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北京在“五一”前后迎來了一大波新品牌開業(yè)，其中不乏首店、旗艦店。
北京商報記者丨劉卓瀾 張?zhí)煸?/p>
“五一”假期，北京消費市場煥發(fā)新活力。
5月5日，盡管“五一”假期臨近尾聲，北京商報記者走訪看到，朝外、三里屯、西單等商圈依舊人頭攢動。
假日期間，北京市商務(wù)局重點監(jiān)測的百貨、超市、專業(yè)專賣店、餐飲和電商等業(yè)態(tài)企業(yè)實現(xiàn)銷售額53.4億元。全市60個重點商圈客流量達3882.6萬人次，同比增長8.3%。
各大商場提供的數(shù)據(jù)顯示，朝陽大悅城在“五一”期間客流同比提升10%；中糧·祥云小鎮(zhèn)“五一”假日前四天，總客流突破24萬人次；雙安商場調(diào)改完成疊加假日促銷帶動銷售增長121.5%；超極合生匯客流量近100萬人次；百貨大樓、漢光百貨銷售額同比分別增長38.6%、14%。
緊抓小長假消費熱潮，北京在“五一”前后迎來了一大波新品牌開業(yè)，其中不乏首店、旗艦店。
“五一”期間，朝陽大悅城集中開業(yè)美洋華北首店、烤匠、魅KTV北京旗艦店等10余家首店、新店；祥云小鎮(zhèn)新開業(yè)的菜百首飾全國直營博物館店銷售表現(xiàn)較為強勁，“五一”開業(yè)的新紮師兄冰室、瓏湘薈、磁食等多家品質(zhì)餐飲也迎來消費高峰；西單大悅城迎來一系列首店入駐，韓系設(shè)計女裝品牌MUSTOFF北京首店與萌物集合店JOYCODE創(chuàng)始店相繼開業(yè)，極繁主義潮玩店WOOD BUDDY北京首店正式營業(yè)。
各類展覽聯(lián)動首發(fā)產(chǎn)品也成為商圈吸客的利器。據(jù)手機信令數(shù)據(jù)，“五一”假期重點監(jiān)測的萬德福商圈、前門大柵欄商圈、萬柳商圈客流量同比分別增長95.3%、84%、78.3%。
與此同時，北京市進一步降低退稅門檻擴容國貨商品，在重點商圈投放“離境退稅指南”“離境退稅商店電子地圖”，提升境外游客消費便利度。假期前四日，北京市62家離境退稅商店實現(xiàn)銷售額1149.5萬元，同比增長89.1%；退稅額達126.4萬元。
“五一”餐飲市場也同樣熱鬧。
北京市商務(wù)局發(fā)布的“五一”假期消費數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期，紫光園檔口外賣熱銷、瑞幸咖啡新品上市，疊加新增門店口徑因素，營業(yè)額同比分別增長78.5%、28.5%。據(jù)重點電商平臺數(shù)據(jù)，到店團購餐飲零售額同比增長36.1%，在線外賣零售額同比增長3.8%。
5月5日，多家餐廳在假期中都迎來了經(jīng)營高峰，即便是假期的最后一天，客流高峰時段仍需等位上百桌。當天中午12點左右，北京商報記者通過排號系統(tǒng)看到，多家餐廳仍需等位，烤匠麻辣烤魚北京首店等位總桌數(shù)達400余桌、四季民福烤鴨店多家門店等位桌數(shù)均超過百桌、浩?；馃拼黾也耍ňV店）有228桌消費者等待用餐。
“連日來，上午11點剛開餐，北京多家費大廚辣椒炒肉店門口就已經(jīng)排滿了前來取號的消費者?！辟M大廚辣椒炒肉相關(guān)負責人表示，門店用餐高峰期一號難求，多個熱門商圈門店同時段取號等位人數(shù)均在數(shù)百桌以上。以費大廚辣椒炒肉大興薈聚店為例，營業(yè)時間內(nèi)全天全時段等位桌數(shù)均保持在200桌左右不間斷。
老字號在假期中的表現(xiàn)同樣亮眼。據(jù)北京華天集團介紹，華天老字號“五一”假期營收超去年同期，其中同春園營收同比增長近30%，華天二友居肉餅、慶豐包子鋪營收同比增長超過10%。各大老字號餐廳包間一間難求，部分餐廳散臺每天翻臺率達5—6次，用餐高峰期等位近百桌。
“平時十二點半左右消費者就基本全部落座了，這幾天每天下午一兩點還有幾十桌消費者在等位，店內(nèi)招牌菜松鼠桂魚假期期間每天都要賣出100多條?！蓖簣@工作人員介紹，“五一”假期店內(nèi)客流爆滿，午市翻臺率能達到3—4次，假期前三天銷售額比去年同期增長了近30%。位于三里河的同和居月壇店，午、晚兩市包間全滿，大廳每天都有數(shù)十桌消費者等位，高峰期等位消費者達到近百桌。
除了本地消費者，游客同樣是拉動假期餐飲消費的主力軍。美團旅行數(shù)據(jù)顯示，“五一”假期期間，北京吃喝玩樂服務(wù)消費規(guī)模同比增長近20%，位居全國熱門旅游目的地TOP10。同和居什剎海店、鼓樓馬凱餐廳、慶豐包子鋪三座橋店等景區(qū)門店客流增長顯著。鼓樓馬凱餐廳經(jīng)理張雪肖介紹，“五一”期間，每天消費者等位要持續(xù)到下午兩點半，外賣檔口的羊肉串更是日銷上千串。
線上同樣是美食聚集地，餓了么數(shù)據(jù)顯示，“五一”小長假以來，奶茶果汁、漢堡薯條、便利店、咖啡和蓋澆飯五大品類位列外賣量排名前五。
假日前夕，餓了么官宣啟動“餓補超百億”大促，并與淘寶天貓旗下即時零售業(yè)務(wù)“小時達”升級后的淘寶閃購，聯(lián)合推出諸如免單紅包、免單奶茶、大額滿減外賣券等權(quán)益補貼消費者，系列舉措直接拉動“五一”假期奶茶外賣量周環(huán)比增長100%，年同比增長120%。
另外，北京各區(qū)開展的主題活動更是有效拉動節(jié)日美食氣氛的關(guān)鍵。根據(jù)北京市商務(wù)局，石景山區(qū)聯(lián)合抖音推出春韻“食”尚消費券聚客引流；順義區(qū)“美食消費地圖”串聯(lián)熱門景點實現(xiàn)“美食+美景”無縫銜接；門頭溝區(qū)“餐飲狂歡指南”匯聚美味與優(yōu)惠，有效激發(fā)餐飲消費活力；通州區(qū)“運河美食節(jié)”還原漕運煙火氣；朝陽區(qū)“北京塔可節(jié)”領(lǐng)略異國風情美食。
編輯丨汪乃馨
圖 片 丨企業(yè)供圖
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