我們國家歷史悠久，有很多的民間傳統(tǒng)習(xí)俗廣為流傳，有些已經(jīng)消失在了歷史長河，有些迄今仍被傳承。農(nóng)歷三月十三是我們本地的“黃河神誕”，我們本地的黃河“河神的誕辰日”，也稱“河神誕”。民間認為這一天是春耕的關(guān)鍵節(jié)點，在這一天祭祀祈福，夠祈風(fēng)調(diào)雨順五谷豐登，家庭興旺！今日農(nóng)歷的三月十三，我們再忙記得“吃4樣，做2事”習(xí)俗，五谷豐登家興旺，了解老傳統(tǒng)！
一：燒餅
【肉燒餅做法】食材：面粉，溫水，肉餡，五香粉，蔥末、姜末、鹽、花生油。
1，把面粉加入溫水和酵母粉和成稍微軟一些的面團，靜置半小時發(fā)酵成蜂窩狀，搟成大一些的薄面片，把油酥和肉餡均勻的抹上，卷起來。
2，用刀切成均等的小劑子，拿一個按扁搟開呈圓形，電餅鐺抹上花生油，把搟好的餅坯放入，烙制兩面金黃即可出鍋。
二：餛飩
【餛飩做法】食材：餛飩皮，肉餡，香菇，蔥，姜，鹽，味精，胡椒粉，花生油。
1，肉餡中加入蔥末，姜末，醬油，鹽，味精，花生油拌勻，最后放入剁碎的香菇拌勻，餛飩餡揪調(diào)好了。
2，拿一個餛飩皮，放上餡料卷起來捏緊，餛飩就做好了，煮熟餛飩，把紫菜、醋、鹽、胡椒粉倒入攪勻，和餛飩一起盛出來，點綴香菜末和蔥末、辣椒油即成。
三：面條
【面條做法】食材：面粉適量，淡鹽水適量，菠菜，雞蛋，鹽少許，蔥花適量，花生油適量。
1，面粉加入鹽和適量的水，和成硬一些的面團，靜置一會揉勻，用大的搟面杖慢慢搟成又大又薄的面片，折疊起來切成面條。
2，鍋里放入適量的花生油燒熱，放入蔥絲爆香再倒入菠菜炒勻，倒入開水煮開，淋入蛋液，加鹽調(diào)味，舀入煮熟的面條中即成。
四：豬蹄
【鹵豬蹄做法】食材：豬蹄2只，八角少許、花椒少許、草果2個、醬油，紅糖適量，鹽適量，蔥段，姜片。
1，豬蹄提前用冷水浸泡，去除血水，搓洗干凈，把處理好的豬蹄放入壓力鍋，切幾片生姜、蔥段下鍋，再把花椒，八角，草果放入料盒中擰緊放入。
2，再把鍋里倒入醬油、鹽、紅糖，倒入開水，選擇蹄筋鍵即可，程序完成之后，倒入鐵鍋燜燉半個小時以上出鍋即成。
農(nóng)歷三月十二記得做2件事：
1，注意保暖：在農(nóng)歷的三月，尤其是北方的天氣，忽冷忽熱非常容易受涼，我們要注意根據(jù)天氣狀況來添減衣物，記得出門戴上口罩，保護好口鼻，小心過敏著涼，身體健康才會家庭更幸福。
2，拜黃河：在古代，黃河經(jīng)常泛濫，河邊的村莊很容易就被河水沖走，人們?yōu)榱似砬蟠迩f不被河水浸淹沒、以及家人的平安，在河神誕會拜黃河，祈求平安幸福！
峰兒話語：
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