專門開發(fā)而成的。
打造THE PEEL所用的檸檬皮，在選取部位上又有什么特別？
據(jù)了解，品牌會(huì)選取“白皮層”，即果皮內(nèi)部的白色部分，為產(chǎn)品帶來果皮獨(dú)特的“清爽苦甜味道”。三得利表示，該產(chǎn)品無需添加調(diào)味料或糖，即可帶來檸檬皮特有的香氣清新、口感濃郁、微苦、余味豐富等特點(diǎn)。[1]
在包裝設(shè)計(jì)上，品牌則選擇在產(chǎn)品外包裝中央放上檸檬皮的圖案，并用大寫字母印上產(chǎn)品名稱，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品是用果皮制成的酸味即飲酒。
此外，為了讓盡可能多的人體驗(yàn)“THE PEEL”，三得利還宣布啟動(dòng)一項(xiàng)40萬人試飲活動(dòng)。
有趣的是，品牌還特別注明，消費(fèi)者即使沒有被抽中體驗(yàn)，在活動(dòng)期間也可以每天再重試一次，直至中獎(jiǎng)。[2] 三得利希望由此鼓勵(lì)更多消費(fèi)者積極參加活動(dòng)，感受THE PEEL的特別之處。
新品上市后，三得利還將同步推出THE PEEL系列廣告片，分別為《果皮的逆襲：登場(chǎng)》、《果皮的逆襲：轉(zhuǎn)身》、《果皮的逆襲：加入團(tuán)隊(duì)》。品牌希望讓廣告片既有懸疑片的感覺，又不失微妙的搞笑和幽默。[3]
據(jù)了解，參與該系列廣告片的三位演員將扮演支持“果皮”而非“果汁”的消費(fèi)者，他們手捧“THE PEEL”聚在一起，希望他們對(duì)產(chǎn)品的喜愛能得到更多人的認(rèn)可。
在廣告片中，他們談到：“誰規(guī)定檸檬酸味飲料必須用果汁來制作？”，“不要低估果皮的作用”，“這是一件好事，但為什么它被低估了？”等話題。三人“THE PEEL”的果皮產(chǎn)生了認(rèn)同，并深信其吸引力。廣告中的整個(gè)世界都是黑白的，只有檸檬果實(shí)和THE PEEL包裝上的檸檬展現(xiàn)出亮麗的黃色。
品牌希望通過廣告片，給消費(fèi)者帶來如同電影一般的視覺體驗(yàn)，同時(shí)讓果皮的價(jià)值更為突出，加深消費(fèi)者對(duì)果皮也能“逆襲”的認(rèn)知。
三得利在官網(wǎng)上提到——用“果皮”選擇酒的時(shí)代開始了。
從中，我們也可以看出三得利作為飲料領(lǐng)先企業(yè)不斷創(chuàng)造需求，想要進(jìn)一步引領(lǐng)即飲飲料市場(chǎng)的決心。
迄今為止還沒有被重視的果皮能否真正走上“逆襲之路”？我們將持續(xù)關(guān)注。
參考來源：
[1] THE PEEL官網(wǎng)
[2] 三得利官網(wǎng)
[3] ビール好きに向けた新提案「THE PEEL（ザ ピール）〈レモン〉」発売 大泉洋さん?斎藤工さん?池松壯亮さんが共演！映畫のような世界観で、爽やかに香り立つ“レモンピールサワー”を満?jiǎn)耍?025年3月25日，PRTIMES
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