行業(yè)縱有跌宕，但從不缺新爆款商場(chǎng)。
據(jù)贏商大數(shù)據(jù)，2024年全國(guó)新開(kāi)業(yè)集中式商業(yè)項(xiàng)目 430+個(gè) ，新開(kāi)業(yè)商業(yè)總體量約3400萬(wàn)平方米。其中，誕生了 西安萬(wàn)象城、深圳坂田萬(wàn)科廣場(chǎng)、上海Gate M西岸夢(mèng)中心 等一批新“頂流”。
它們脫穎而出的秘密，在于突破傳統(tǒng)范式，以 文化體驗(yàn)、數(shù)字藝術(shù)、超細(xì)分化、策展思維、社交屬性 等關(guān)鍵詞加持，打造極具差異化的特色業(yè)態(tài)場(chǎng)景，激發(fā)消費(fèi)新活力。
01 加碼文化體驗(yàn)、黑科技 構(gòu)建“精神”新領(lǐng)地
購(gòu)物中心不僅是消費(fèi)場(chǎng)所、生活方式中心，同時(shí)也是 “文化能量場(chǎng)” 。新商場(chǎng)加碼地方文創(chuàng)產(chǎn)品、類(lèi)寺廟/博物館體驗(yàn)，與消費(fèi)者產(chǎn)生情感聯(lián)結(jié)，強(qiáng)化消費(fèi)者對(duì)場(chǎng)所的 “精神歸屬感” 。
西安萬(wàn)象城 聯(lián)動(dòng)文創(chuàng)品牌 陜頌 打造的文創(chuàng)集合店尤有新意。以生命之樹(shù)IP為靈感原點(diǎn)延展想象，包括生命之樹(shù)、銀杏葉、絲路花園、唐詩(shī)、大唐紋樣以及其他陜西文化元素，研發(fā)一系列文創(chuàng)周邊產(chǎn)品。兵馬俑書(shū)簽、大秦帝國(guó)象棋、葡萄花鳥(niǎo)紋香囊等構(gòu)成系列地方特色文創(chuàng)產(chǎn)品，整個(gè)門(mén)店宛如一座微型博物館。
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全國(guó)首家三星堆主題文創(chuàng)體驗(yàn)館 在 天府國(guó)際動(dòng)漫城 開(kāi)館。體驗(yàn)館分為三層：一樓是呈現(xiàn)三星堆暨古文明的文創(chuàng)體驗(yàn)店及“堆堆堆”咖啡休息區(qū)；二樓則有中華文明探源工程成果VR大空間沉浸探索展——“何以文明”；三樓暫未開(kāi)放，未來(lái)將作為研學(xué)中心。
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THE BOX朝外B館 引進(jìn)了將中國(guó)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)巧妙融合的文創(chuàng)消費(fèi)品牌—— 福錄 品牌旗艦店，以琉璃為主材質(zhì)，結(jié)合陶瓷、水晶、編繩等多元系列，呈現(xiàn)出多彩文創(chuàng)配飾作品，契合時(shí)下年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化和寺廟手串的青睞。
目前，福錄擴(kuò)張速度較快，已開(kāi)進(jìn)上海靜安CP、北京王府井喜悅、長(zhǎng)沙萬(wàn)象城、杭州中心、深圳萬(wàn)象天地等多個(gè)購(gòu)物中心。
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在短視頻和游戲培養(yǎng)的感官刺激下，消費(fèi)者對(duì)相對(duì)靜態(tài)的美陳展易產(chǎn)生審美疲勞。相較之下， “黑科技+藝術(shù)”制造的超現(xiàn)實(shí)體驗(yàn) ，因具備天然“打卡傳播性”正成為新商場(chǎng)占領(lǐng)年輕人朋友圈、小紅書(shū)的流量入口。
