? “雨生百谷”，故稱谷雨，是春季最后一個節(jié)氣。此時雨水增多，易產生濕氣，來一鍋祛濕健脾胃的靚湯再合適不過。
用赤小豆、茯苓、薏米等藥食同源的食材一起翻滾浮沉，把白水染成琥珀色。最后再撒一把桂花，滋味、功效、意境都有了。
直飲是一種方式，加入白涼粉做成膏凍，又獲得了另一番風味?？煊盟o身體按次“烘干鍵”吧！
食譜作者@令雅集_湯蜜湯物：
“能夠祛濕的同時，還能增強脾胃的健康，小孩可以去積食，所以是很不錯的選擇。”
廚友@令雅集_湯蜜湯物
“這款非常適合我這種虛胖的人”
by 廚友@OlayKong
“做成了果凍，孩子們很喜歡！智慧的樓主！感謝(*^_^*)分享”
by 廚友@本禾_gp9m
“真的很好喝”
by 廚友@flowerxyh
清熱祛濕茯苓桂花膏
?食譜作者：令雅集_湯蜜湯物
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用料
赤小豆 30g
薏米 30g
淮山 30g
芡實 30g
茯苓 30g
桂花 5g
冰糖 適量
水 2.8升
做法
1. 洗干凈所有材料后，用干凈的水浸泡30分鐘。
2. 放入鍋里大火煮開后小火煮30分鐘。
* 直接倒入鍋中，不需要換水
3. 撒上一些桂花提香，桂花的香味入脾腎，激發(fā)人體內的精氣神，還有桂花溫和，調和藥性。
* 這步結束就可以喝了，可以放適量糖或者直接喝
4. 過濾一下湯渣，可以做成膏
* 如果不想做膏，到上一步湯品就完成了。
5. 白涼粉加入300毫升的涼白開攪拌均勻，倒入湯汁中，加熱一下就可以啦，冷卻后就是固狀物。
6. 喝的時候切塊加上牛奶，棒棒的！
* 可以加入椰奶或其他自己喜歡的，直接吃也可以
做過的人說
一點馨：
不錯，很好喝
funny_lo：
做成果凍小孩很喜歡
吃貨May：
做好的膏用瓶子裝上，加入鮮奶，味道更棒！
編輯：橙子 碗碗
封面來源：@令雅集_湯蜜湯物
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