香菇肉沫醬，可拌撈面，可夾饅頭，拌米飯，制作簡(jiǎn)單，醬香濃郁，開胃下飯

用料

香菇

4朵

肉沫

100克

小蔥

2根

蔥伴侶豆瓣醬

1勺

蔥伴侶甜面醬

2勺

5克

白胡椒粉

2克

老抽

0.5勺

香菇肉沫干飯醬??萬(wàn)能拌面醬??的做法

1. 準(zhǔn)備主要食材：肉沫100克，香菇4朵，小蔥兩顆，豆瓣醬，甜面醬
2. 香菇切丁，香蔥切段
3. 鍋中放適量的油，放入小蔥段炸出蔥油，小蔥撈出來(lái)不要

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1. 倒入肉沫煸炒變色

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1. 再放入香菇丁煸炒變軟，加少許水

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1. 加豆瓣醬1勺，甜面醬2勺
2. 放白糖，白胡椒粉，一點(diǎn)老抽醬油提色
3. 把醬煮到湯汁發(fā)亮關(guān)火

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1. 一份醬香味美的香菇肉沫拌飯醬制作完成
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1. 拌面條，米飯，夾饅頭，怎么吃都好吃，很是下飯

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小貼士

開學(xué)了，給孩子做了一碗香菇肉沫拌面，醬香濃郁，鮮香味美，超級(jí)下飯
注意事項(xiàng)
1.肉沫煸炒變色后再加入香菇，這樣可煸出肥油，制作出來(lái)的醬比較香