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一個月總有那么30天是想吃甜點(diǎn)的，之前一陣子居家久了，甜點(diǎn)就是世界的光。想吃卻買不到甜點(diǎn)怎么辦？還好，我堅守了美食博主的初心，囤貨！居家前，我囤了一堆酸奶，拿來做甜點(diǎn)剛剛好。今天教大家用酸奶來制作3款有手就會的甜品，所有的材料都是相對容易獲得的，如果沒有某一配料，可以根據(jù)自家的食材發(fā)揮想象力，大膽DIY！

用料

抹茶紅豆酸奶盒子

白吐司

4片

酸奶1瓶

250g

抹茶粉

1大勺

奶油

100ml

細(xì)砂糖

15g

蜜紅豆

2大勺

酸奶小方

酸奶1瓶

250g

吉利丁片

10g

奶粉

20g

奶油

100ml

白砂糖

10g

酸奶芝士紅薯

紅薯

1個

芝士片

1片

酸奶1瓶

250g

有手就會的3款酸奶甜品的做法

【抹茶紅豆酸奶盒子】
抹茶粉中先加一點(diǎn)酸奶攪勻，再與剩下的酸奶混合，這樣操作避免結(jié)塊

奶油加點(diǎn)糖打到八分發(fā)，再與抹茶酸奶混合。
*如家中沒有淡奶油可省略此步驟

吐司去邊，按照盒子大小來切吐司。

盒子里按一層酸奶一層吐司的順序鋪滿，中間可以撒點(diǎn)蜜紅豆

酸奶吐司盒子放入冰箱冷藏一晚，吃之前撒點(diǎn)抹茶粉裝飾。

也可以擠點(diǎn)奶油作為裝飾，再撒抹茶粉。
*如家中沒有淡奶油可省略此步驟

【酸奶小方】
奶油加糖打到八分發(fā)，與酸奶混合。
*如家中沒有淡奶油可省略此步驟

吉利丁用水泡軟，再放在一小鍋熱水上隔水加熱至完全融化。
*天熱可用冰水泡吉利丁，避免吉利丁片融化在水中

吉利丁中加一點(diǎn)酸奶攪勻，再與剩下的酸奶混合。

酸奶混合液，倒進(jìn)盒子里冷藏定型。

凝固后的酸奶，用小刀劃成方塊，找個大碗，里面放點(diǎn)奶粉，把小方倒進(jìn)去裹勻。
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*動作要溫柔，小方很軟嫩