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山姆會員店日前啟動了北京昌平店的招聘計劃,這是山姆北京的第5家店,年內(nèi)將會開業(yè)。而包括北京昌平店在內(nèi),山姆曾計劃2025年于中國市場開出8家店,從而創(chuàng)下山姆中國有史以來最高的年度拓店數(shù)。

到目前為止,山姆中國2025年來已開業(yè)了兩家店——浙江嘉興店、合肥店,從而使山姆中國的總店數(shù)達(dá)到了55家。

2025年剩下的時間內(nèi),山姆中國可能還將會開出武漢江岸店、廣東中山店、江蘇張家港店、深圳寶安店、江蘇揚(yáng)州店,以及北京昌平店等6家店。而除北京昌平店外,其余5家店已于兩個月前開啟了門店招聘計劃。

早前,也有消息稱,山姆的無錫惠山店、上海金橋店、廣州荔灣店也將可能于2025年開業(yè),從而使山姆中國2025年的開店數(shù)達(dá)到11家,但一些市場人士對《商業(yè)觀察家》稱,這三家店2025年不一定能開得出來。

總體來說,山姆中國當(dāng)下正處于一個前所未有的開店“狂飆”期,支撐這波拓展“狂進(jìn)”,則可能主要有以下六個層面因素的推動。

同店增長

經(jīng)濟(jì)越是不樂觀,做質(zhì)價比、做買斷供應(yīng)鏈(去經(jīng)銷環(huán)節(jié))的倉儲批發(fā)業(yè)務(wù)的倉儲會員店市場表現(xiàn)反而越好。

所以,山姆中國的同店表現(xiàn)不錯,而只有同店表現(xiàn)良好,才能支撐起企業(yè)的橫向擴(kuò)張拓店能力。如果同店表現(xiàn)是負(fù)增長,那么,一般來講,橫向擴(kuò)張就難以持續(xù)規(guī)模推進(jìn)。

判斷零售企業(yè)“真實”擴(kuò)張能力的一個核心指標(biāo)就是同店表現(xiàn)。

而根據(jù)沃爾瑪中國區(qū)總裁朱曉靜早前的預(yù)測來看,2025年,山姆中國的同店表現(xiàn)會依然不錯。其稱:“2025年,山姆中國年銷能超過5億美元的門店數(shù),將會從2023年的2家店,增長到8家?!?/p>

2024年,山姆中國年銷排名前8位的門店分別是:天津梅江店、深圳福田店、北京石景山店、廣州東店、廣州番禺店、珠海香洲店、沈陽和平店、北京亦莊店。

年銷最高的是天津梅江店,2024年年銷33.5億元(不含稅),排名第八位的北京亦莊店,2024年年銷也達(dá)到28億元(不含稅)。

而從會員用戶的角度來看,倉儲會員店主要做中產(chǎn)家庭用戶群,三年前,時任山姆中國首席采購官張青曾告訴《商業(yè)觀察家》,山姆的定位主要是做一二線市場的中產(chǎn)家庭用戶,山姆內(nèi)部調(diào)研統(tǒng)計的情況是,當(dāng)時,中國大概有7000萬這樣的中產(chǎn)家庭。

因此,如果按每10萬個中產(chǎn)家庭才能養(yǎng)活一家倉儲會員店來算,中國這7000萬中產(chǎn)家庭理論上能開出的倉儲會員店數(shù)量是700家。

2024年,山姆中國的會員數(shù)大致在900萬左右區(qū)間,門店數(shù)是53家,市場還遠(yuǎn)未“飽和”。

規(guī)模經(jīng)濟(jì)

倉儲會員店做的是基于會員的折扣經(jīng)營模式(買斷供應(yīng)鏈),它的自有品牌商品銷售占比高,至少能到30%;它有會員數(shù)據(jù)沉淀,整體的運(yùn)營是基于數(shù)字化運(yùn)營;而自有品牌經(jīng)營、數(shù)字化運(yùn)營,與折扣經(jīng)營模式,其實都是“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。

“數(shù)據(jù)”需要產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),才能產(chǎn)生大數(shù)據(jù)“價值”,產(chǎn)生更精準(zhǔn)的可預(yù)測性。山姆自有會員數(shù)據(jù)再“配套共享”一些互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù),所形成的“數(shù)據(jù)庫”,能指導(dǎo)商品研發(fā),分析需求潮流變化,進(jìn)而形成讓用戶“上癮”的能力,有助于去持續(xù)創(chuàng)造會員價值。

