香辣過癮的爆炒肥腸，做飯非常簡單，超下飯的哦

用料

肥腸

1斤

大蒜

8瓣

老姜

5片

大蔥

1根

二荊條

8個(gè)

小米辣

5個(gè)

豆瓣醬

1勺

料酒

10ml

爆炒肥腸，香辣過癮的做法

1. 超市買的半熟肥腸，洗凈加入大蔥10ml料酒煮開，煮5分鐘撈出

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1. 大蒜，老姜，大蔥，二荊條，小米辣改刀切片片，煮好的肥腸切斜刀

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1. 熱鍋熱油，加入肥腸，炒干肥腸里面的水氣

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1. 然后加入一勺豆瓣醬
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1. 炒出紅油

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1. 加入大蔥，老姜，大蒜，大火爆炒幾分鐘，把鍋里的湯汁炒干一點(diǎn)

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1. 最后加入辣椒條，再翻炒一分鐘出鍋

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