“一日之計(jì)在于晨，一餐之際在于早”，早餐作為一日三餐中重要的一餐，對(duì)人體健康有著至關(guān)重要的作用，它既能提供能量，還有助于穩(wěn)定血糖，促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，為我們開啟美好的一天。
可早餐吃什么呢？成了很多人的犯難之處。
據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在早餐的選擇中，面條成為了不少人的心頭好。與其他主食相比，面條水分含量大、碳水化合物含量豐富，不僅可以幫助機(jī)體補(bǔ)充水分、能量，還有助于腸胃消化吸收。
尤其是對(duì)于腸胃功能較弱的人，面條吸水之后質(zhì)地十分柔軟，不會(huì)給腸胃造成較大的負(fù)擔(dān)，但對(duì)于現(xiàn)在很多人都喜歡食用的精白面條，若早餐經(jīng)常吃它，身體也會(huì)隨之出現(xiàn)變化。
研究表明：早餐經(jīng)常吃面條的人，不出多長(zhǎng)時(shí)間，身體會(huì)有這些變化。
腸胃功能逐漸變?nèi)酰?/strong>有的人疑惑，吃面條不是好消化吸收么，為什么腸胃功能還會(huì)變?nèi)跄兀科鋵?shí)，這正是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人都食用的精白面條，味道確實(shí)很好，再加上其膳食纖維較低，是快速提供能量的好幫手。
當(dāng)腸胃長(zhǎng)期接受這種美食后，它的消化功能會(huì)逐漸減弱，這種“以退為進(jìn)”的方式，并不是幫助腸胃的好做法。所以，保護(hù)腸胃建議大家粗細(xì)結(jié)合，鍛煉腸胃的消化，才能讓它變得不那么脆弱。
容易越來越胖：不要小看面條的威力，對(duì)于常吃富強(qiáng)粉制作的面條的人，雖然簡(jiǎn)單省事，但也會(huì)增加體重上升的危險(xiǎn)。
面條富含碳水化合物，再加上人們吃面條時(shí)喜歡囫圇吞棗，快速的吃完了事，主食偏多蔬菜偏少，這種飲食不均衡的方式，只會(huì)讓機(jī)體積攢大量的脂肪，增加體重?cái)?shù)，以及造成餐后血糖波動(dòng)的危險(xiǎn)。
對(duì)于血糖高的群體，更不建議早上天天吃面條，飲食多樣化才是身體健康的關(guān)鍵。即使是粗糧面條，也建議大家早餐換著花樣吃，才是身體健康之選。
血壓水平容易升高：有的人早上還喜歡吃掛面，它也是面條的一種。但相比于手搟面，掛面韌性較強(qiáng)，這是因?yàn)樵谥谱鬟^程中會(huì)加入食鹽和食用堿的成分。
人長(zhǎng)期食用這樣的掛面，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體鈉攝入過量，促使血壓升高，增加腎臟負(fù)擔(dān)，甚至導(dǎo)致腦卒中等疾病的發(fā)生概率。
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