數(shù)字化運(yùn)營讓山姆的會員與商品匹配度,做到了全行業(yè)最高水平。會員與商品的匹配度高,意味著會員留存、活躍度與續(xù)卡率會很高。

這就形成一個“循環(huán)”,不斷擴(kuò)張去做大數(shù)據(jù)規(guī)模,再通過“更大的數(shù)據(jù)”來提升商品力、服務(wù)用戶的能力與攤薄總部研發(fā)及數(shù)字化成本。

數(shù)字化運(yùn)營是“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。

倉儲會員店走的是買斷供應(yīng)鏈、買斷經(jīng)銷的折扣經(jīng)營模式,而買斷經(jīng)銷要效率化,必然要規(guī)模化、精選化,通過規(guī)?;瘉硖嵝?,通過精選化來做單品規(guī)模。

折扣經(jīng)營模式也是“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。

折扣模式實現(xiàn)的手段之一是做強(qiáng)自有品牌。

因為自有品牌是降本的手段之一,是極致性價比的來源之一。自有品牌通過去經(jīng)銷差價、去品牌溢價來做極致性價比,以自有品牌為手段,直連工廠做低價,跟工廠是按生產(chǎn)成本為基礎(chǔ)算賬。它需要出規(guī)模效應(yīng),才能“節(jié)省”物流成本與減少中間加價。

自有品牌業(yè)務(wù)其實是“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”。而當(dāng)經(jīng)濟(jì)疲軟,零售就開始進(jìn)入“卷”存量的時代,折扣零售業(yè)態(tài)、自有品牌就將迎來爆發(fā)期。

所以,出于“規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的需要,山姆也會持續(xù)推進(jìn)它的外延擴(kuò)張。

爆品能力

爆品能力關(guān)系到商品周轉(zhuǎn)表現(xiàn),而零售經(jīng)營的核心就是要實現(xiàn)高周轉(zhuǎn)。

怎么做爆品?

做爆品就是聚焦核心大單品,基礎(chǔ)之一,就是跟有商品研發(fā)能力的核心供應(yīng)商建立起穩(wěn)定的、長期的、陽光透明的、專注的、戰(zhàn)略性的、彼此互信有安全感的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合的合作關(guān)系。

零供垂直化、專業(yè)化、細(xì)分化、精選化。

而這種關(guān)系建立的前提之一則是:零售商得有規(guī)模,或者說具有能持續(xù)做大規(guī)模的預(yù)期。

每個大單品至少能“保障”億級的銷售,這樣才能讓核心供應(yīng)商“安心”去聚焦只做好一個產(chǎn)品。

輕資產(chǎn)模型

山姆在中國的拓展,過往的表現(xiàn)是輕資產(chǎn)模型:物業(yè)“只租不買”;它倉庫里的商品不占用現(xiàn)金流,用的是供應(yīng)商的現(xiàn)金流。

由于是更精準(zhǔn)的會員經(jīng)營,每增加一個會員,山姆能知道會員需要什么,能更精準(zhǔn)、自動化向供應(yīng)商訂貨。所以,盡管是門店現(xiàn)場售賣,具有現(xiàn)場體驗價值,但流通模型卻類似互聯(lián)網(wǎng)的“預(yù)售”模型。預(yù)售是輕資產(chǎn)經(jīng)營,且流通效率一定會比現(xiàn)場售賣更高。

輕資產(chǎn)模型也能更快做出規(guī)模,具有做規(guī)模的爆發(fā)力。

資金能力

沃爾瑪全球業(yè)績不錯,利潤也不差,其強(qiáng)大的資金能力支撐起了山姆中國的橫向擴(kuò)張能力。

之前,沃爾瑪出售了其所持的京東股票,所得的30多億美元,也被一些市場人士認(rèn)為:“這筆錢將會主要用于投入在中國開設(shè)新的山姆會員店。”

招商傾斜

地方政府及商業(yè)地產(chǎn)商招商傾斜:中國商業(yè)地產(chǎn)的過剩,以及大賣場等傳統(tǒng)超市渠道不敢開店了,帶來大量優(yōu)質(zhì)地段的招商向倉儲會員店傾斜。憑借自身的品牌力,倉儲會員店相比過往能更便宜、更輕資產(chǎn)獲得物業(yè)開店。

商業(yè)觀察家

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