本文作者：谷傳玲，首都保健營(yíng)養(yǎng)美食學(xué)會(huì)副秘書長(zhǎng)、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師
最近，央視曝光的“水果騙局”沖上熱搜，趕緊來(lái)給大家科普一下。這5種網(wǎng)紅果蔬被包裝成高端果蔬，確實(shí)是妥妥的智商稅，別再當(dāng)冤大頭！
1. 金西梅——拿蜜餞冒充新鮮水果
“金西梅”在南方景區(qū)賣得比較多，20-25元/斤，滿滿一大筐上，擺著綠色葉子，給人的感覺(jué)就是新鮮水果?？伤揪筒皇切迈r水果，而是蜜餞。原料是小毛桃，或者沒(méi)成熟的西梅、李子，加上糖精、色素泡一泡，就成了金貴的“金西梅”了。
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2. 爆炸桃——普通桃子長(zhǎng)裂了口
爆炸桃并不是新品種，就是普通桃子長(zhǎng)裂了口。給它冠上一個(gè)爆炸桃的名兒，就可以賣到10塊錢一斤；坑人錢還不是最可怕的，最可怕的是桃子裂口處殘存病菌、毒素，當(dāng)心食用中毒。
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3. 辣椒芒——是發(fā)育好的畸形果
“辣椒芒”也不是新品種，就是貴妃芒沒(méi)發(fā)育好的畸形果，可以理解為歪瓜裂棗、次果。“辣椒芒”核跟牙簽一樣細(xì)，吃著倒是省事兒。怕浪費(fèi)拿出來(lái)賣也可以理解，可是起個(gè)新名，賣到30多元/斤，就是炒作，可別當(dāng)這個(gè)冤大頭。
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4. 水果胡蘿卜——就是普通胡蘿卜
“水果胡蘿卜”是典型的高價(jià)智商稅，價(jià)格是普通胡蘿卜的10多倍，營(yíng)養(yǎng)其實(shí)跟普通胡蘿卜完全一樣。因?yàn)樗褪瞧胀ê}卜連切帶磨，弄著成了胡蘿卜的樣子，這種胡蘿卜在一些高檔超市里很常見(jiàn)。
5. 水果西蘭花——就是普通西蘭花
“水果西蘭花”價(jià)格一般是8塊錢一斤，它是普通西蘭花正常采收完，剩下的小不點(diǎn)兒，跟辣椒芒一個(gè)性質(zhì)。結(jié)果賣得比西蘭花還貴，很多賣家還在直播間還吹牛，它跟普通西蘭花比，完全不用農(nóng)藥，更安全。
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本文來(lái)自：2025-03-28營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲《這6種網(wǎng)紅果蔬，全是智商稅！》，部分內(nèi)容有刪減，版權(quán)歸原作者。
編輯：魯 洋
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