歐陽修說，“黃金有而茶不可得”，非遺傳承人樓龍肖師傅是國家級炒茶大師，剛出元宵節(jié)，就有不少老茶客向他預(yù)訂2025年的手工明前茶。
“特級龍井需3.6萬顆芽頭制一斤干茶”，明前龍井抵萬金不是說說的，像樓師傅這樣級別的大師親制的茶葉，一斤萬元，也算是老客價了。
樓龍肖師傅是國家一級制茶師，做過三次“西湖龍井茶炒茶王”，還是杭州市高層次D類人才。樓師傅的老丈人馮贊玉更是以制作九曲紅梅技藝被評為省級非遺傳承人。樓師傅的兒子馮晨宇又在獲得“全手工炒茶王大賽新銳賽三等獎”。
樓師傅三代炒茶大師將精華匯集到今年新制的明前龍井上。三月中下旬至清明前，茶樹經(jīng)寒冬蟄伏，積蓄的氨基酸、茶多酚等物質(zhì)達(dá)至平衡，此時萌發(fā)的芽葉如雀舌初展，茸毛覆體，含水量高，質(zhì)地柔嫩如絹。
優(yōu)質(zhì)明前茶采摘窗口僅10-15天，茶農(nóng)需與春雨賽跑，諺語“早采三天是個寶，遲采三天變成草”道盡時效嚴(yán)苛。
而3月底到4月初的幾天是購買明前龍井的最佳時間，新采的茶葉經(jīng)過炒制，再加上近一周的沉淀，茶中“火氣”慢慢褪去，凝成最清新的茶香。而且價格也回歸到最具性價比的階段，用最合適的價格，喝上最上品的“明前龍井”。
去年，小全全聯(lián)合非遺項(xiàng)目傳承人樓龍肖師傅為大家推薦“白頭紅”九曲紅梅，后臺有幾百位粉絲加入小全全粉絲團(tuán)。對了，在小全全這里一起買買買的粉絲，入群后，都有專屬紅包哦~
大家的評價都很好，今年小全全在品過“白頭紅”的明前龍井后，再次向大家推薦樓龍肖師傅親制的西湖龍井。
明前特級西湖龍井 50g 328元
今年新采茶的時候，我們就跟著樓師傅親歷采摘、篩選、炒制到成品茶的整個流程，品嘗之后沒有問題才會向大家推薦。
四周群山疊翠，云霧環(huán)繞，遠(yuǎn)處是縹緲的云煙，耳邊是清脆的鳥鳴，這些場景讓我們所有人流連忘返。而得天獨(dú)厚的地理環(huán)境，也得以讓茶葉在這里“肆無忌憚”的吸取養(yǎng)分。
一杯好喝的明前龍井，要和春天搶時間，經(jīng)歷一冬的沉睡與積累，冒出來的新芽才是真正的“頭撥鮮”，茶農(nóng)要抓緊采摘，然后再制茶，才能喝到一杯好春光。
為了趕在清明節(jié)前將今年的頭一茬茶芽采摘下來，采摘工們需要和春天進(jìn)行一場賽跑，只為枝頭那一支鮮；
一斤優(yōu)質(zhì)的明前龍井茶，要3、40000個鮮芽制成需要人工采摘3、40000下，才有口中這一杯茶。而4-6斤鮮葉才能做1斤干茶。
其次是茶場24小時不分晝夜的運(yùn)作，分揀、攤青、殺青，一系列都嚴(yán)苛把控，才能徹底鎖住茶葉極致的鮮美！
除此之外，還要看老天賞不賞臉，畢竟，溫度和濕度對茶葉的品質(zhì)和產(chǎn)量有著至關(guān)重要的影響。
今年春茶開采的發(fā)布會上，杭州市委農(nóng)辦主任、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長陳偉民提到，今年以來，10℃以上的有效積溫比常年要偏少，茶葉采摘跟上市的時間比正常的年份偏晚，有利于茶葉當(dāng)中氨基酸、茶多酚等風(fēng)味物質(zhì)和芳香物質(zhì)的積累。“預(yù)測今年的春茶香氣更濃，滋味更醇?！?/strong>
而且我們這次的龍井茶都是頭茬頂芽的第一次采摘，最珍貴，芽頭肥壯飽滿，60000顆左右的芽頭只產(chǎn)一斤，產(chǎn)量非常稀少！
這款2025年的頭采明前龍井，只要你一打開，立馬就能被撲鼻的茶香給征服，深嗅一口，清香柔和，是頭采的春天的氣息~
喝一口滋味鮮爽，沖泡開標(biāo)志性的豆花香撲面而來，只要是懂茶的人，喝到后都會品出它的好，其實(shí)喝的不止是春天，還有一整個冬天的沉淀，芽葉中積累了豐富的內(nèi)含物質(zhì)，芽頭更壯碩。
今年的龍井季，你擔(dān)心的那些坑我們都一一避過了，大家可以閉眼入，給大家安排上2025年的特級頭采明前龍井！
喜歡喝茶和想喝茶的朋友，綠茶絕對是好入門的品種，無需功夫茶的繁瑣，八十五度左右的開水，玻璃杯直接沖泡，三分鐘就能喝到春天的味道。
沖泡的時候，首先溫杯燙盞，投茶2-3克。
然后把水沒過干茶，再搖一搖，香氣和剛才的干香又不一樣了，很多人喝龍井，著迷的就是它這種香。
八十五度左右的開水把水注到1/2處，讓茶葉舒展30秒，最后注滿就可以品飲了。沖泡后的茶湯明亮清透，入口細(xì)膩鮮活，豆花香、花香綿柔，鮮爽回甘，余韻十足，滿是春意！
除了溫水沖泡，也可以選擇冷泡。
打開包裝，一股淡淡的清香撲鼻而來，那是春天獨(dú)有的味道，讓人瞬間心曠神怡。沖泡一杯，葉片在水中緩緩舒展，猶如舞者輕盈起舞，釋放出淡雅而持久的茶香。輕啜一口，滿口生津，回味悠長，仿佛整個春天都在舌尖上跳躍。
無論是自飲享受，還是贈予親朋好友，這款明前龍井都是不可多得的選擇。它不僅僅是一杯茶，更是一種生活態(tài)度，一種對美好事物的追求與向往。
明前特級西湖龍井 50g 328元
點(diǎn)擊圖片直接購買，獨(dú)享裝、禮盒裝都有！
對了，在小全全這里一起買買買的粉絲，入群后，都有專屬紅包哦~
??編輯：Atte | 主編：小全 |律師：鄭晶晶
來源：之江全知道
往期熱文精選
圍繞國科大和雙浦TOD，連通東洲和蕭山！之江以后最密集的路網(wǎng)在這里
傳聞“杭州六小龍”創(chuàng)始人們擼串聊合作的之江路邊攤，到底在哪里？
美院、浙音后，之江又一所老牌藝術(shù)學(xué)校即將建成，今年9月投入使用！
熱門跟貼