獨立 稀缺 穿透
內(nèi)外并舉、厚積薄發(fā)！
作者：聞道
編輯：夢琪
風(fēng)品：陳晨
來源：銠財——銠財研究院
“韌性”和“創(chuàng)新”是長期主義的關(guān)鍵詞，能穿越周期的企業(yè)都是長期主義者。
4月10日，澳優(yōu)乳業(yè)2024年報亮相：營收約74.02億元，同比增長0.3%；利潤約2.36億元，同比增長35.3%。國際業(yè)務(wù)駛?cè)肟燔嚨?，收入同比大?8.2%。
面對復(fù)雜的經(jīng)濟(jì)消費環(huán)境，這份成績單來之不易、展現(xiàn)了澳優(yōu)式的成長韌性?；赝?024，是乳業(yè)負(fù)重前行的一年。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測數(shù)據(jù)、AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，全年生鮮乳銷售均價3.32元/公斤，同比下降13.42%，連續(xù)第三年下行。嬰幼兒配方奶粉銷售額同比下降7.4%。
行業(yè)整體承壓，澳優(yōu)則逆勢上揚，到底做對了什么呢？從強(qiáng)科創(chuàng)、拓市場，到提效能、固根基，“奶粉+營養(yǎng)品”全家戰(zhàn)略的穩(wěn)進(jìn)快進(jìn)，讓其扼守主業(yè)市場、又培育了新增曲線。一句話，澳優(yōu)贏在內(nèi)外并舉、厚積薄發(fā)，吃透了用戶為中心、健康營養(yǎng)升級的敘事紅利。
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澳優(yōu)出海方法論
新增引擎這樣煉成
LAOCAI
沒有見頂?shù)氖袌?，只缺發(fā)掘的慧眼與能手。
中國奶業(yè)貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，2024年中國嬰幼兒配方奶粉進(jìn)口量達(dá)20.88萬噸，出口量僅7031.39噸，且主要目的地為我國香港地區(qū)。強(qiáng)反差意味著，乳企全球化之路任重道遠(yuǎn)，“出?！币咽恰氨卮痤}”。
作為國際化先行者，羊奶粉國際業(yè)務(wù)同比增超68%的成績單足夠有說服力。跨越式爆發(fā)，并非澳優(yōu)“運氣”使然，而是建立在對全球化更深刻的理解、更多維的全鏈條建設(shè)上，從區(qū)域深耕到全球價值輸出，形成了一套澳優(yōu)式的“出海方法論”。
以中東地區(qū)為例，澳優(yōu)深識當(dāng)?shù)匮蚰陶J(rèn)知度較高，高品質(zhì)產(chǎn)品需求增強(qiáng)的消費特征，借助專業(yè)化的市場推廣、產(chǎn)品體驗，成功開拓了新消費群體。同時，發(fā)揮全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢，佳貝艾特不斷豐富消費場景，推出羊奶酪等本土化衍生新品，滿足了多元化需求，文化－產(chǎn)品雙認(rèn)同的差異化壁壘由此形成。
再如獨聯(lián)體，作為澳優(yōu)深耕多年的另一重要市場，2024年也取得高雙位數(shù)增長。究其原因，同樣是卡位區(qū)域偏好，精準(zhǔn)迎合了當(dāng)?shù)匮蚰绦枨?。并通過“本土化創(chuàng)新”策略，推出兒童零食、營養(yǎng)谷物等非嬰配產(chǎn)品，成功開辟家庭消費新場景。
作為全球最重要的消費市場，澳優(yōu)北美地區(qū)的突破尤具標(biāo)志性。海內(nèi)外的豐富經(jīng)驗，讓其出手即是王炸：“線上精準(zhǔn)推廣+線下拓展渠道”雙軌策略，并獲評“美國最佳山羊嬰兒配方奶粉”。這也是中國乳企首次在嬰配粉高端市場實現(xiàn)全球化價值輸出，具有里程碑意義。
