踏著春日的腳步，黃河岸邊的大廟，即將被千畝梨花點亮。它們將簇擁著掛滿枝頭，把整個村子裝點成夢幻的白色花海，微風拂過，花香四溢，讓人沉醉。
大廟梨花不僅是視覺的盛宴，更與當?shù)孛朗秤兄Ыz萬縷的聯(lián)系。梨樹高大粗壯，是歲月的見證者。每到豐收時節(jié)，金黃的梨子掛滿枝頭，咬上一口，汁水四溢，香甜的味道在舌尖散開。大廟人將吃不完的梨子制成梨干，經(jīng)過晾曬，梨子濃縮成了酸甜可口的果脯，那滋味，就像把整個秋天的甜蜜都封存在里面，成為游子們心心念念的家鄉(xiāng)味道。
在大廟，還有一種美食不得不提——大廟豆腐。以當?shù)貎?yōu)質黃豆和甘甜的黃河水為原料，經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作，豆腐口感嫩滑，豆香濃郁。無論是簡單的涼拌，還是精心燉煮，都能讓人回味無窮。在梨花盛開的季節(jié)，坐在梨樹下，吃著鮮嫩的豆腐，感受著春日的微風，簡直是人生一大享受。
而現(xiàn)在，一個讓人期待的消息傳來！2025年全國春季“村晚”示范點活動暨全省“四季村歌”啟動儀式即將舉行。屆時，大家不僅能漫步在梨花叢中，欣賞這如詩如畫的美景，還能品嘗到各種各樣的美食。現(xiàn)場將設置“梨園燒烤區(qū)”與“農(nóng)耕體驗區(qū)”，設置“花下咥面”專區(qū)，邀請游客在梨花盛開的果園中享受自助燒烤樂趣的同時，品味地道的靖遠臊子面，讓你的味蕾盡情狂歡。同時，體驗農(nóng)耕文化，欣賞春色，吟詩作對。
這場盛會，你可以在花海中拍照打卡，記錄這美好的瞬間；也可以和當?shù)卮迕窳奶?，了解大廟的歷史和故事。在這里，你將體驗到最純粹的鄉(xiāng)村生活，感受大自然與美食的完美融合。親愛的朋友們，準備好迎接這場春日狂歡了嗎？讓我們相約大廟，在梨花樹下，開啟一場美食與美景的奇妙之旅，一起留下屬于這個春天的美好回憶。
靖遠縣融媒體中心記者 李炎蕓
★來源：靖遠電視臺
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