在俏媽的廚房，熟黃豆粉用處并不多，所以很少去囤貨。但是偶爾想吃糍粑、驢打滾，急需要用，超市還不好買，怎么辦？一般我都自己動手。

用料

黃豆

200克

自制熟黃豆粉的做法

1. 黃豆200克，洗凈、控水

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1. 平鋪一層到烤盤上，烤箱150度上下火20-30分鐘（空氣炸鍋也可以，同樣溫度和時間）

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1. 烤熟后的黃豆，微微發(fā)黃，散發(fā)著濃郁的豆香，能直接嚼著吃

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1. 徹底晾涼之后，放入研磨機，點動、晃動打粉

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1. 打了一遍的粉，過篩

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1. 剩余的粗粉繼續(xù)打細
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1. 全部過篩好，密封保存，隨用隨取

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1. 細節(jié)

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