與中東、獨聯(lián)體市場不同，競爭更激烈的北美市場，消費者更看重產(chǎn)品專業(yè)性。對此，澳優(yōu)打出了醫(yī)療專業(yè)人士、專業(yè)機(jī)構(gòu)“臨床驗證+專業(yè)背書”的組合拳，伴隨產(chǎn)品價值獲得越來越消費者的認(rèn)可，有望成為繼中東后的又一戰(zhàn)略增長極。
管理學(xué)家赫爾曼·西蒙有一個著名論斷：隱形冠軍的持續(xù)優(yōu)勢，源于對細(xì)分市場的深度耕耘與價值延伸。澳優(yōu)全球市場的結(jié)構(gòu)化增長，恰是一個典型印證。目前，澳優(yōu)旗下產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷至全球60多個國家和地區(qū)，全球化已成為重要的新增引擎。
透視這股國際化勢能，既源于創(chuàng)新推動的產(chǎn)品迭代，也得益于全球化渠道深耕與全鏈路數(shù)智化效率改善形成的復(fù)合優(yōu)勢。最終，這一戰(zhàn)略組合實現(xiàn)了穿越周期的價值兌現(xiàn)，展現(xiàn)了澳優(yōu)在行業(yè)變革中的韌性潛力。
研發(fā)創(chuàng)新上，2024年公司全球研發(fā)中心斑馬魚模式生物實驗室投入運行，進(jìn)一步完善了“五位一體”科研體系。截至當(dāng)年末，累計申請專利529項，發(fā)表論文402篇，多項科研成果獲得行業(yè)權(quán)威獎項，科創(chuàng)領(lǐng)先優(yōu)勢打造了澳優(yōu)差異化壁壘，成為“出海方法論”的壓艙石。
全球供應(yīng)鏈建設(shè)上，2024年投資新建荷蘭Pallas工廠，提高了新國標(biāo)產(chǎn)品的生產(chǎn)效率。澳優(yōu)荷蘭和澳洲工廠全部取得配方注冊證書，其中澳洲ADP工廠成為澳洲首個獲批全系列嬰配粉資質(zhì)企業(yè)。完成對荷蘭羊奶酪公司Amalthea Group B.V.余下50%股份的收購，實現(xiàn)核心羊奶粉原料——羊乳清的自給自足，強(qiáng)鏈補鏈進(jìn)一步挖深了國際戰(zhàn)略護(hù)城河。
數(shù)智化轉(zhuǎn)型上，通過搭建MRO數(shù)字化采購協(xié)同平臺、推進(jìn)DMS2.0系統(tǒng)升級等舉措，澳優(yōu)實現(xiàn)了存貨周轉(zhuǎn)率改善和全球運營效率提升。
簡言之，供應(yīng)鏈生態(tài)化、科研體系化的雙重加持下，澳優(yōu)的全球增長圖景完成了最后一塊拼圖。用全家庭全生命周期的“全球化定制營養(yǎng)”解決方案，書寫了中國健康產(chǎn)業(yè)升級的新范式、領(lǐng)軍品牌走出去的新姿態(tài)。
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牛羊并舉
全面均衡之路越走越寬
LAOCAI
這種新范式、新姿態(tài)，同樣是中國市場的敘事主線。
2024年，澳優(yōu)自有品牌奶粉業(yè)務(wù)板塊收入58.06億元。其中，羊奶粉收入36.99億元，同比增長12.7%。據(jù)尼爾森IQ、弗若斯特沙利文認(rèn)證雙重權(quán)威認(rèn)證，佳貝艾特連續(xù)六年在中國進(jìn)口嬰幼童羊奶粉市場份額超六成，持續(xù)穩(wěn)居“全球羊奶粉市場銷量與銷售額第一”。牛奶粉業(yè)務(wù)也有突破。經(jīng)艾媒咨詢認(rèn)證，海普諾凱榮登“2024年嬰幼兒全面營養(yǎng)奶粉全國銷量第一”。
海普諾凱產(chǎn)品矩陣
雖然為維護(hù)品牌價值、市場秩序，牛奶粉板塊主動強(qiáng)化渠道體系管控，銷售表現(xiàn)產(chǎn)生一定壓力，全年收入21.07億元，但長遠(yuǎn)看，這有助確保品牌可持續(xù)發(fā)展，恰恰是澳優(yōu)保持戰(zhàn)略定力、長期主義的體現(xiàn)。
牛羊并舉、協(xié)同發(fā)展，展現(xiàn)了澳優(yōu)嬰幼配粉的全面均衡營養(yǎng)優(yōu)勢，離不開對消費需求的深刻洞察，高質(zhì)創(chuàng)新下的硬核產(chǎn)品力。
