用料

適量

雞蛋

2個

蝦仁

9只

豆腐

1盒

香蔥

2根

黑胡椒

適量

六月鮮生抽

2大勺

食用油

少量

溫水

1.5倍

蒸出來的美味 不炒不煎 蝦仁豆腐燉蛋 營養(yǎng)又美味的做法

1. 將一盒豆腐切成9方塊

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1. 蝦去殼去蝦線，也可以直接買蝦仁，洗干凈擺在豆腐上面，撒??適量黑胡椒去腥

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1. 打兩個雞蛋，調(diào)勻，然后加入適量鹽，溫水繼續(xù)調(diào)勻

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1. 倒入擺好盤的豆腐中

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1. 大火蒸8分鐘.蒸的過程中切點蔥花備用，蒸好將蔥花撒入盤中，然后起個油鍋，加入適量食用油加熱30秒，澆上熱油爆香蔥花，淋上生抽，鮮香滑嫩的豆腐蝦仁燉蛋就成功了