15年慢慢開始下廚的大部分原因.
是因為我爸血糖有點偏高還吃的無節(jié)制.
不過他自己一直是不承認的.?_?.
蝦.胡蘿卜.山藥.黑木耳.
雖都比較適宜糖友食用.
山藥淀粉含量過高.
需要相應(yīng)減少主食攝入量.
餡料里面沒有全部用蝦仁.
幾種素菜在增加口感的同時.
也能減少蝦的蛋白質(zhì)攝入量.
所有食材和調(diào)料計算結(jié)果:
總熱量:145.5802.
總升糖指數(shù):32.33748011.
餐前餐后推薦使用強生穩(wěn)捷品牌的穩(wěn)悅智佳血糖儀監(jiān)測血糖.
只需0.4微升微量采血.超大字體顯示.
還可以通過藍牙上傳數(shù)據(jù).非常方便~

用料

苦瓜(去囊)

200克

蝦仁

100克

山藥

25克

泡發(fā)黑木耳

20克

胡蘿卜

20克

1克

生抽

5克

白胡椒粉

1克

生姜

2克

枸杞

3克

苦瓜釀蝦茸的做法

  1. 準備材料.洗凈.
    蝦仁去殼去蝦線剁碎.
    胡蘿卜.山藥.黑木耳切碎.
    苦瓜掏掉囊.
    生姜磨成蓉.
    材料都用小料理機打碎.
    那是方便又節(jié)約時間.
    恕我直言:
    其實就是懶唄..!
  2. 強生穩(wěn)捷品牌的穩(wěn)悅智佳血糖儀
    采血量少.仿若無痛.
    超大字體.500組數(shù)據(jù)儲存.
    老人使用起來也非常的方便.
    檢測后還可以通過藍牙上傳數(shù)據(jù).
    讓血糖監(jiān)測變得更簡單.更便捷.
  3. 蝦茸加入生姜.白胡椒粉.鹽.
    順一個方向攪拌均勻.

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  1. 把胡蘿卜.黑木耳.山藥.生抽放入.
    順一個方向攪拌均勻.

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  1. 完全攪拌均勻后.
    放一邊備用.~

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  1. 把苦瓜切成大小均勻的段.
    自家吃的話.
    可以隨便切一切就行.( ′▽`)
    (說的好像我切的不隨便似的.)

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  1. 鍋里燒水.
    放一點點鹽.
    水開后.
    放入鍋中煮至快要變色.
    快速撈起.
    放入冷水下沖至涼透.
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  1. 再放入冰水中冰鎮(zhèn)浸泡.
    這種做出來成品色澤會綠一丟丟.
    不介意的.
    可以直接略略略過這一步..!(? ̄? ??  ̄??)

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  1. 把苦瓜擺在盤子上.
    蝦茸填入苦瓜中.

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  1. 蒸鍋中放水.
    水開后把盤子放入.
    蒸7-8分鐘左右..

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  1. 蒸至最后一分鐘時.
    把枸杞放上繼續(xù)蒸.

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  1. 食用前后記得用強生穩(wěn)捷品牌的穩(wěn)悅智佳血糖儀監(jiān)測血糖呦.

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  1. 做起來簡單.又好看~

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