用料

檸檬

1個

小米椒

紅綠各4個

洋蔥

1片

蒜頭

10瓣

生抽

8勺

4勺

適量

白糖

一勺

料酒

1勺

4片

雞爪

15只

酸辣檸檬雞爪，開胃菜，涼菜，不油不膩，好吃到停不下來的做法

1. 檸檬切片去籽，蒜切碎，小米椒切圈，洋蔥切丁備用

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1. 雞爪剪去指甲，冷水下鍋，放入姜片，料酒，適量鹽，煮15分鐘

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1. 撈出涼開水浸泡10分鐘

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1. 用剪刀剪成三段，然后洗凈瀝干
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1. 放入備菜，放入8勺生抽，4勺香醋，一勺香油抓勻腌制一小時，根據(jù)自己口味可以適當(dāng)調(diào)整

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1. 也可冷藏，口感更佳，簡單又好吃的酸辣雞爪，快動手做起來吧！