THE BOX朝外B館 帶來(lái)的 數(shù)字藝術(shù)社交空間MADVERSE中國(guó)首店 ，已于近日啟幕，以音樂(lè)、藝術(shù)、設(shè)計(jì)、餐飲為核心。正式運(yùn)營(yíng)后的首個(gè)沉浸式數(shù)字藝術(shù)影像作品《山海經(jīng)·不舍晝夜》，通過(guò)充滿想象力、未來(lái)感的數(shù)字藝術(shù)視覺(jué)語(yǔ)言與聲音敘事，帶來(lái)身臨其境獨(dú)樹(shù)一幟的沉浸式體驗(yàn)。
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上海Gate M西岸夢(mèng)中心 的 AARK SPACE 以五感體驗(yàn)為核心，融合前沿?cái)?shù)字技術(shù)與藝術(shù)，打造一個(gè)超越現(xiàn)實(shí)的沉浸式未來(lái)空間，通過(guò)沉浸式光影、球幕裸眼3D、互動(dòng)感應(yīng)裝置與 AI 算法等科技手段，重新定義了人與空間的關(guān)系。
全國(guó)首個(gè)行浸式球幕互動(dòng)展《未來(lái)之園》，圖片來(lái)源：項(xiàng)目官方渠道
02 提升餐飲多樣性 挖掘超細(xì)分品類(lèi)
高商業(yè)力城市消費(fèi)者從"吃飽"轉(zhuǎn)向"吃好"，追求稀缺性體驗(yàn)、文化屬性和社交價(jià)值。一些新商場(chǎng)積極引進(jìn)小眾餐飲品牌，如 “地方風(fēng)味+國(guó)際表達(dá)”，中餐找名廚、行家，西餐聚焦西班牙菜、意大利菜、土耳其菜 等細(xì)分品類(lèi)，通過(guò)獨(dú)特性滿足消費(fèi)者對(duì)"標(biāo)簽化身份認(rèn)同"的需求。
蘭巴赫的姊妹品牌 Tapa Tapa西班牙餐廳 ，進(jìn)駐了 上海Gate M西岸夢(mèng)中心、上海EKA·天物 。西岸夢(mèng)中心店經(jīng)典西班牙紅與奇異的深海靈感相交織，可沉浸感受浪漫的西班牙海洋氣息；EKA·天物店，位于「動(dòng)力車(chē)間」1F寬闊復(fù)古的紅磚樓閣中，融入高迪大師的魔幻概念及西班牙南部海濱的建筑風(fēng)格，增添幾分別有洞天的驚喜與神秘之感。
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上海PAC購(gòu)物中心 引進(jìn)了多家小而美餐飲，例如：
知名異國(guó)餐廳上海首店：魔都新晉西班牙傳統(tǒng)風(fēng)味餐廳Tvino西班牙大酒館、傳承百余年土耳其飲食文化的Sultan土耳其餐廳；
知名品牌旗下創(chuàng)新副牌：滬上知名粵菜子?；燮煜轮鞔蚰贤êｕr和中華燒鳥(niǎo)的新品牌子福·小館、新皖菜餐飲品牌“皖薈”推出的主打bistro概念的皖薈·山野徽菜bistro、由CVL餐飲集團(tuán)推出的新概念品牌POMODORO by IL TEATRO、臺(tái)州菜餐廳六席餐飲推出的全新概念店席小鮮、由上海老牌懷石omakase推出的子品牌uni shushi雲(yún)丹鮨；
名廚領(lǐng)銜的新餐飲品牌：由江南名廚俞斌大師與圈內(nèi)好友創(chuàng)立的紹興菜品牌“越稽·地道紹興菜館”；以淮揚(yáng)菜為主、粵菜為輔的創(chuàng)新餐廳“九廚·淮粵”；
中餐西作的創(chuàng)新料理：青島融合菜品牌“捕獲”、時(shí)髦法式炭烤小酒館“留白La Blanche”；
網(wǎng)紅烘焙甜品品牌：烘焙品牌Table a Deli by Bake No Title、來(lái)自廈門(mén)的高顏值手作甜品店MillHill、由中韓團(tuán)隊(duì)打造的甜甜圈品牌Bresca Bomboloni。
