前不久的醬油風(fēng)波，除了讓人了解了真正的零添加醬油，也讓人再次想起當(dāng)年慘遭資本打壓的蓮花味精。
很快就有人借著醬油事件的熱度，在網(wǎng)上散播謠言，說(shuō)蓮花味精“窮得只剩下一棟樓”，“老板兒子含淚直播，僅一人觀看”。
蓮花控股的工作人員第一時(shí)間就做出了回應(yīng)：“我們現(xiàn)在挺好的，公司很火爆，那些都是博眼球的謠言?！?/strong>
雖然“窮得只剩下一棟樓”這個(gè)謠言有點(diǎn)夸張了，但那些年被資本打壓的日子，蓮花味精確實(shí)不太好過(guò)，一路走來(lái)只能用風(fēng)雨坎坷來(lái)形容。
01
蓮花味精的發(fā)展
蓮花味精創(chuàng)建于1983年，截止到今天已經(jīng)有四十多年的歷史了，當(dāng)時(shí)大多數(shù)農(nóng)村家庭買(mǎi)調(diào)味品還是以散裝為主，蓮花味精憑借慧眼早早推出了包裝的產(chǎn)品。
整袋的味精購(gòu)買(mǎi)起來(lái)不僅比散裝的更加方便，價(jià)格也非常親民，小袋只要幾毛錢(qián)，大袋也才一兩塊，一袋能用挺長(zhǎng)時(shí)間，每頓飯撒上點(diǎn)白花花的味精，立刻就為飯菜賦予了全新的味道。
關(guān)鍵是味精都是純糧食提取的，吃起來(lái)健康放心，于是蓮花味精一經(jīng)推出，就受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，很快蓮花的名號(hào)就從河南項(xiàng)城傳到了全國(guó)各地。
最巔峰時(shí)期，蓮花年產(chǎn)量能達(dá)到12萬(wàn)噸，是全國(guó)數(shù)一數(shù)二的味精生產(chǎn)基地。當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的味精只有蓮花和其他品牌之分，蓮花一度坐到了味精市場(chǎng)半壁江山的位置。
但是后來(lái)一個(gè)謠言的出現(xiàn)，卻讓蓮花的位置變得岌岌可危。
02
外資謠言不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)
2001年12月中國(guó)加入了世貿(mào)組織，這對(duì)于蓮花味精來(lái)說(shuō)是一個(gè)千載難逢的好機(jī)會(huì)，原本蓮花在國(guó)內(nèi)已經(jīng)擁有很高的份額了，把產(chǎn)品打響全世界去開(kāi)拓更廣闊的市場(chǎng)完全不是問(wèn)題。
作為國(guó)貨之光，靠著對(duì)食材品質(zhì)的堅(jiān)持，蓮花味精一路走出國(guó)門(mén)，走向了世界，讓外國(guó)人也對(duì)味精贊不絕口。
如果讓蓮花繼續(xù)這樣發(fā)展下去，那么蓮花的勢(shì)頭必將無(wú)人能擋，到時(shí)候沒(méi)準(zhǔn)真能做成全球味精大戶(hù)，雖然理想很豐滿(mǎn)，但是現(xiàn)實(shí)卻給蓮花狠狠來(lái)了當(dāng)頭一棒。
蓮花味精在材料品質(zhì)包括工藝這方面沒(méi)話說(shuō)，一直以來(lái)都秉承著誠(chéng)心經(jīng)營(yíng)的理念，但是在玩手段這方面這比不過(guò)外資，外資品牌僅用一句經(jīng)不住推敲的謠言，就讓蓮花的地位開(kāi)始動(dòng)搖。
2003年在蓮花正加速擴(kuò)張之際，市面上開(kāi)始傳出了有關(guān)味精的謠言，味精一下子健康美味的調(diào)味品，變成了影響人體健康的“致癌物”。
