我今天分享一糯嘰嘰紅豆丸子用料做法都比較簡單，沒有什么技術(shù)含量，就是搓丸子需要給一點(diǎn)耐心，配方給出量是我和媽媽兩個人的下午茶的用量，兩小碗，用不了多少小丸子，搓了不到十分鐘，一人一碗，香香濃濃的紅豆湯搭配糯嘰嘰的糯米丸子，熱呼呼的超好吃

用料

糯米粉

50克

溫開水

45克

紅小豆

50克

紅糖

1塊

糯嘰嘰紅豆糯米丸子，滿記甜品同款的做法

1. 1.紅豆提前浸泡一晚，這樣更容易煮爛，浸泡后反復(fù)淘洗三次

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1. 2.將紅豆倒入東菱養(yǎng)生鍋中，加入適量清水，愛吃濃稠的就適量少加水

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1. 3.時間充足選擇慢燉，著急的話用快煮功能，半個多小時就能煮的非常軟爛
2. 4.煮紅豆的時間用來做糯米丸子，準(zhǔn)備糯米粉和溫開水，水溫不要過高，用手摸著有點(diǎn)溫度即可

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1. 5.將水加入到糯米粉中，捏成團(tuán)，表面有一點(diǎn)濕，不是很干的狀態(tài)，很干的面團(tuán)會很散，很難捏，就要適量加一點(diǎn)點(diǎn)水

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1. 6.開始搓球球，配方給出量是做兩小碗的量，球球不要搓的太大，煮過以后體積還會膨脹一點(diǎn)

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1. 7.鍋中加入適量清水，燒開后倒入小丸子，開鍋轉(zhuǎn)中火，煮至丸子漂浮起來

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1. 8.小丸子撈出后立即倒入涼水盆，過一下涼水，然后瀝干水分，撈出備用即可
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3. 9.時間剛剛好，紅豆也煮的非常軟爛了

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1. 10.加入一塊紅糖，攪拌至融化，甜度很低，如果喜歡吃甜一點(diǎn)的可以加兩塊紅糖

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1. 11.倒入煮好的糯米小丸子，就可以關(guān)火啦

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1. 12.出鍋咯，剛好兩小碗，糯嘰嘰甜嘰嘰，超級好吃

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1. 糯嘰嘰

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