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深圳大運(yùn)天地 帶來(lái)EPICE瀧香旗下全新法越料理 “Pho 1945” 、 嶼川小館 四川自貢鹽幫川菜華南首店、惠州咖啡品牌eueu深圳首店 「eueu nest」 店型、蕓山季副牌 “山來(lái)” 華南首店、 Thaiyeah泰嘢 深圳首店等特色餐飲品牌。
eueu nest：以「筑巢」為概念，致力于在都市中筑造獨(dú)屬年輕人群體的自由空間，打造全新青年聚會(huì)場(chǎng)。圖片來(lái)源：項(xiàng)目官方渠道
以“澎湃力中心·青年綜合場(chǎng)所”為定位的 杭州安放·山澤里 ，引進(jìn)了不少主理人品牌，其中就有溫州菜 “富強(qiáng)飯店” 杭州首店，店里的菜分為溫州特色菜和溫州江湖菜，生腌梭子蟹、地瓜蒸蝤蠓、蝦子醬蒸肉、酸菜魷魚(yú)、酸辣雞胗、醋燒發(fā)財(cái)?shù)啊?尊重傳統(tǒng)，但又不拘泥于傳統(tǒng)。
武漢親橙萬(wàn)象匯引進(jìn) 山野板扎·云貴川bistro （華中首店） ，以創(chuàng)意美蔬+天然烘焙的無(wú)國(guó)界融合餐廳 Merry美茹創(chuàng)意蔬食 （華中首店） ，延續(xù)山野輕奢風(fēng)格的本土美食品牌 藍(lán)果子LANGUOZI ，以獨(dú)特的云貴酸湯風(fēng)味為靈魂；主打楚湘菜的 楚山曉 ，一鍋藕湯熬出小時(shí)候的味道； 赴容·川菜小館 ，主廚有三十年料理川菜的經(jīng)驗(yàn)……南來(lái)北往的中西風(fēng)味一網(wǎng)打盡。
03 打造策展型、景點(diǎn)式主題街區(qū) 強(qiáng)化空間記憶點(diǎn)
當(dāng)下，主題街區(qū)的角色，已從冷區(qū)盤(pán)活為購(gòu)物中心引流的特色場(chǎng)景空間。新商場(chǎng)開(kāi)辟策展型、景點(diǎn)式主題街區(qū)， 通過(guò)復(fù)古車(chē)文化鎖定高凈值汽車(chē)愛(ài)好者社群、以鄉(xiāng)愁美食強(qiáng)化情感連接、以度假場(chǎng)景緩解都市焦慮 等方式精準(zhǔn)狙擊特定客群，強(qiáng)化空間記憶點(diǎn)。
深圳Kaledo嘉樂(lè)道 于B1層打造極具特色的策展型汽車(chē)文化商業(yè)體—— 超級(jí)車(chē)庫(kù)GARAGE ，空間規(guī)劃圍繞「特種汽車(chē)交流中心」主題，打造復(fù)古車(chē)相關(guān)的生活方式，包含復(fù)古車(chē)展覽、特種車(chē)交易、洗車(chē)美容養(yǎng)護(hù)、汽車(chē)改裝、改裝配件零售、汽車(chē)文化策展、雪茄咖啡俱樂(lè)部和其他商業(yè)配套。引入了EvanJohn汽車(chē)養(yǎng)護(hù)中心、NIGHT’HAWKS與GARAGE Gallery、GARAGE Bank以及復(fù)古文化商店等。
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深圳萬(wàn)豐海岸城 規(guī)劃了以潮汕元素為主題設(shè)計(jì)的體驗(yàn)街區(qū)—— “潮未江湖” ，引進(jìn)壹只鹵鵝、論牛鮮牛肉火鍋、蠔門(mén)飯店等品牌，用滋味豐厚的潮汕美食慰藉漂泊在外游子們的心，獨(dú)特舞火龍?jiān)O(shè)計(jì)、標(biāo)志性獅子建筑等凝練潮汕文化的場(chǎng)景，成了新晉網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。
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上海薈聚 引進(jìn) “城市集市” ，推出 定制化“Holiday假日”主題街區(qū) ，面積近5000平方米，以“旅行度假“為主要靈感，設(shè)有多個(gè)吸睛的巨型裝置，還有候機(jī)大樓、列車(chē)造型的開(kāi)放式用餐區(qū)域。融合5大主題場(chǎng)景、30余家特色餐飲品牌，集結(jié)包括井梅無(wú)錫面館、米倉(cāng)食堂、毒蛇面館、草根牛肉店等快餐小食，還有熱氣餅店、面包的日嘗等烘焙甜品，滿足日?！皠傂琛?。
