清明將至，春意正濃。連日來，黃渤海溫暖輕柔的海風(fēng)，持續(xù)撩動(dòng)著駐龍山南麓沉寂一冬的茶樹。4月3日一大早，日照綠茶集團(tuán)基地管理部部長來守剛來到茶園，他驚喜地發(fā)現(xiàn)，竟然有零星枝頭冒出了今年第一抹清香撲鼻的“日照綠”。
“俗話說，春茶貴如金。頭春茶更是金貴難得。這芽頭又嫩又軟、茶香濃郁，炒制后品質(zhì)會(huì)非常好?！眮硎貏偲敢凰?，今年的發(fā)芽時(shí)間比去年提前了幾天，“一是因?yàn)樘鞖馀偷迷纾匾氖?，我們基地的茶種更新成了‘中茶108’等無性系品種，它們比‘南茶北引’的老茶樹種發(fā)芽期足足早一周，有利于搶占春茶市場先機(jī)。而且，這些新品種無論從外形、香氣還是內(nèi)質(zhì)，都較老品種有明顯提升?！?/p>
北方種植茶葉對(duì)環(huán)境要求尤為嚴(yán)苛。日照綠茶集團(tuán)駐龍山生態(tài)茶園三面環(huán)山、一面向海，空氣清新、海霧繚繞，緯度超35度線，是有機(jī)海岸茶理想種植基地?！斑@里景色優(yōu)美、交通便利，距離日照海濱國家森林公園不到6公里，具備發(fā)展茶文旅經(jīng)濟(jì)的潛質(zhì)。”日照綠茶集團(tuán)市場營銷部經(jīng)理陳泉宇透露，“為了今年的清明節(jié)小長假，我們特別策劃了‘認(rèn)領(lǐng)半畝茶’活動(dòng)。未來，還將把這里納入茶旅線路，進(jìn)一步激發(fā)文旅活力?！?/p>
“來三杯‘沐春風(fēng)’！”4月3日下午5點(diǎn)，距離茶園13公里的萬平口海濱風(fēng)景區(qū)內(nèi)，35°TEA日照綠茶新概念旗艦店又迎來一波慕名打卡的年輕人，“像我們本地人，熱泡的日照綠茶經(jīng)常喝，用它當(dāng)茶底的奶茶真是沒見過。聽說這里還有冷萃茶、茶湯和?；疱伒鹊龋袆?chuàng)意啦！”
落日余暉下，偌大的落地窗外，隔著翠綠的景觀茶園，暖陽為泄湖和萬平口大橋勾勒出金色的輪廓。門店三樓的觀景平臺(tái)上，人們紛紛舉起相機(jī)，試圖定格住這一美麗瞬間。以這家新中式茶館為媒，“日照綠茶”從一座茶園、一盞茶湯，走向一個(gè)場景、一種氛圍，茶香浸潤海風(fēng)，熔煉成這座小城的風(fēng)物印記。據(jù)統(tǒng)計(jì)，自2024年8月底開業(yè)至今，該店客流量累計(jì)達(dá)10萬人次。
“2022年，‘日照綠茶’入選首批‘好品山東’品牌。2024年，中國品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)評(píng)估‘日照綠茶’品牌價(jià)值達(dá)到62.07億元。這一路走來實(shí)屬不易?！比照帐惺袌霰O(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《日照市日照綠茶保護(hù)管理?xiàng)l例》在今年4月1日施行，其中對(duì)日照綠茶的質(zhì)量管控與品牌建設(shè)作了明確規(guī)定，“我們將加強(qiáng)對(duì)日照綠茶品牌的保護(hù)，維護(hù)日照綠茶市場秩序?！?/p>
清明，是“氣清景明、萬物皆顯”之意。在此時(shí)節(jié)，趁著春光，踏青郊游、插柳戴柳、吃“清明蛋”等，是山東人的傳統(tǒng)習(xí)俗。放紙鳶，更是濰坊地區(qū)沿襲數(shù)百年的清明風(fēng)俗。如今，濰坊被譽(yù)為“世界風(fēng)箏之都”，濰坊風(fēng)箏列入國家第一批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還入選了2024年“好客山東·好品山東”旅游必購品TOP10榜單。眼下，身為國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)濰坊風(fēng)箏省級(jí)代表性傳承人，郭洪利正忙著趕制一款前所未有的“山東地圖”風(fēng)箏。
“這款串式風(fēng)箏的特別之處在于，它由18片直徑約2米的六角形小風(fēng)箏組成，總長約50米，需要54根碳鋼制作骨架?！惫槔f，“六角形的風(fēng)箏吃風(fēng)大，所以最大的難點(diǎn)在于要根據(jù)空氣動(dòng)力學(xué)原理，確定風(fēng)箏大小、間隔、線材等，讓風(fēng)箏既輕，又有韌性，能夠順利起飛。我們用數(shù)字模型試驗(yàn)了幾百遍，才確定了最初的草圖。”
一邊說著，郭洪利向記者展示起設(shè)計(jì)圖。只見打頭的小風(fēng)箏是一幅山東地圖，后面每個(gè)串起的小風(fēng)箏都代表山東不同城市，上面不僅印有城市名字、地圖輪廓，還有標(biāo)志性建筑，在展示濰坊風(fēng)箏扎制技藝的同時(shí)，也能讓各地友人領(lǐng)略好客山東的魅力。據(jù)了解，該風(fēng)箏目前正在緊張地印刷備料中，經(jīng)過上機(jī)縫紉扎制和最終調(diào)整，將于第42屆濰坊國際風(fēng)箏會(huì)開幕當(dāng)天，翱翔于濰坊世界風(fēng)箏公園百米上空。
從事風(fēng)箏扎制30余年，郭洪利的每一次扎制都力求精益求精?！拔覀冎饕龈叨硕ㄖ?，歐洲、美國、日本、韓國、東南亞等，我們收到了來自全球的訂單?？梢哉f，濰坊風(fēng)箏已經(jīng)走出國門、走向世界?！彼χf，“清明期間，開在楊家埠民俗文化大觀園東側(cè)的‘郭洪利的風(fēng)箏鋪’將開展豐富多彩的研學(xué)活動(dòng)，歡迎小朋友和大朋友們來親手體驗(yàn)傳統(tǒng)風(fēng)箏的扎制、繪畫、裱糊工藝?！?/p>
（大眾新聞?dòng)浾?王鶴穎）
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