打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
天氣轉(zhuǎn)暖
被冰封數(shù)月的黑龍江
逐漸開始復(fù)蘇
在江面之下的魚群
成為了春天最初的美味
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
開江魚，特指每年四月江面冰層融化時(shí)捕撈的魚類，它們的肉質(zhì)緊實(shí)、口感鮮美，營養(yǎng)價(jià)值極高。是黑龍江賦予的第一道春日美味。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
走進(jìn)各個(gè)市場，可以看到形形色色的賣魚攤。小編了解到，目前市面上的開江魚主要包括雅羅（牙路）、鯽魚、柳根兒、黃瓜香等品種，種類和數(shù)量尚且有限。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
“新鮮開江魚”“開江魚15元一斤”……連綿不斷的叫賣聲吸引了渴望品嘗這“初春第一鮮”的市民們，他們在魚攤前紛紛駐足。每個(gè)人的臉上都洋溢著對這道春日美味的期待與喜悅。
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
開江魚，是塵封了整個(gè)冬天的鮮味
無論是清蒸、紅燒，抑或是醬燜
每一種烹飪方式都令人回味無窮
是時(shí)候去買條開江魚嘗嘗啦！
——end——
AUTHOR
編輯丨沈瑩瑩來源丨愛輝發(fā)布
一審丨張偉男二審丨白 云三審丨張 敏
丨聲明：圖片版權(quán)歸原作者所有，如果分享內(nèi)容侵犯您的版權(quán)或者所標(biāo)來源非第一原創(chuàng)，請及時(shí)聯(lián)系小編，我們會(huì)第一時(shí)間做出處理。
??給黑河文旅局官微加星標(biāo)
??歡迎投稿
郵箱：tg8283077@163.com
黑河市文旅局新媒體矩陣
打開網(wǎng)易新聞 查看精彩圖片
熱門跟貼