《2024年中國嬰幼兒全面營養(yǎng)奶粉消費需求報告》數(shù)據(jù)顯示：高達(dá)95.2%的消費者認(rèn)為嬰幼兒奶粉的營養(yǎng)品質(zhì)并不在某一特定成分的含量高低，而是營養(yǎng)成分的全面性和均衡性。
為了吃透全面性、均衡性，2024年至今澳優(yōu)圍繞不同消費群體需求，推出了多款創(chuàng)新產(chǎn)品。羊奶粉賽道，佳貝艾特推出晶綻、晶萃悅白等4款羊奶粉嬰配新品和貝貝高等3款兒童及成人羊奶粉。牛奶粉賽道，海普諾凱推出或升級了更好吸收的荷致A2升級版、首款歐盟、荷蘭、中國三重有機(jī)認(rèn)證奶粉悠藍(lán)等，共6款嬰配新品及營養(yǎng)星球系列3款兒童奶粉。
需要指出的是，頻頻推新育新，絕不是數(shù)量的簡單堆砌。以佳貝艾特為例，聚焦吸收率與致敏性兩大核心痛點，通過OPL結(jié)構(gòu)脂（吸收率提升100%）、安敏源蛋白（過敏率降低42%）等技術(shù)創(chuàng)新，將羊奶小分子優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為95%吸收率的硬核指標(biāo)。
正是基于母乳研究的深度創(chuàng)新，對“母乳黃金比例”的全面均衡追求，讓佳貝艾特突破了同質(zhì)化困局，重新定義高端羊奶粉的營養(yǎng)邊界，佳貝艾特悅護(hù)羊奶粉入圍世界食品創(chuàng)新獎最佳嬰幼兒產(chǎn)品，悅護(hù)嬰幼兒配方羊奶粉、佳貝艾特營嘉高鈣成人羊奶粉榮獲蒙特獎金獎等。
佳貝艾特產(chǎn)品矩陣
為了更全面均衡，佳貝艾特還在構(gòu)建覆蓋全生命周期的產(chǎn)品矩陣。從晶綻系列嬰配新品到貝貝高成人奶粉，依托“1+6+N”全球研發(fā)體系的技術(shù)支撐，形成“基礎(chǔ)研究－臨床轉(zhuǎn)化－產(chǎn)業(yè)應(yīng)用”的創(chuàng)新閉環(huán)。將技術(shù)壁壘轉(zhuǎn)化為品牌資產(chǎn)、全家庭解決方案，印證了“技術(shù)溢價+場景創(chuàng)新”模式的有效性。
全面均衡創(chuàng)新并非佳貝艾特的“獨角戲”，依靠“Pro59黃金配比技術(shù)”，海普諾凱將59種營養(yǎng)元素精準(zhǔn)匹配母乳營養(yǎng)圖譜，荷致系列全面營養(yǎng)配方奶粉產(chǎn)品配方及技術(shù)獲評“國際先進(jìn)水平”，并入選“2024奶業(yè)重大科技創(chuàng)新成果”。
2024年12月，澳優(yōu)與北京大學(xué)醫(yī)學(xué)部啟動為期3年的嬰幼兒喂養(yǎng)研究項目，以海普諾凱系列產(chǎn)品作為主要研究對象，探索嬰幼兒關(guān)鍵成長階段的營養(yǎng)需求。2025年3月，又與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)達(dá)成為期5年的戰(zhàn)略合作。除了有利乳品領(lǐng)域關(guān)鍵核心技術(shù)突破和產(chǎn)業(yè)升級，還將助力培育更多乳品產(chǎn)業(yè)實用型人才。
2024年，澳優(yōu)研科技項目達(dá)90余項，承擔(dān)國家“十四五”等政府項目11項，擁有政府認(rèn)定的研發(fā)平臺18項。佳貝艾特發(fā)明專利占純羊乳蛋白嬰幼兒配方奶粉專利的50%，論文發(fā)表量位居羊奶粉品牌第一。
實際上，熟悉澳優(yōu)的人們都知道，之所以碩果不斷，能把產(chǎn)學(xué)研“合作經(jīng)”念出特色，源于這家企業(yè)早就把創(chuàng)新融入了發(fā)展基因、成長血脈。早在2004年，即公司創(chuàng)立的第二年，澳優(yōu)就組建了研發(fā)中心，經(jīng)過20余年發(fā)展完善，不斷整合全球優(yōu)質(zhì)資源與科研智慧，形成了“1+6+N”全球研發(fā)體系，讓牛羊并舉、全面均衡營養(yǎng)之路越走越寬。
