中國商報(bào)（記者賀陽）4月30日，星巴克發(fā)布2025財(cái)年第二季度財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，中國市場(chǎng)關(guān)鍵指標(biāo)持續(xù)增長(zhǎng)，營業(yè)收入達(dá)7.397億美元，同比增長(zhǎng)5%。截至報(bào)告期末，星巴克中國門店總數(shù)達(dá)到7758家。

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數(shù)據(jù)顯示，與上一季度相比，星巴克中國在各類商圈、不同城市層級(jí)、各個(gè)營業(yè)時(shí)段，同店交易量同比攀升，實(shí)現(xiàn)4%的增長(zhǎng)，同店銷售額繼續(xù)改善。門店經(jīng)營利潤(rùn)率始終保持兩位數(shù)，公司利潤(rùn)率取得同比增長(zhǎng)。

據(jù)介紹，在不斷深拓下沉市場(chǎng)的同時(shí)，星巴克也在第三空間中融入當(dāng)?shù)厣鐓^(qū)文化，開出一系列特色門店。例如，星巴克臻選南京頤和路非遺概念店、目前在中國海拔最高的星巴克云南玉龍雪山店、將浙江在地民間文化與第三空間深度結(jié)合的星巴克寧波東錢湖陶麓街市店等。

在產(chǎn)品方面，2025財(cái)年第二季度，星巴克中國再度加碼，深入挖掘本土消費(fèi)者需求。據(jù)了解，星巴克推出的“真味無糖”創(chuàng)新體系——將原有風(fēng)味糖漿拆分為0糖的風(fēng)味飲料濃漿與獨(dú)立的原味糖漿。根據(jù)星巴克中國的市場(chǎng)調(diào)研，在1600余位受訪者中，超過七成的消費(fèi)者喜愛風(fēng)味咖啡，但31%擔(dān)心糖分帶來的健康負(fù)擔(dān)，40%認(rèn)為過甜的風(fēng)味咖啡影響口感。

近幾年，中國本土市場(chǎng)涌現(xiàn)出大量咖啡品牌，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，但星巴克中國仍對(duì)中國市場(chǎng)充滿信心。星巴克公司董事長(zhǎng)及首席執(zhí)行官倪睿安（Brian Niccol）表示，在中國，近期產(chǎn)品線的調(diào)整已初見成效，業(yè)務(wù)呈現(xiàn)出積極增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，推出了多項(xiàng)契合市場(chǎng)需求的產(chǎn)品創(chuàng)新——包括最近推出的“真味無糖”創(chuàng)新體系和星冰粽項(xiàng)目，中國團(tuán)隊(duì)在第二季度實(shí)現(xiàn)了同店交易量4%的正增長(zhǎng)和同店銷售的大幅改善，這樣的表現(xiàn)令人欣喜。

倪睿安強(qiáng)調(diào)，中國團(tuán)隊(duì)正持續(xù)推進(jìn)“回歸初心”（Back to Starbucks）計(jì)劃，自己看到了未來幾年在華業(yè)務(wù)的巨大潛力，他又繼續(xù)對(duì)實(shí)現(xiàn)在華增長(zhǎng)“持開放態(tài)度”。此外，今年星巴克的計(jì)劃是保持咖啡價(jià)格穩(wěn)定，不會(huì)進(jìn)行調(diào)價(jià)。

“我們的品牌依然強(qiáng)大，業(yè)務(wù)發(fā)展依托于近乎完全本地化的供應(yīng)鏈及烘焙運(yùn)營體系。相信我們一定能乘勢(shì)而上，繼續(xù)鞏固在中國市場(chǎng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭。伴隨這一良好態(tài)勢(shì)，我想明確重申，中國市場(chǎng)擁有巨大的增長(zhǎng)潛力，我們將繼續(xù)長(zhǎng)期致力于中國市場(chǎng)的深耕和發(fā)展?！蹦哳０舱f。

星巴克中國首席執(zhí)行官劉文娟表示，對(duì)星巴克在中國的未來發(fā)展充滿信心。2025財(cái)年第二季度，公司通過聚焦核心業(yè)務(wù)重振增長(zhǎng)，財(cái)務(wù)指標(biāo)表現(xiàn)優(yōu)異，品牌價(jià)值持續(xù)提升。依托深度的本土創(chuàng)新、更懂顧客的產(chǎn)品以及全國6萬名伙伴，星巴克在不同的圈層中觸發(fā)了情感共鳴。未來，將立足中國市場(chǎng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，持續(xù)推動(dòng)關(guān)鍵業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的健康增長(zhǎng)。