為擺脫低利潤(rùn)率禁錮，黃酒頭部品牌雙雙選擇提價(jià)。4月10日，北京商報(bào)記者走訪北京部分終端市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，目前古越龍山、會(huì)稽山旗下多款黃酒產(chǎn)品售價(jià)區(qū)間約10—50元/瓶。終端價(jià)格長(zhǎng)期盤踞中低端時(shí)，黃酒企業(yè)的利潤(rùn)空間被壓縮。基于此，黃酒兩大龍頭企業(yè)古越龍山、會(huì)稽山紛紛針對(duì)旗下多款產(chǎn)品采取提價(jià)措施。對(duì)于提價(jià)效果，會(huì)稽山方面將其歸結(jié)于呼喚黃酒產(chǎn)品價(jià)值回歸。
事實(shí)上，被視為呼喚價(jià)值回歸進(jìn)行的集體漲價(jià)，實(shí)則是為打開利潤(rùn)空間之舉。以古越龍山為例，在面對(duì)低端產(chǎn)品拉低毛利、難以走出核心市場(chǎng)等諸多問題之下，企業(yè)已經(jīng)連續(xù)四年未能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。對(duì)于黃酒企業(yè)而言，古越龍山所面對(duì)的問題僅僅是黃酒企業(yè)生存現(xiàn)狀的一個(gè)縮影。如今，伴隨著頭部?jī)纱簏S酒企業(yè)進(jìn)行提價(jià)，未來黃酒的價(jià)值回歸之路還有多久？
部分產(chǎn)品爭(zhēng)相漲價(jià)
據(jù)了解，自4月22日起，"黃酒一哥"古越龍山將針對(duì)旗下部分重點(diǎn)產(chǎn)品的銷售價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。其中，彩包花雕（加飯）系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為2%—5%，清醇三年系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為4%—8%，部分壇酒系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為8%—9%，部分五年陳系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為5%—12%，部分青花醉產(chǎn)品提價(jià)幅度為2%—5%，女兒紅桶裝酒系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為3%—5%，女兒紅老酒系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為2%—5%。
無獨(dú)有偶，穩(wěn)坐黃酒"第二把交椅"的會(huì)稽山也同步宣布提價(jià)。據(jù)悉，自4月1日起，會(huì)稽山旗下純正系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為4%—5%，三年陳系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為6%—9%，壇裝系列、花雕系列黃酒產(chǎn)品提價(jià)幅度為1%—9%。
針對(duì)提價(jià)原因，古越龍山與會(huì)稽山都將此舉視為呼喚黃酒產(chǎn)品的價(jià)值回歸。會(huì)稽山方面表示，此次上調(diào)部分重點(diǎn)產(chǎn)品銷售價(jià)格將對(duì)黃酒產(chǎn)品價(jià)值回歸產(chǎn)生積極影響，但本次提價(jià)對(duì)公司銷售量的影響具有不確定性，對(duì)公司未來業(yè)績(jī)產(chǎn)生的影響尚存在不確定性。此外，古越龍山方面表示，本次上調(diào)部分重點(diǎn)產(chǎn)品銷售價(jià)格，有助于提升黃酒品類的市場(chǎng)價(jià)值認(rèn)同。
山東省個(gè)體私營(yíng)企業(yè)協(xié)會(huì)酒業(yè)分會(huì)秘書長(zhǎng)歐陽(yáng)千里表示，目前黃酒價(jià)值與其歷史文化不匹配，價(jià)值被嚴(yán)重低估。黃酒企業(yè)此時(shí)選擇提價(jià)，在提升營(yíng)收的同時(shí)增加利潤(rùn)，也給眾多品牌力較弱的黃酒留下更多空間。
追溯到上一次古越龍山與會(huì)稽山共同提價(jià)，還是在2016年。北京商報(bào)記者整理資料發(fā)現(xiàn)，會(huì)稽山于2016年5月、12月發(fā)布提價(jià)公告，針對(duì)旗下包括純正五年系列產(chǎn)品、部分普通壇酒以及東風(fēng)系列壺裝黃酒產(chǎn)品等多款產(chǎn)品進(jìn)行提價(jià)，提價(jià)幅度為5%—15%。同年，古越龍山也相繼進(jìn)行了提價(jià)。據(jù)悉，古越龍山在分別在2016年3月、5月發(fā)布提價(jià)公告，涉及產(chǎn)品包括部分普通壇酒、傳統(tǒng)型500ml三年陳系列產(chǎn)品以及五年陳系列產(chǎn)品，漲價(jià)幅度為5%—14%。
