維生素是人體必需的微量營養(yǎng)素，但盲目補充不僅浪費資源，還可能對身體造成負面影響。接下來我們一起探討科學(xué)判斷維生素補充的必要性，確保營養(yǎng)補充真正符合身體需求。
1
脂溶性維生素
維生素A
作用
★維持視力健康，促進皮膚和黏膜修復(fù)。
★支持免疫系統(tǒng)功能。
補充建議
★食物來源：胡蘿卜、菠菜、動物肝臟等。
★過量風(fēng)險：長期過量攝入可能導(dǎo)致頭痛、肝損傷等。
維生素D
作用
★促進鈣吸收，維護骨骼健康。
★支持免疫系統(tǒng)功能。
補充建議
★食物來源：魚類、蛋黃、動物肝臟、強化乳制品等。
★陽光照射：皮膚在陽光下可合成維生素D。
★過量風(fēng)險：長期過量攝入可能導(dǎo)致高鈣血癥、腎損傷等。
維生素E
作用
★抗氧化，保護細胞膜免受損傷。
★促進血液循環(huán)，維護心血管健康。
補充建議
★食物來源：堅果、種子、植物油等。
★過量風(fēng)險：長期過量攝入可能增加出血風(fēng)險。
2
水溶性維生素
維生素B族
作用
★參與能量代謝，維持神經(jīng)系統(tǒng)健康。
★促進紅細胞生成，改善貧血。
補充建議
★食物來源：全谷物、瘦肉、豆類等。
★過量風(fēng)險：過量攝入通常隨尿液排出，但部分B族維生素（如B6）過量可能引起神經(jīng)損傷。
維生素C
作用
★抗氧化，增強免疫力。
★促進膠原蛋白合成，維護皮膚健康。
補充建議
★食物來源：柑橘類水果、草莓、番茄、卷心菜、西紅柿等。
★過量風(fēng)險：過量攝入可能導(dǎo)致腹瀉、腎結(jié)石等。
科學(xué)補充維生素應(yīng)遵循三大基本原則：
1.適宜性原則
補充方案應(yīng)當(dāng)個體化，以實際營養(yǎng)狀況為依據(jù)。建議優(yōu)先通過膳食途徑補充，必要時考慮營養(yǎng)制劑。例如，處于生長發(fā)育關(guān)鍵期的兒童，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下適量補充維生素D等易缺乏營養(yǎng)素。
2.適度性原則
維生素攝入需嚴(yán)格控制在安全范圍內(nèi)。過量攝入可能導(dǎo)致中毒反應(yīng)，特別是脂溶性維生素。具體補充劑量應(yīng)嚴(yán)格遵循臨床醫(yī)囑或產(chǎn)品說明，避免自行調(diào)整。
3.適時性原則
最佳補充時機為餐后服用。此時消化道環(huán)境有利于提高水溶性維生素的生物利用度，避免空腹服用導(dǎo)致的吸收不完全現(xiàn)象。
本期科普專家
李延亮
副主任藥師
梧州市婦幼保健院藥劑科副主任，從事藥學(xué)工作25年，擅長藥事管理及慢病用藥指導(dǎo)工作。
擔(dān)任：廣西藥學(xué)會藥物流行病學(xué)專業(yè)委員會委員、廣西醫(yī)師協(xié)會基層藥學(xué)專業(yè)委員會委員。
梧州市婦幼保健院
為您的全生命周期健康保駕護航！
文字：梁儀
圖片：來源于網(wǎng)絡(luò)，僅用作健康科普，如侵刪
編輯：陳夢霞
審核：李延亮、韋曉燕
終審：梁濤
熱門跟貼