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煥新開(kāi)業(yè)的 蘇州昆山碧樂(lè)時(shí)光 ，打造 “水上夜市+現(xiàn)代潮流Mall” 相結(jié)合的體驗(yàn)式場(chǎng)景空間，融合小木屋、烏篷船、小橋流水、音樂(lè)噴泉等景觀，還有許愿橋、水車(chē)、水上花船、中央舞池等，引入飛鳥(niǎo)西餐酒吧、海倫司酒吧、蘇葵家炭火烤肉、在水一方川湘菜、貓屎咖啡等特色夜經(jīng)濟(jì)餐飲品牌，以及花藝、漢服館等體驗(yàn)業(yè)態(tài)。
不僅如此，蘇州昆山碧樂(lè)時(shí)光還對(duì)負(fù)一層進(jìn)行全面改造，打造 特色新中式賽博主題街區(qū)“樂(lè)GAI” ， 并規(guī)劃臭美館、電玩區(qū)、美食廣場(chǎng)三大主題場(chǎng)景，引入泡泡吧、幻影VR、九玩密室逃脫、豪富貴海鮮大排檔等特色美食和潮玩品牌。通過(guò)負(fù)一層樂(lè)GAI的連通，夜昆山與樂(lè)昆山自然相銜，給人們帶來(lái)從“游”到“逛”的沉浸式體驗(yàn)。
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煥新啟幕的 杭州解百?lài)?guó)貨 ，A座 國(guó)貨陳列館 重磅亮相，帶領(lǐng)消費(fèi)者穿越到1918。這里匯聚杭州知名的中華老字號(hào)、非遺品牌，還有紹興魯迅紀(jì)念館×繪璟文化文創(chuàng)周邊店、杭州博物館首家線下商場(chǎng)文創(chuàng)店等，集結(jié)邊福茂、王星記、威章綢莊等杭州“特產(chǎn)”伴手禮，以及阿英川菜館、海底撈旗下焰請(qǐng)烤肉、三號(hào)倉(cāng)庫(kù)等網(wǎng)紅餐廳。
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04 優(yōu)選年輕力品牌 強(qiáng)社交屬性提升客群黏性
新商場(chǎng)精準(zhǔn)錨定Z世代消費(fèi)趨勢(shì)，切入街頭潮流、戶(hù)外運(yùn)動(dòng)、嗅覺(jué)經(jīng)濟(jì)等賽道， 試水小眾運(yùn)動(dòng)器械品類(lèi)，集聚國(guó)潮品牌、買(mǎi)手店、設(shè)計(jì)師品牌 。這些品牌自帶社交屬性，能吸引嘗鮮型消費(fèi)者及潮流群體打卡，快速建立項(xiàng)目在年輕客群中的認(rèn)知度。
寧波新世界THE PARK by K11 Select 帶來(lái)極具先鋒力的首店陣容。如意大利街頭服飾品牌 GCDS 、法國(guó)男裝品牌 études 、先鋒潮流買(mǎi)手店 NOMADIC 404 、潮流運(yùn)動(dòng)品牌 KIKS RUNNING CLUB 、獨(dú)立設(shè)計(jì)師女性運(yùn)動(dòng)品牌 ARIA LEISURE 、香港設(shè)計(jì)師品牌 haonanhuang 、新生代女鞋品牌 瑪速主義 、原創(chuàng)國(guó)潮品牌 BeJustHUG 等時(shí)尚潮流品牌，以及 PERFUME BOX 、意大利香氛老牌 ACCA KAPPA 、 Parfums de marly 、意大利殿堂級(jí)香氛品牌 DR.VRANJES FIRENZE 等香氛品牌，多為浙江或?qū)幉ㄊ椎辍?/p>
