近日

國(guó)家老年大學(xué)開學(xué)第一課

特邀鐘南山院士進(jìn)行講解

鐘南山呼吁別再“無(wú)效節(jié)約”

老人家常常在家里勤儉節(jié)約，很多剩菜剩飯不太干凈或者不新鮮的話，不要堅(jiān)持把它吃完，里頭含有很多（亞）硝酸鹽，別因所謂的節(jié)約（導(dǎo)致）得了胃癌！省出來(lái)的錢治不了?。?/strong>

4月1日

#鐘南山提醒剩飯剩菜別強(qiáng)吃#

沖上熱搜，引發(fā)熱議

對(duì)此，很多網(wǎng)友表示贊同↓↓↓

“節(jié)約沒錯(cuò)，但別拿身體開玩笑！多關(guān)注飲食健康，別讓剩飯剩菜成了健康的負(fù)擔(dān)，身體是革命的本錢！”

“無(wú)效節(jié)約往往更傷身體，且可能付出更多代價(jià)”

“我要轉(zhuǎn)發(fā)給媽老爸看！”

但也有不少網(wǎng)友表示苦惱↓↓↓

“老人不會(huì)聽”

“做起來(lái)太難了，每次這么和父母說，都會(huì)被他們說一頓”

“有的老年人就喜歡吃很久很久的剩菜，發(fā)霉的也吃，然后還喜歡喊家里人一起吃，我個(gè)人認(rèn)為身體健康最重要！”

據(jù)@生命時(shí)報(bào)報(bào)道，不能吃隔夜飯菜的理由是因?yàn)椋?strong>隔夜飯菜會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，導(dǎo)致癌癥。亞硝酸鹽要轉(zhuǎn)化為亞硝胺類致癌物，需要很多前提條件。實(shí)際上，隔夜食物到底能不能吃，關(guān)鍵要看儲(chǔ)存條件。

處理剩飯菜時(shí)要注意5個(gè)原則

● 熟食在室溫下不要存放2小時(shí)以上；

● 飯菜應(yīng)趁熱放冰箱，細(xì)菌在4℃-60℃會(huì)大量繁殖；

● 用帶蓋的保鮮盒存放，減少串味；

● 再次食用前，充分加熱以滅菌；

● 寧剩葷菜，不剩素菜。

鐘南山院士還揭秘

六大長(zhǎng)壽秘訣

網(wǎng)友：

實(shí)用！火速轉(zhuǎn)發(fā)到家人群

你家有同款老人嗎？

快轉(zhuǎn)給他們！

來(lái)源：新聞大連、央視頻

趕緊擴(kuò)散至《相親相愛一家人》群