一句話，能夠穿越周期逆勢生長，澳優(yōu)靠的是長期主義心法。用一顆品質(zhì)初心、特色創(chuàng)心、專業(yè)匠心，持續(xù)做難而正確的事，從而澆灌出一朵時間玫瑰，破解了乳企高質(zhì)量發(fā)展“密碼”。
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千億市場C位
“民族菌”重塑乳業(yè)格局
LAOCAI
初心、匠心、創(chuàng)心，同樣體現(xiàn)在新曲線澆灌上。
中國政府網(wǎng)4月7日消息，近日中共中央、國務(wù)院印發(fā)《加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國規(guī)劃（2024－2035年）》。明確了農(nóng)業(yè)強(qiáng)國的建設(shè)目標(biāo)，從農(nóng)業(yè)大國到農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，生物技術(shù)必須掌握在自己手里，否則就會被別人“卡脖子”。
作為大健康市場、生物技術(shù)領(lǐng)域的璀璨明珠，益生菌擁著廣闊商業(yè)化空間。Statista數(shù)據(jù)顯示，2023年全球益生菌市場規(guī)模約達(dá)660億美元，中國市場突破千億大關(guān)，機(jī)構(gòu)預(yù)計2024—2029年復(fù)合年增長率為6.9%。
細(xì)觀這個千億市場，下游應(yīng)用廣泛，橫跨發(fā)酵乳品、乳飲料、膳食補充劑、休閑零食等多個領(lǐng)域。其中，乳制品是益生菌最大的應(yīng)用領(lǐng)域。中研普華數(shù)據(jù)顯示，2023年嬰幼兒益生菌市場規(guī)模達(dá)120億元，同比增長12%。在配方粉銷量承壓下，益生菌在內(nèi)的輔助營養(yǎng)賽道爆發(fā)潛力無疑很誘人。
遺憾的是，2024中國合成生物制造產(chǎn)業(yè)大會上，一組數(shù)字讓所有產(chǎn)業(yè)人士陷入沉默。全年中國核心菌種自主率不足20%，益生菌菌種自主率更低至10%，約85%的供應(yīng)被美國杜邦和丹麥科漢森掌控，核心菌種長期受制歐美巨頭。
結(jié)合全球貿(mào)易戰(zhàn)陰云，復(fù)雜貿(mào)易格局，益生菌國產(chǎn)自研浪潮已經(jīng)到來，澳優(yōu)則再次卡住了趨勢C位：旗下錦旗生物率先實現(xiàn)副干酪乳酪桿菌K56、動物雙歧桿菌乳亞種BL-99等明星菌株的規(guī)?；a(chǎn)，構(gòu)建起NC Kids與愛益森雙品牌戰(zhàn)略，滿足全年齡段消費群體的差異化需求、成為搶占母嬰與家庭健康市場的一大抓手。
澳優(yōu)營養(yǎng)品業(yè)務(wù)產(chǎn)品矩陣
2024年，澳優(yōu)益生菌與營養(yǎng)品業(yè)務(wù)收入3.05億元，同比增長7.1%。核心品牌NC收入同比激增29%，其獨創(chuàng)的舒鼻益生菌系列憑借菌株特異性及臨床驗證優(yōu)勢，穩(wěn)居“澳洲品牌鼻敏益生菌全國銷量第一”寶座。
更多好戲還在后面，就在此番業(yè)績公告前，澳優(yōu)一舉推出G13成長膠囊、愛益森首護(hù)PRO等7大功能型產(chǎn)品，精準(zhǔn)覆蓋兒童發(fā)育、腸道調(diào)理等細(xì)分場景。
深究板塊畫像，依然是“精準(zhǔn)化研發(fā)+高端化升級”的雙輪驅(qū)動敘事主線。2024年澳優(yōu)在嬰配粉、益生菌等領(lǐng)域的多項成果榮獲中國乳制品工業(yè)協(xié)會技術(shù)進(jìn)步獎一等獎、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會技術(shù)發(fā)明獎一等獎等。
站在千億級市場入口，益生菌行業(yè)無疑是一個極具吸引力的賽道，而雙輪驅(qū)動、手握民族菌的澳優(yōu)，儼然已找到了重塑中國營養(yǎng)格局的金鑰匙。笑看周期、韌性生長，應(yīng)是一個持續(xù)進(jìn)行時。
