清明時(shí)節(jié)，春和景明
與其在人潮中輾轉(zhuǎn)
不如尋一處茶香裊裊的清凈地
讓身心被鮮嫩的春意溫柔地包裹
楚雄的這些秘境茶園
正用滿山青翠和氤氳茶香
為你準(zhǔn)備了一場治愈系的春日儀式
雙柏白竹山茶園：云霧深處的“綠野仙蹤”
白竹山位于雙柏縣城東南部，巍峨蒼翠、群峰連綿、溪泉流淌，四季云霧繚繞，美景旖旎。春天，山中萬畝茶園青翠欲滴，阡陌縱橫的茶壟沿著山脊延伸向遠(yuǎn)方，望不到邊際。
茶農(nóng)們背著竹簍穿梭于茶壟間，手指在茶樹枝葉間歡快飛舞，“一捏、一掐、一放”，雙手翻飛間，片片色澤翠綠的芽尖便落入籃中，令人眼花繚亂。來到此處，你也可以體驗(yàn)一次采茶的歡樂。
鮮茶葉采摘后，茶農(nóng)們用最傳統(tǒng)的方式制茶，保留茶葉的原汁原味。生長于高山秘境的白竹山茶，湯色清綠明亮，香氣濃郁持久，入口回甘，滋味綿長，以其獨(dú)特品質(zhì)成為市場的“寵兒”。
在白竹山茶場，有一群專業(yè)的制茶師傅，多年來堅(jiān)守在制茶一線，嚴(yán)格把控每一個(gè)細(xì)節(jié)，只為給茶友們呈上一壺味道至佳的白竹山茶?！鞍字裆讲柚谱骷妓嚒币脖涣袨槌壑葜菁壏俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目，一代一代傳承下去。
沐浴著春日里花的芬芳，沖泡一杯白竹山茶，品一品帶著山野氣息、回味悠長的春茶，何等愜意！
最清新的春天藏在茶園，來到雙柏白竹山，看一看茶山曼妙的美景，體驗(yàn)采茶、制茶、品嘗的樂趣。
牟定縣颯馬場茶園：一杯茶里的佛系時(shí)光
四月，走進(jìn)牟定縣颯馬場茶園，清新自然的茶園風(fēng)光令人心醉。
茶園風(fēng)景如畫，綠意層疊，鮮嫩的茶芽散發(fā)著清香。階梯式茶田像被風(fēng)掀起的綠綢，從腳邊一直漫到遠(yuǎn)山。
綠色的茶山上，幾乎天天可以見到三五成群的茶農(nóng)，身挎茶簍，用熟練的雙手采摘著細(xì)嫩的茶尖兒。
站在茶山高處遠(yuǎn)眺，一片清新的綠色，在明媚的陽光下顯得格外美麗，使人越看越舒服，越看越喜歡。
在牟定，有一道風(fēng)味獨(dú)特的家鄉(xiāng)美食——慶豐茶葉肉，就是用這新鮮采摘的高山生態(tài)優(yōu)質(zhì)茶葉嫩葉和新鮮五花肉做原料來制作。
制作時(shí)，先把茶葉放入油鍋炸至油湯色金黃，撈起茶葉，再放入五花肉炸至肉質(zhì)金黃，即可撈起上桌。慶豐茶葉肉吃起來醇厚甘鮮，茶葉的回甜特別明顯，肉質(zhì)酥爛適口、肥而不膩，吃完唇齒留香，回味無窮。
南華縣兔街鎮(zhèn)茶園：茶馬古道上的千年茶韻
兔街鎮(zhèn)，地處楚雄州南華縣西南部哀牢山南坡，這里生物種類繁多，生態(tài)環(huán)境良好，旅游資源豐富。除此之外，這里還是歷經(jīng)千年的古茶王國，素有“茶葉之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
春天，茶園之上，山霧彌漫，翠綠滿目，采茶人身著當(dāng)?shù)氐拿褡宸b穿梭其中，宛如點(diǎn)綴在其中的花蕊。微風(fēng)拂過，陣陣茶香撲面而來，沁人心脾。
茶山上常年云霧繚繞，所以茶葉生長速度慢，這使得茶葉中的咖啡堿等物質(zhì)含量少，但氨基酸含量卻非常高，所以喝起來苦澀感很低，茶香的親和度也會(huì)很高，十足的春天韻味！
這幾天，茶農(nóng)們背著竹簍在茶壟里穿行，嫩綠的茶芽被茶農(nóng)嫻熟地摘下，飛快地放入竹簍，忙碌的身影在山間構(gòu)成一道亮麗的風(fēng)景線。
這個(gè)清明假期
讓我們在楚雄的茶園里
用一杯春茶的時(shí)間
找回生活最本真的模樣
文旅頭條融媒體記者 李銀娟 文
楚雄州文化和旅游局、牟定融媒、南華縣文旅局 圖
責(zé)編 童文文
校對 劉榕杉
審核 華芳
熱門跟貼