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深圳Kaledo嘉樂(lè)道 引進(jìn)的 UNZONED 安運(yùn)深圳首店，集合BONELESS、CLIMAXVISION美潮、CryingCenter哭喊中心、 reaimness日系服飾、REOCHA熱呈等10+潮流品牌，打造高性?xún)r(jià)比時(shí)尚社交型零售空間。
上海PAC購(gòu)物中心 深耕小眾運(yùn)動(dòng)器械類(lèi)運(yùn)動(dòng)零售品牌，如奧地利高端競(jìng)技運(yùn)動(dòng)裝備及服飾品牌 HEAD 、意大利公路車(chē) Pinarello超級(jí)旗艦店 、潮流電動(dòng)機(jī)車(chē)集合店 Beachmonkey 、專(zhuān)精世界頂級(jí)折疊自行車(chē)的 BIRDY 。
其中，Beach Monkey自2022年在上海陜西南路開(kāi)出首家店以來(lái)，已在上海、廣州、三亞等地開(kāi)設(shè)多家門(mén)店，擴(kuò)張速度較快，在潮流機(jī)車(chē)領(lǐng)域逐漸積累了一定的知名度和客戶(hù)群體。此次 Beach Monkey帶來(lái)了全國(guó)首家Club主題店 ，將超跑、威士忌、高檔雪茄、頂流藝人元素融合，探索都市社交的多面性。
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販賣(mài)“情緒”和趣味的小雜貨創(chuàng)意商品集合店品牌 ，也越來(lái)越受到新商場(chǎng)青睞。
定位為“都市解壓場(chǎng)”的 深圳BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn) ，引入bowliving、UNDERBOBO、Pünchkins蓬奇、 CALL ME PANDA等多個(gè)潮玩雜貨禮品品牌，用新潮、有趣的產(chǎn)品為消費(fèi)者提供情緒價(jià)值。
自2023年進(jìn)入中國(guó)以來(lái)， UNDERBOBO 已通過(guò)正式門(mén)店+快閃店的形式，將品牌的溫暖和治愈力量傳遞到上海、北京、深圳、成都、廣州等多個(gè)城市。尤其在2024年，品牌更是提速，高頻落地快閃店。
Pünchkins蓬奇 是來(lái)自美國(guó)紐約的潮玩品牌，該店是中國(guó)首家快閃店。每款Punchkin底部做加重處理，均可以直立坐下，每款毛絨玩具都有專(zhuān)屬雙關(guān)語(yǔ)。
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“專(zhuān)治有趣靈魂深處瘙癢”的 止癢商店 ，在2024年累計(jì)開(kāi)出6家門(mén)店，其中2家正式店、4家快閃店。新商場(chǎng)店中就有紹興天地的止癢商店情緒工廠快閃店、以及深圳BREWTOWN啤酒小鎮(zhèn)打造的止癢商店發(fā)酵工廠“慢閃街區(qū)”。
前者將1200㎡的空間設(shè)計(jì)為情緒工廠場(chǎng)景，融合了零售區(qū)、IP展覽區(qū)以及社交休閑區(qū)；后者巧妙串聯(lián)精釀的8大步驟打造8大主題“小房子”，引入12+年輕潮流品牌，呈現(xiàn)一場(chǎng)關(guān)于視覺(jué)、嗅覺(jué)與情感的沉浸體驗(yàn)之旅。
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05 新派少年宮、標(biāo)本館 無(wú)動(dòng)力主題樂(lè)園圈粉
“少子化”趨勢(shì)愈演愈烈，高知家長(zhǎng)對(duì)于孩子教養(yǎng)投入有增無(wú)減，優(yōu)質(zhì)兒童親子業(yè)態(tài)仍然是市場(chǎng)剛需。新商場(chǎng) 加碼兒童教培品牌、將“少年宮”搬進(jìn)購(gòu)物中心，還充分利用戶(hù)外場(chǎng)地打造能讓孩子釋放天性的戶(hù)外無(wú)動(dòng)力樂(lè)園 ，引進(jìn) 冰雪世界、標(biāo)本館、忍者運(yùn)動(dòng) 等新奇體驗(yàn)，形成 “時(shí)間消費(fèi)”業(yè)態(tài)集群 ，讓家長(zhǎng)和孩子獲得更加豐富的生命體驗(yàn)，以及更多元的成長(zhǎng)路徑。
