客家人多聚居山區(qū)
長期的遷徙與農(nóng)耕生活
孕育了“靠山吃山”的飲食傳統(tǒng)
善于利用山間野菜、草木莖葉等天然食材
形成了以“青”為特色的飲食文化
在平遠縣石正鎮(zhèn)
每至春季
嫩綠的艾草、鮮美的苦筍等
時令青食材破土而出
當?shù)卮迕癖銓⑦@些自然饋贈
融入日常飲食
制作出各式各樣的特色美食
以祈求健康、順遂
為深入踐行“百縣千鎮(zhèn)萬村高質量發(fā)展工程”，全面推動石正鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施，傳承和弘揚獨特的食青文化，讓游客在品嘗美食的同時，感受石正鎮(zhèn)的春日魅力，深入了解石正鎮(zhèn)的民俗風情與鄉(xiāng)土文化，4月13日，石正鎮(zhèn)將舉辦2025年“傳承青韻·尋味石正”食青文化活動。
屆時
將有哪些精彩活動？
“劇透”來啦~
一、活動時間、地點
時間：4月13日
地點：石正灣(上午8:30-11:30)
石正“百千萬工程”鄉(xiāng)村旅游點（全天）
二、活動內(nèi)容
（一）石正食青味蕾活動
1、“青”食材科普：活動現(xiàn)場將設立食材科普區(qū)，集中展示石正茶葉、艾草、苦筍、折耳根等春季時令食材，還有講解員為游客介紹不同青食材的辨認方法，分享實用采摘技巧。
2、食青文化宣傳：邀請專家開展講座，以通俗易懂的方式普及客家炒綠非遺習俗及健康養(yǎng)生文化。同時，設置食青文化長廊，結合客家諺語與養(yǎng)生知識普及客家民俗文化和家風文化。
3、青食制作體驗：游客現(xiàn)場學習體驗制作各類青食。
4、石正特色青食展銷及大眾評選活動：石正鎮(zhèn)18個村（居）集體展示本村特色，現(xiàn)場展銷本地春季特色美食，游客們可以在各攤位免費品嘗的同時，了解美食的制作工藝、食材來源及背后的家風故事?；顒蝇F(xiàn)場設置投票區(qū)，為前來參與活動的游客每人發(fā)放一張投票券。游客在品嘗完各村（居）展銷的特色青食后，將手中的投票券投給自己心儀的攤位。按照得票數(shù)，評選出一、二、三等獎及優(yōu)秀獎。
（二）石正特色文創(chuàng)手信展示
活動現(xiàn)場將設立文創(chuàng)手信展示售賣專區(qū)，展銷獨具石正特色的文創(chuàng)手信，包括茶葉、牛肉干、缽等。
（三）石正“百千萬工程”鄉(xiāng)村游
1、鄉(xiāng)村游推介：活動現(xiàn)場為游客提供石正“百千萬工程”鄉(xiāng)村游指南，涵蓋特色路線、打卡點、特色民宿及餐飲清單等內(nèi)容。
2、打卡石正：游客根據(jù)石正“百千萬工程”鄉(xiāng)村游指南自行選擇吃喝游購娛點位，充分感受石正“百千萬工程”和美鄉(xiāng)村魅力。與南臺臥佛山景區(qū)緊密聯(lián)動，推出石正食青活動專項優(yōu)惠游玩政策，到現(xiàn)場參加活動的游客可領取南臺山景區(qū)優(yōu)惠券（限4月13日使用，68元享價值108元套票，一票一用）。
3.組織研學活動：客都文旅公司結合本次活動，組織親子家庭報名參與客家家風、民俗研學活動?；顒悠陂g，指導老師為親子家庭提供一對一指導，成品可由參與者帶回品嘗分享。
4.策劃團建活動：客都文旅公司結合本次活動，針對企事業(yè)單位需求，依據(jù)不同單位要求和預算制定個性化團建方案。
還有一個好消息↓↓↓
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集滿 38 個贊且前 100 名到場的群眾
可在活動現(xiàn)場領取
“石正青食體驗券”和南臺山景區(qū)優(yōu)惠券
具體排名以現(xiàn)場登記為準哦
我們將在活動現(xiàn)場設立兌換點
由工作人員負責審核與發(fā)放優(yōu)惠券
春風正好，踏青尋綠
這個周日
一起到平遠石正鎮(zhèn)
與春天來一場邂逅吧~
圖片：鐘小豐 李程 林莊 林崧冠
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