瑞財(cái)經(jīng) 吳文婷 4月18日消息，“鹵制品三巨頭大幅關(guān)店網(wǎng)友吐槽吃不起”話題沖上熱搜。實(shí)際上，這并非鹵味首次登熱搜。
近日，周黑鴨、絕味食品、煌上煌相繼發(fā)布2024年財(cái)報(bào)。從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來(lái)看，三家鹵味品牌營(yíng)收、凈利潤(rùn)均出現(xiàn)不同幅度下滑。
具體來(lái)看，2024年，周黑鴨實(shí)現(xiàn)營(yíng)收約24.51億元，同比下降10.7%；歸母凈利潤(rùn)約9820萬(wàn)元，同比下降15%。被稱為“鹵味一哥”的絕味食品，過(guò)去一年?duì)I收約62.57億元，同比下降13.84%；歸母凈利潤(rùn)約2.27億元，同比下降34.04%。煌上煌的營(yíng)收約17.39億元，同比下降9.44%；歸母凈利潤(rùn)約4032.99萬(wàn)元，同比下降42.86%。
值得注意的是，過(guò)去一年，“鹵味三巨頭”都在縮減門店。
截至2024年年底，周黑鴨擁有門店總數(shù)為3031家，門店總數(shù)較2023年減少785家。同期，煌上煌專賣店數(shù)量為3660家，較上年同期減少837家；其中加盟店數(shù)量從2023年的4235家減至3419家，減少了816家。
而自2019年起連續(xù)5年在年報(bào)中披露門店數(shù)量的絕味食品，并未在2024年年報(bào)中最新門店數(shù)量。絕味食品同樣在財(cái)報(bào)中表示，其開(kāi)店策略已從“跑馬圈地”轉(zhuǎn)向精耕細(xì)作。
據(jù)2024年半年報(bào)，不含港澳臺(tái)及海外市場(chǎng)，絕味食品共有門店數(shù)量14969家，較2023年末減少981家。
據(jù)此估算，在2024年，“鹵味三巨頭”合計(jì)關(guān)店數(shù)量超過(guò)2600家。
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