北京海淀大悅城 引入2000平方米的 跨層陽(yáng)光兒童中心「全球忍者兒童運(yùn)動(dòng)」 ，該品牌于1975年在美國(guó)創(chuàng)立，在全球有近400家中心，在中國(guó)其將中華武術(shù)的精神、體操的協(xié)調(diào)性，障礙訓(xùn)練的力量和敏捷性、跑酷和自由式運(yùn)動(dòng)的創(chuàng)造力結(jié)合在一起，升級(jí)為全新的忍者運(yùn)動(dòng)，已在北京開(kāi)設(shè)8家門(mén)店。
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面向區(qū)域內(nèi)親子家庭客群， 成都天府招商花園城 首創(chuàng) “天府成長(zhǎng)中心” ，打造覆蓋全年齡層兒童的親子特色業(yè)態(tài)。目前，松鼠AI、AK格斗、楚楚滑板、ANNA英語(yǔ)閱讀館、花田美學(xué)、引領(lǐng)右腦、博悅之聲、Natakids兒童樂(lè)園、極客森超樂(lè)場(chǎng)、寶貝迷卡卡丁車(chē)、小粉象兒童桌游館等教育培訓(xùn)及少兒娛樂(lè)品牌已入駐。
天府招商花園城在戶(hù)外打造了以卡皮巴拉為原型、占地11200㎡超大型無(wú)動(dòng)力主題樂(lè)園，構(gòu)建“林間探索、丘巖尋蹤、夢(mèng)幻劇場(chǎng)、薄霧森林、追光綠毯、花樣嬉水、自然嬉游”七大主題場(chǎng)景，通過(guò)對(duì)外部空間的巧妙利用，為項(xiàng)目增加了一處“戶(hù)外主力店”。
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充分挖掘和利用屋頂空間，項(xiàng)目還在L6打造 無(wú)動(dòng)力熊貓主題樂(lè)園 ，將充滿童趣的熊貓滑梯、屋頂沙灘、滑索等戶(hù)外設(shè)施搬到屋頂，為兒童戶(hù)外探索提供了豐富的體驗(yàn)場(chǎng)景。
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上海首座郵輪主題濱水文旅綜合體—— 上海海上世界 ，帶來(lái) 追風(fēng)冰雪世界華東首店： 超1000平方米的冰雪樂(lè)園品牌華東首店，符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的真冰滑冰場(chǎng)，擁有8大主題雪域童話場(chǎng)景，雪橇、冰上碰碰車(chē)、高空滑道、競(jìng)速、行冰球等，未來(lái)還將引入更多廣受消費(fèi)者喜愛(ài)的卡通元素和情景互動(dòng)。
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項(xiàng)目還引入 多棲博物上海首店： 提倡寓教娛樂(lè)，沉浸式的的研學(xué)，展館陳列上千個(gè)真實(shí)標(biāo)本，還有獨(dú)立主題的標(biāo)本劇場(chǎng)，孩子們可沉浸式感受諸多教育科普內(nèi)容。
此外，其還在戶(hù)外設(shè)有結(jié)合港口、燈塔、海洋生物元素的5000㎡的 海洋主題“無(wú)動(dòng)力樂(lè)園” ，提供了一個(gè)沉浸式的趣味游樂(lè)場(chǎng)。
本文來(lái)自“贏商網(wǎng)”，作者：熊舒苗，36氪經(jīng)授權(quán)發(fā)布。
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