謠言就像插了翅膀一樣，一傳十十傳百傳到了家家戶(hù)戶(hù)的耳朵里，當(dāng)時(shí)互聯(lián)網(wǎng)并不發(fā)達(dá)，不像現(xiàn)在一樣，緊急發(fā)布個(gè)聲明就能將謠言扼殺在搖籃里。
盡管當(dāng)時(shí)蓮花味精第一時(shí)間就站出來(lái)辟謠了，但是謠言傳播的范圍太廣，人們抱著寧可信其有也不愿信其無(wú)的觀點(diǎn)，還是紛紛對(duì)味精避之不及。
這一年也是蓮花味精上市以來(lái)，首次出現(xiàn)虧損的情況，并且還是嚴(yán)重暴跌，從此之后蓮花味精開(kāi)始一蹶不振，這時(shí)候來(lái)自國(guó)外的另一款調(diào)味品雞精進(jìn)入了中國(guó)市場(chǎng)。
03
雞精vs味精，誰(shuí)更健康？
雞精打著“營(yíng)養(yǎng)健康”的旗號(hào)迅速占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，原本大家抵制味精后，就迫切需要一款味精的替代品，這時(shí)候雞精的出現(xiàn)正好給消費(fèi)者提供了一個(gè)選擇。
雞精的價(jià)格遠(yuǎn)高于味精，但是消費(fèi)者是為了健康和營(yíng)養(yǎng)買(mǎi)單，即使價(jià)格高也沒(méi)有一句怨言。
雖然雞精打著健康的旗號(hào)，但是很多消費(fèi)者卻沒(méi)發(fā)現(xiàn)，在雞精的配料表中，排在第一位的就是味精，緊跟著后面還有一長(zhǎng)串的食品添加劑，在反觀雞精的配料表，原料只有干干凈凈的小麥，別的什么都沒(méi)了。
就這兩個(gè)配料表放在一起，哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)我不知道，但是哪個(gè)健康還用多說(shuō)嗎？肯定是沒(méi)有添加劑的健康啊，但凡消費(fèi)者能夠仔細(xì)看一下配料表，當(dāng)年這個(gè)謠言也就不攻自破了。
但是大眾卻根本沒(méi)有看配料表的習(xí)慣，這么多年許多人還一直被蒙在鼓里，腦子里根深蒂固的認(rèn)為味精吃多了不健康。
04
國(guó)貨之光涅槃重生
值得慶幸的是，在后來(lái)互聯(lián)網(wǎng)普及之后，關(guān)于味精的辟謠越來(lái)越多，人們也終于開(kāi)始對(duì)蓮花味精重新審視，這時(shí)候才恍然大悟，原來(lái)味精被冤枉了這么多年。
只不過(guò)時(shí)隔十幾年，蓮花味精的經(jīng)營(yíng)已經(jīng)是搖搖欲墜，直到2020年完成司法重組，蓮花味精才重新煥發(fā)光芒，16年的謠言沒(méi)有壓倒蓮花，反而讓蓮花綻放的更加絢爛。
如今的蓮花流水線上一派繁忙，機(jī)器不停不休的生產(chǎn)著味精，如今的蓮花已不再只有味精這一個(gè)單品，產(chǎn)品涵蓋了廚房所需的方方面面。
從1983到2025，43年來(lái)蓮花經(jīng)歷了巔峰，也陷入過(guò)低谷，接受過(guò)風(fēng)雨的摧殘，也經(jīng)受過(guò)群眾的考驗(yàn)，如今蓮花也將帶著中原人骨子里的韌勁涅槃重生，開(kāi)創(chuàng)嶄新篇章。
參考資料：
極目新聞 - 2025年3月28日：42歲河南國(guó)貨蓮花味精用數(shù)據(jù)打臉：誰(shuí)說(shuō)我窮得只剩一棟樓？實(shí)探總部：24小時(shí)不停機(jī)、年賺2.3億元！
金融界 - 2025年3月26日：窮得只剩一棟辦公樓？蓮花味精：我們公司很火爆，2024年凈利預(yù)增超7000萬(wàn)元，曾稱(chēng)“20多年，從沒(méi)像今天一樣揚(yáng)眉吐氣”
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