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內(nèi)生式增長
打造一座韌性燈塔
LAOCAI
管理大師彼得·德魯克曾言：創(chuàng)新不是發(fā)明，而是系統(tǒng)化的價值創(chuàng)造，優(yōu)質(zhì)企業(yè)尤擅此道。
從科研創(chuàng)新、技術(shù)轉(zhuǎn)化到產(chǎn)業(yè)應(yīng)用，可以看出澳優(yōu)打造了一個全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)。更難可貴的是，這個高階護(hù)城河由內(nèi)生外延雙驅(qū)，形成了源源不斷的系統(tǒng)化價值創(chuàng)造。
回望2024年，澳優(yōu)直面全球市場變化、科技變化、渠道變化、消費者變化，除了上述一系列強(qiáng)鏈補鏈、產(chǎn)品市場創(chuàng)新開拓，還刀刃向內(nèi)，緊盯組織進(jìn)化，從全球供應(yīng)鏈建設(shè)、數(shù)智化系統(tǒng)升級、管理效能提升等多方面厚植發(fā)展根基，提質(zhì)增效、挖掘內(nèi)生動力，打開了全鏈條創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)涵式生長。
澳優(yōu)生命營養(yǎng)基礎(chǔ)科研中心
比如為更好護(hù)航科研成果產(chǎn)業(yè)化，澳優(yōu)通過并購與新建已在全球落子11座工廠。其中，聯(lián)合江南大學(xué)共同承擔(dān)的國家“十四五”重點研發(fā)計劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線，落戶在錦旗生物江蘇淮安益生菌智能工廠。
有多智造呢？20多道質(zhì)量檢測工序?qū)崿F(xiàn)致病菌“零檢出”，智能化控制系統(tǒng)推動生產(chǎn)流程90%自動化，更建成國內(nèi)首個嬰幼兒菌株MP108全鏈路生產(chǎn)線；通過“智慧e+”系統(tǒng)，實現(xiàn)從菌株篩選到終端消費的全鏈條溯源，確保每粒膠囊都符合嬰幼兒食品級標(biāo)準(zhǔn)；借助差異化定制配方、科學(xué)配比菌株及營養(yǎng)成分，為各年齡階段人群提供專屬營養(yǎng)方案與健康選擇。
當(dāng)生物科技遇見智能制造，精準(zhǔn)營養(yǎng)碰撞消費升級，澳優(yōu)再次卡住一片價值新藍(lán)海。以益生菌為支點，大健康生態(tài)、全生命全家營養(yǎng)的突破與蛻變再添抓手。
結(jié)合當(dāng)下復(fù)雜的內(nèi)外環(huán)境，或能更深體會上述保障、防線的稀缺價值。一方面，全球乳業(yè)競爭本質(zhì)是供應(yīng)鏈韌性、科研轉(zhuǎn)化速率與用戶價值深挖能力的綜合較量。一方面，人口紅利消退與消費分級形成雙擠壓，消費者對產(chǎn)品品質(zhì)、營養(yǎng)和個性化需求不斷升級，倒逼乳業(yè)從規(guī)模擴(kuò)張向價值深耕轉(zhuǎn)型。
內(nèi)外因素交織，中國乳業(yè)格局正發(fā)生著前所未有的變化。站在行業(yè)周期與戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的十字路口，如何在存量博弈中突圍，需要一束光撥開迷霧。
強(qiáng)科創(chuàng)、拓市場、提效能、固根基！形成一套“出海方法論”、全鏈條創(chuàng)新生態(tài)系統(tǒng)“心法”的澳優(yōu)，跳出自我舒服圈、自我破壁自我進(jìn)化、持續(xù)探索著周期穿越密碼，猶如一座韌性燈塔，照亮自己慰藉行業(yè)! 2024年營利逆勢雙增，只是一個開始。
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