香椿
被譽(yù)為“樹上的蔬菜”
春菜界的“愛馬仕”
記者了解到
首批太和香椿已經(jīng)上市
每斤價(jià)格為45元
價(jià)格與往年相比基本持平
隨著大量上市
價(jià)格將有所下降
4月2日一大早
太和縣沙潁河畔的沙河路與益民路交叉口
人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡
太和縣香椿種植專業(yè)合作社
正在大量收購(gòu)村民新鮮采摘的香椿
現(xiàn)場(chǎng)一派熱火朝天的繁忙景象
“前段時(shí)間溫度適宜，
椿樹發(fā)芽生長(zhǎng)快，
今年太和香椿已于3月26日上市，
較往年提前了3天。”
合作社負(fù)責(zé)人張虎告訴記者
剛上市時(shí)椿芽量少價(jià)格高
每斤為65元，現(xiàn)在已降至每斤45元
張虎介紹
目前全縣每天香椿產(chǎn)量約為8000斤
隨著氣溫升高
太和香椿將大量上市
價(jià)格還將繼續(xù)下降
預(yù)計(jì)4月10日左右
每斤價(jià)格將低于30元
屆時(shí)日產(chǎn)量可達(dá)2萬(wàn)斤
太和香椿
不僅深受阜陽(yáng)市場(chǎng)歡迎
還遠(yuǎn)銷上海、北京、青島、牡丹江等地
“目前訂單不斷，市場(chǎng)供不應(yīng)求。
山東德州的一位客商
一次性就預(yù)訂了1100斤椿芽?！?/p>
張虎說(shuō)。
太和香椿歷史悠久，唐代曾作為貢品，清朝時(shí)被御封為“貢椿”，故又名“太和貢椿”。谷雨前的太和香椿品質(zhì)尤為上乘，芽頭鮮嫩，色澤油亮，肉質(zhì)肥厚，清脆無(wú)渣。目前，太和香椿已成為國(guó)家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品，并入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。
截至目前
太和縣登記在冊(cè)的
香椿種植面積達(dá)3.9萬(wàn)畝
主要分布在沙潁河兩岸
品種以黑油椿、紅油椿和青油椿為主
年產(chǎn)香椿芽約410萬(wàn)斤
全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值約4億元
已成為太和縣的支柱產(chǎn)業(yè)之一
清明前后
正是吃香椿的時(shí)節(jié)
你家喜歡吃香椿嗎？
現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格，你舍得買點(diǎn)嘗鮮嗎？
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來(lái)源：潁州晚報(bào)
全媒體記者：張?zhí)旆?文/圖
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