經(jīng)常給孩子蒸魚吃，無刺，肉質(zhì)鮮嫩不腥

用料

巴沙魚

1條

黃瓜

1根

大蔥

1段

生姜

1塊

料酒

2勺

蒸魚醬油

2勺

玉米油

2勺

巴沙魚最簡(jiǎn)單好吃的做法??清蒸巴沙魚塊??配上黃瓜卷鮮香爽口的做法

1. 準(zhǔn)備主要食材：巴沙魚柳一條，黃瓜一根，姜一塊
2. 巴沙魚切塊，放姜片，2勺料酒去腥，腌制20分鐘
3. 腌制好以后放入盤中，上面放姜絲，水開后上鍋蒸10分鐘

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1. 蒸魚期間把黃瓜用水果刮刀橫著刮成長條，卷起來備用

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1. 10分鐘后，蒸出來好多水，倒去不要

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1. 把姜絲去掉，黃瓜卷圍繞著魚擺一圈，撒上幾粒枸杞裝飾，繼續(xù)上火再蒸2-3分鐘

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1. 蒸好以后關(guān)火，放檸檬蒸魚醬油2勺，蔥絲少許
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3. 燒一點(diǎn)熱油淋在蔥絲上，激發(fā)蔥香味

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1. 清蒸魚塊黃瓜卷制作完成，魚肉鮮嫩多汁，黃瓜爽口解膩

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小貼士

1.巴沙魚需要提前用味達(dá)美臻品料酒腌制去腥，無需放鹽
2.蒸魚時(shí)間根據(jù)情況調(diào)整，盤子厚就多蒸一會(huì)