為強化農(nóng)家樂食品安全監(jiān)管，督促經(jīng)營單位落實主體責任，規(guī)范農(nóng)家樂經(jīng)營秩序，保障游客飲食安全，提升麥積旅游服務(wù)質(zhì)量，麥積區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合旅游市場及農(nóng)家樂食品安全專項整治行動，根據(jù)近期現(xiàn)場檢查情況，將本期農(nóng)家樂食品安全紅黑榜公布如下：
一、紅榜名單
麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門鄉(xiāng)里香農(nóng)家樂
麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)楠溪別苑餐飲農(nóng)家院
麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)伊蘭齋小馬烤全羊分店
二、黑榜名單
麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門峽口客之家農(nóng)家樂
麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村鑫隴園農(nóng)家樂
麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭福緣居農(nóng)家樂
紅 榜名單
一、單位名稱： 麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門鄉(xiāng)里香農(nóng)家樂
經(jīng)營地址：天水市麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門村
上榜理由：
1.證照懸掛于醒目處，公示信息完整有效；
2.散裝食品標識規(guī)范；
3.操作區(qū)域干凈整潔；
4.臺賬記錄規(guī)范；
5.冰箱內(nèi)食品擺放分類整齊。
二、單位名稱：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)楠溪別苑餐飲農(nóng)家院
經(jīng)營地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)宏羅村七組159號
上榜理由：
1.現(xiàn)場檢查時該店規(guī)范懸掛《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》及從業(yè)人員有效健康證明；
2.店內(nèi)整體就餐環(huán)境較好、后廚環(huán)境干凈整潔。
三、單位名稱：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)伊蘭齋小馬烤全羊分店
經(jīng)營地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村
上榜理由：
1.農(nóng)家樂能夠亮證經(jīng)營；
2.農(nóng)家樂整體環(huán)境干凈整潔；
3.后廚操作流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備干凈齊全；
4.菜品均能明碼標價。
黑 榜名單
一、單位名稱：麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門峽口客之家農(nóng)家樂
經(jīng)營地址：麥積區(qū)甘泉鎮(zhèn)峽門村
上榜理由：
1.后廚衛(wèi)生臟亂差；
2.冰箱內(nèi)食品生熟混放，擺放雜亂；
3.散裝食品未落實防蠅、防塵措施；
4.后廚未安裝防鼠板。
監(jiān)管措施：麥積區(qū)市場監(jiān)管局甘泉鎮(zhèn)市場監(jiān)管所責令經(jīng)營單位限期完成整改。
二、單位名稱：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村鑫隴園農(nóng)家樂
經(jīng)營地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)后川村
上榜理由：
1.檢查時發(fā)現(xiàn)店內(nèi)有過期食品添加劑；
2.從業(yè)人員工作衣帽及口罩穿戴不規(guī)范。
監(jiān)管措施：麥積區(qū)市場監(jiān)管局麥積鎮(zhèn)市場監(jiān)管所已立案調(diào)查。
三、單位名稱：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭福緣居農(nóng)家樂
經(jīng)營地址：麥積區(qū)麥積鎮(zhèn)街亭村二組
上榜理由：執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查時在該店后廚冷藏柜內(nèi)發(fā)現(xiàn)食品原材料“犇嚞羴雪花肥牛”已超過保質(zhì)期。
監(jiān)管措施：麥積區(qū)市場監(jiān)管局麥積鎮(zhèn)市場監(jiān)管所已立案調(diào)查。
來源：麥積市場監(jiān)管
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