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吃好，喝好也很重要??！
直接開一瓶啤酒、紅酒或者香檳，喝了這么多年都沒(méi)變？今年跨年來(lái)點(diǎn)新鮮的吧！親手給朋友調(diào)一些雞尾酒，好喝還不醉，微醺才是最美的狀態(tài)！
Ps.五款特飲都是同一個(gè)視頻哦~

用料

櫻桃糖漿

櫻桃

250g

清水

100ml

糖

2-3大勺

朗姆酒

20ml

糖漿：香檳

1:4

櫻桃香檳【曼達(dá)小館】 5款新年特飲的做法

新鮮櫻桃切開，去核，櫻桃肉與櫻桃核一起放進(jìn)鍋里

鍋里加入半沒(méi)過(guò)櫻桃的水，加入糖，開火煮櫻桃糖漿

煮至有點(diǎn)像果醬的黏稠質(zhì)感后加入朗姆酒

加入朗姆酒之后稍微攪拌兩下就關(guān)火

過(guò)濾煮好的櫻桃糖漿，放進(jìn)冰箱冷藏

冷藏過(guò)的糖漿倒入香檳杯

香檳緩慢倒入酒杯

完成！

小貼士

1、櫻桃的味道主要在核里，核與肉一起煮能讓果醬香味更濃；
2、撈出核的櫻桃醬可以當(dāng)櫻桃果醬吃；
3、煮櫻桃放多少糖取決于你自己的口味和櫻桃的甜度。

全部5個(gè)作品

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