酒類營(yíng)銷專家蔡學(xué)飛指出，黃酒本身品類溢價(jià)不高，而最近幾年，材料、人工等運(yùn)營(yíng)成本不斷走高，影響了黃酒企業(yè)的產(chǎn)品利潤(rùn)，適當(dāng)?shù)貪q價(jià)可以緩解黃酒企業(yè)的經(jīng)營(yíng)壓力。
提升利潤(rùn)率
如果說呼喚黃酒產(chǎn)品價(jià)值回歸是此輪黃酒漲價(jià)潮的長(zhǎng)線目標(biāo)，那么通過優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)格體系與結(jié)構(gòu)從而提升利潤(rùn)空間，則成為此輪漲價(jià)潮的短線成效。
東北證券食品飲料團(tuán)隊(duì)表示，黃酒行業(yè)可類比過去的白酒行業(yè)，在行業(yè)銷量下行、中小企業(yè)出清的背景下，頭部企業(yè)通過產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)提升市場(chǎng)份額、增強(qiáng)盈利能力。
對(duì)于黃酒企業(yè)及旗下產(chǎn)品而言，伴隨著運(yùn)營(yíng)成本提升，利潤(rùn)空間正不斷被壓縮。會(huì)稽山方面表示，基于人工和企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本等上漲因素，結(jié)合目前公司產(chǎn)品市場(chǎng)供需狀況，經(jīng)公司研究并審慎考慮后決定，對(duì)公司部分重點(diǎn)產(chǎn)品的銷售價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。
不僅是會(huì)稽山，作為黃酒行業(yè)頭部企業(yè)，古越龍山也同樣面臨著增收不增利的境遇。據(jù)2024年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，去年全年，古越龍山實(shí)現(xiàn)營(yíng)收19.36億元，同比增長(zhǎng)8.55%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)2.06億元，同比下滑48.17%。
盡管從業(yè)績(jī)表現(xiàn)上來看，古越龍山營(yíng)收呈現(xiàn)正增長(zhǎng)，但對(duì)比此前規(guī)劃的目標(biāo)尚存差距。公開報(bào)道顯示，在規(guī)劃2024年全年業(yè)績(jī)時(shí)，古越龍山董事長(zhǎng)孫愛保曾表示，2024年一定會(huì)努力實(shí)現(xiàn)酒類銷售增長(zhǎng)12%以上，利潤(rùn)增長(zhǎng)12%以上，確保營(yíng)收超過20億元。而此次也是其連續(xù)四年未能實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
無論是古越龍山還是會(huì)稽山，雖然在行業(yè)內(nèi)卷之下業(yè)績(jī)承壓的底層邏輯各不相同，但卻都逃不過成本增加的命運(yùn)。
財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2024年會(huì)稽山銷售費(fèi)用從上年同期的2.07億元提升至3.32億元，同比提升60.25%。對(duì)于銷售費(fèi)用大幅度提升，會(huì)稽山方面表示主要系于銷售人員直供薪酬、線上推廣費(fèi)用、廣告以及促銷費(fèi)用投入增加所致。
與會(huì)稽山營(yíng)銷費(fèi)用提升攤薄利潤(rùn)不同的是，古越龍山酒類業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)成本呈雙位數(shù)增長(zhǎng)，達(dá)11.64%。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2024年全年古越龍山中高檔酒、普通酒營(yíng)業(yè)成本同比分別提升13.23%、8.78%，分別高于同期營(yíng)收增幅12.47%、5.1%。在營(yíng)業(yè)成本提升的影響下，古越龍山毛利率逐漸承壓。據(jù)2024年年報(bào)，古越龍山酒類業(yè)務(wù)毛利率下降0.69個(gè)百分點(diǎn)，其中中高檔酒毛利率下降0.37個(gè)百分點(diǎn)，普通酒毛利率下降2.75個(gè)百分點(diǎn)。
熱門跟貼